ถาม: การดื่มให้อิ่มท้องช่วยป้องกันอาการเมาค้างได้หรือไม่? -Angel, West Orange, N.J.
ถึง: อาการเมาค้างเป็นกลุ่มอาการไม่พึงประสงค์ที่เกิดจากการดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป การดื่มมากเกินไปอาจทำให้เกิดความไม่สมดุลของอิเล็กโทรไลต์การขาดน้ำการหยุดชะงักของรูปแบบการนอนหลับพักผ่อนและอาการของระบบทางเดินอาหารอาจรวมถึงอาการปวดศีรษะคลื่นไส้เวียนศีรษะความวิตกกังวลความเหนื่อยล้าความสับสนและอัตราการเต้นของหัวใจที่เพิ่มขึ้นเป็นต้น มีตำนานมากมายเกี่ยวกับการป้องกันและรักษาอาการเมาค้างซึ่งหลายเรื่องที่เราพบหรือได้รับการยืนยันแล้วรวมถึง ถูก เทียบกับ เเพง แอลกอฮอล์ ไวน์แดงเทียบกับไวน์ขาว , ต่อสู้กับอาการด้วย กาแฟและคาเฟอีน และ ความสูงมีผลต่อความรุนแรงของอาการเมาค้างหรือไม่ . แม้ สภาพอากาศ และ พันธุศาสตร์ อาจมีผลต่อการที่แอลกอฮอล์มีผลต่อเรา
แต่เมื่อพูดถึงอาหารการกินช่วยได้แน่นอน ตามที่ศ. เฮเลนาโคนิแบร์ผู้ร่วมเขียนบทของฟอรัมวิทยาศาสตร์ระหว่างประเทศเกี่ยวกับการวิจัยแอลกอฮอล์กล่าวว่า 'ควรรับประทานก่อนหรือขณะดื่มเสมอ ในระยะสั้นเยื่อบุกระเพาะอาหารจะป้องกันไม่ให้แอลกอฮอล์ไหลเข้าสู่กระแสเลือดและทำให้ตับมีเวลามากขึ้นในการสลายแอลกอฮอล์ที่ปล่อยออกมาช้ากว่า เอนไซม์ ADH [แอลกอฮอล์ดีไฮโดรจีเนส] ในตับของคุณสามารถสลายแอลกอฮอล์ได้ใกล้เคียงกับปริมาณแอลกอฮอล์หนึ่งแก้วต่อชั่วโมง ไม่มีอะไรที่เราสามารถทำได้เพื่อเร่งความเร็วในการทำงานของตับ แต่เราสามารถช่วยได้โดยการลดความเร็วในการดูดซึมแอลกอฮอล์จากการกินอาหารเมื่อเราดื่ม เธอกล่าวต่อไปว่า 'การดื่มน้ำกับไวน์และการรับประทานอาหารในขณะที่ดื่มสิ่งที่เราเรียกว่าวิธีจิบและลิ้มรสนั้นดีที่สุด อย่างไรก็ตามการดื่มจนอิ่มท้องไม่ได้ช่วยลดปริมาณแอลกอฮอล์ที่คุณดื่มเข้าไปดังนั้นหากคุณเมามากเกินไปคุณจะได้รับผลที่ตามมา ข้อความเช่นเคยคือการกลั่นกรอง! '
หากคุณกำลังมองหา ไวน์ที่ไม่ทำให้เมาค้าง คุณจะโชคดีกว่าที่จะได้พบกับยูนิคอร์น