ถาม: ฉันสามารถดื่มไวน์ได้หรือไม่ถ้าฉันเป็นโรคเกาต์ - Greg, Sarasota, Fla
ถึง: โรคเกาต์เป็นรูปแบบหนึ่งของโรคข้ออักเสบที่ทำให้เกิดอาการปวดแดงและบวมที่ข้อต่ออย่างรุนแรงซึ่งมักเกิดที่ฐานของนิ้วหัวแม่เท้า จากข้อมูลของสถาบันสุขภาพแห่งชาติการศึกษาระบุยีนจำนวนมากที่ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อโรคเกาต์ แต่ปัจจัยเสี่ยงหลักคือภาวะไขมันในเลือดสูงหรือระดับกรดยูริกที่สูงขึ้น เนื่องจากมีองค์ประกอบทางพันธุกรรมที่ทำให้เกิดภาวะนี้ผู้ที่มีประวัติครอบครัวควรปรึกษาแพทย์เพื่อกำหนดอาหารและวิถีชีวิตที่บรรเทาปัจจัยอื่น ๆ เช่นการบริโภคอาหารและเครื่องดื่มที่มีพิวรีนสูงเช่นเนื้ออวัยวะอาหารทะเล แอลกอฮอล์และเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล (กรดยูริกเป็นผลพลอยได้จากการย่อยด้วยพิวรีน)
'การบริโภคแอลกอฮอล์จะเพิ่มกรดยูริก' ดร. Marie-Pierre St-Onge ศาสตราจารย์ด้านโภชนาการจากมหาวิทยาลัยโคลัมเบียกล่าวกับ Wine Spectator 'และมีความเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของการโจมตีของโรคเกาต์' อย่างไรก็ตามเธอยอมรับว่าไม่ใช่แอลกอฮอล์ทุกประเภทที่มีผลต่อความเสี่ยงโรคเกาต์เช่นเดียวกัน A 2004 การศึกษาของ Harvard Medical School เกี่ยวกับผลกระทบของแอลกอฮอล์ต่อผู้ป่วยโรคเกาต์สรุปได้ว่าผู้ดื่มไวน์ไม่มีโอกาสเป็นโรคเกาต์มากกว่าหรือน้อยกว่าเมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ดื่มสุรา โอกาสของนักดื่มสุราในการเป็นโรคเกาต์เพิ่มขึ้น 15 เปอร์เซ็นต์สำหรับเหล้าทุกช็อตที่พวกเขาบริโภคในแต่ละวันและความแพร่หลายของนักดื่มเบียร์เพิ่มขึ้น 49 เปอร์เซ็นต์เมื่อดื่มเบียร์ทุกวัน
ตามคำแนะนำของ 'อาหารเกาต์' ของ Mayo Clinic เบียร์และเหล้ามีความเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคเกาต์และการโจมตีซ้ำ ๆ แต่การบริโภคไวน์ในระดับปานกลางไม่ได้ก่อให้เกิดความเสี่ยง ไม่ว่าคุณกำลังประสบกับการโจมตีของโรคเกาต์หรือไม่ก็ตามให้ปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนที่จะรวมถึงการบริโภคไวน์ในระดับปานกลางซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่เป็นมิตรกับโรคเกาต์