คุณรู้จักไวน์ประเภทต่างๆทั้งหมดหรือไม่? อินโฟกราฟิกนี้จัดเรียงไวน์เกือบ 200 ประเภทตามรสนิยมและสไตล์ ใช้ประโยชน์จากแผนภูมินี้เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการค้นพบไวน์ประเภทใหม่ ๆ มีจำหน่ายเป็นโปสเตอร์
ไวน์ประเภทต่างๆ
ซื้อโปสเตอร์
ไวน์หลัก 5 ประเภท
ไวน์ทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นห้ากลุ่มพื้นฐาน ภายในแต่ละกลุ่มมีองุ่นหลายร้อยสายพันธุ์และเทคนิคการผลิตไวน์!
- ไวน์แดง
- ไวน์ที่ทำจากองุ่นดำ ไวน์แดงมีตั้งแต่ เบาเป็นตัวหนา
- ไวน์ขาว
- ไวน์นิ่งที่ผลิตจากองุ่นขาวและองุ่นดำเป็นครั้งคราว รสชาติเข้า ไวน์ขาวมีตั้งแต่รสชาติเบา ๆ ไปจนถึงระดับเข้มข้น
- ไวน์กุหลาบ
- ยังคงเป็นไวน์จากองุ่นดำที่ผลิตโดยการเอาหนังออกก่อนที่จะทำให้ไวน์เป็นสีแดงเข้ม ดอกกุหลาบ ยังทำโดยการผสม ไวน์แดงและไวน์ขาวเข้าด้วยกัน โรเซ่ทั้งแบบแห้งและแบบหวานเป็นเรื่องธรรมดา
- สปาร์กลิงไวน์
- รูปแบบการผลิตไวน์ที่เกี่ยวข้องกับการหมักขั้นที่สองที่ทำให้เกิดฟอง! สปาร์กลิงไวน์อาจเป็นสีแดงขาวหรือโรเซ่มีตั้งแต่แบบแห้งและแบบแห้งไปจนถึงแบบเข้มข้นและหวาน
- ของหวานไวน์
- รูปแบบของการผลิตไวน์ที่เกี่ยวข้องกับการเสริมไวน์ด้วยสุรา โดยปกติแล้วไวน์ของหวานจะมีรสหวาน แต่มีไวน์เสริมรสแห้งหลายชนิดเช่น เชอร์รี่แห้ง
8 ไวน์ทั่วไปที่ควรรู้
เพิ่งเริ่มต้นในไวน์? นี่คือไวน์ทั่วไป 8 ชนิดที่ทุกคนควรรู้จัก
ดูรายการ
Infographic ทำงานอย่างไร
ไวน์ถูกแยกตามสไตล์รสชาติหลักและบางครั้งก็มีการจัดกลุ่มเพิ่มเติม แทนนินสูง , รอบ หรือ เผ็ด . คำจำกัดความของข้อกำหนดมีดังนี้
เรียนรู้เทคนิคการชิมไวน์ของฉัน
เพลิดเพลินไปกับหลักสูตรการเรียนรู้ไวน์ออนไลน์ของ Madeline จากห้องครัวที่สะดวกสบายของคุณ
ช้อปเลย- แทนนินสูง
- ไวน์ที่มีแทนนินสูงจะทำให้ปากของคุณแห้ง ความรู้สึกคล้ายกับการเลียไม้ไอติมหรือเอาถุงชาเปียกเข้าปาก
- รอบ
- ไวน์กลมมักจะมีแทนนินน้อยกว่าและมีความเป็นกรดที่สมดุลในการปรุง ผู้คนมักอธิบายความรู้สึกว่า 'เรียบ' หรือ 'เขียวชอุ่ม' เมื่อใช้ คำอธิบายไวน์ .
- เผ็ด
- ไวน์รสเผ็ดมักจะมีความเป็นกรดสูงหรือแอลกอฮอล์สูงกว่า ลองนึกภาพความเปรี้ยวของน้ำแครนเบอร์รี่เทียบกับความเนียนของน้ำพีช