รับแรงบันดาลใจจากการจับคู่อาหารและไวน์ในชีวิตประจำวันเหล่านี้ ตัวอย่างเช่นรักทาโก้ไก่? ลองชิมไวน์ขาว Vinho Verde!
- ไวน์อาหาร: ไวน์ที่ทำให้อาหารมีรสชาติดีขึ้น
- ไวน์ค็อกเทล: ไวน์ที่มีรสชาติดีที่สุดเมื่อดื่มด้วยตัวเอง
คุณรู้จักไวน์ค็อกเทลอยู่แล้ว พวกเขาเป็นแก่นสาร ไวน์“ 100 คะแนน” . ไวน์สำหรับดื่มมื้อค่ำ บางสิ่งที่ซับซ้อนอย่างไม่น่าเชื่อและการเติมเต็มอาหารนั้นจะทำให้ประสบการณ์นั้นแย่ลง
แต่เราไม่สามารถอยู่รอดได้ด้วยไวน์เพียงอย่างเดียวแม้ว่ามันจะฟังดูเป็นความคิดที่ดีก็ตาม โชคดีที่มีไวน์ให้เลือกมากมาย - ไวน์อาหาร - ที่ออกแบบมาเพื่อวัตถุประสงค์นี้ ไวน์อาหารได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ไม่เพียง แต่ราคาไม่แพง แต่ยังทำให้รสชาติดีขึ้นอีกด้วย
20 ไอเดียการจับคู่อาหารและไวน์ที่เรียบง่ายอย่างน่าอัศจรรย์
- ทาโก้ไก่และ Vinho Verde
- Cheesy Puffs และ Chenin Blanc
- เฟรนช์ฟรายส์และสปาร์กลิงไวน์
- Buffalo Wings และ Lambrusco Dolce
- ไก่ทอดและมอสคาโต้
- ฟิชแอนด์ชิปส์ (สไตล์อังกฤษพร้อมซอสทาร์ทาร์และถั่วลันเตา) และมาเดรา Sercial แช่เย็น
- พริกถั่วแดงและ Cava
- แซนวิช BLT และ White Zinfandel
- แซนวิชมีทบอลและCarménère
- แซนวิชหมูฉีกและ Petite Sirah
- Lamb Gyros และ Nebbiolo
- สลัดไก่และGrüner Veltliner
- หอมใหญ่คาร์เมไลซ์และคีชเห็ด และ Chardonnay
- Veggie Macro Bowl และ Vermentino
- เกี๊ยวหมูนึ่งและGewürztraminer
- Moo Sho หมูและ Riesling
- เวียตนามเฟรชโรลและเฟอร์มินต์
- ซูชิและมัสคาเด็ต
- บาร์บีคิวเอเชียและ Red Zinfandel
- Beef Brisket และ Red Bordeaux
10 อันดับแรกของรัฐที่ผลิตไวน์
เรียนรู้เทคนิคการชิมไวน์ของฉัน
เพลิดเพลินไปกับหลักสูตรการเรียนรู้ไวน์ออนไลน์ของ Madeline จากห้องครัวที่สะดวกสบายของคุณ
ช้อปเลย 
การกำหนดลักษณะของไวน์อาหาร
ไวน์อาหารโดยทั่วไปมีความเป็นกรดสูงกว่า นอกจากนี้ยังมีแนวโน้มที่จะมีความซับซ้อนน้อยกว่าโดยเน้นที่รสชาติที่เป็นเอกพจน์ที่สามารถจับคู่ได้คล้ายกับเครื่องปรุงรสในจาน นี่ไม่ใช่เรื่องเลวร้าย แต่จริงๆแล้วมันมีจุดประสงค์ ตัวอย่างเช่น Zinfandel มักจะมีกลิ่นหอมของอบเชยซึ่งเข้ากันได้ดีกับอาหารเอเชียที่ใช้ผงเครื่องเทศ 5 ชนิด นอกจากนี้ Chablis วินเทจปี 2013 ซึ่งอยู่ในระดับ AOP ขั้นพื้นฐานทำให้เกิดรสชาติแห้งกรอบของมะเฟืองและมะนาวเมเยอร์รสชาติเข้ากันได้ดีกับปลาสีขาวที่ละเอียดอ่อน