ได้รับความอนุเคราะห์จากเชฟ Bridget Warner, Common Market, Charlotte, N.C. ซึ่งดัดแปลงมาจากสูตรดั้งเดิมของเธอ
แซนวิชพิเมนโตชีสย่างกับเบคอน
- ขนมปัง Sourdough 8 ชิ้น
- Pimento Cheese 1 1/2 ปอนด์ (สูตรด้านล่าง)
- เบคอน 8 แผ่นสุก
- มะเขือเทศ 4 ชิ้น
- เนยจืด 8 ช้อนโต๊ะนิ่ม
1. ทาเนยด้านหนึ่งของแต่ละชิ้นขนมปัง ประกอบแซนวิชโดยทาขนมปังด้านที่ทาเนยไว้ด้านในและพิเมนโตชีสชั้น 1/4 นิ้วพร้อมเบคอน 2 แผ่นและมะเขือเทศ 1 ชิ้น
ไวน์ 5 ออนซ์
2. ในกระทะขนาดใหญ่ละลายเนย 1 ช้อนโต๊ะด้วยไฟปานกลาง ปรุงแซนวิชแต่ละชิ้นจนขนมปังเป็นสีน้ำตาลสวยประมาณ 3 นาทีต่อด้าน ให้แซนวิช 4 ชิ้น
พริกไทยชีส
- เชดดาร์ชีส 1 ปอนด์ขูด
- พริกไทยแจ็คชีส 1/4 ปอนด์ขูด
- 1/4 ถ้วยjalapeñosดองสับ
- 1/4 ถ้วย pimentos สับ
- 1/2 ถ้วยมายองเนสหรือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส
1. ในชามผสมเชดดาร์พริกไทยแจ็คจาลาปินอสและพิเมนโตสเข้าด้วยกัน ผสมในมายองเนสตามต้องการและเพิ่มพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ไวน์เบลนด์คืออะไร