การเยี่ยมชมโรงกลั่นไวน์เป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่ชื่นชอบความหลากหลายและหลาย ๆ แห่งก็มีประสบการณ์การรับประทานอาหารที่มีความสามารถสูง พวกเขานำเสนอการเปลี่ยนแปลงที่สดชื่นจากการหยิบขวดออกจากชั้นวางหรือรายการไวน์ที่เลือกซึ่งเชื่อมโยงคุณกับแหล่งที่มาเพื่อประสบการณ์การดื่มไวน์ที่สมบูรณ์แบบ รายชื่อไวน์ที่ผู้ได้รับรางวัล Restaurant Award เหล่านี้เน้นไวน์ที่เป็นกรรมสิทธิ์ควบคู่ไปกับการเลือกจากผู้ผลิตรายอื่นเพื่อให้ได้รสชาติที่หลากหลาย ค้นพบแหล่งผลิตไวน์ทั้งแปดแห่งนี้ที่รู้ว่าวิธีที่ดีที่สุดในการแสดงฉลากของพวกเขาคือในร้านอาหารชั้นเลิศ
หากต้องการตรวจสอบแหล่งไวน์และอาหารอื่น ๆ ทั่วโลกโปรดดู ผู้ชมไวน์ ของ ร้านอาหารที่ได้รับรางวัลเกือบ 3,800 รางวัล รวมถึงไฟล์ ผู้รับรางวัลใหญ่ 100 คน ทั่วโลกที่ถือเป็นเกียรติสูงสุดของเรา
คุณมีรายการโปรดที่คุณอยากเห็นในรายการนี้ไหม ส่งคำแนะนำของคุณไปที่ restaurantawards@mshanken.com . เราอยากได้ยินจากคุณ!
Corey Gaffer City Winery Chicago เป็นหนึ่งในสี่สถานที่ที่ได้รับรางวัลร้านอาหารทั่วประเทศ CITY WINERY CHICAGO
เมืองหน้าด่านของเมืองชิคาโกแห่งนวัตกรรมแห่งการผลิตไวน์ในเมือง
1200 W. Randolph St. , ชิคาโก, อิลลินอยส์
(312) 733-9463
www.citywinery.com/chicago
เปิดให้บริการสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำทุกวัน
รางวัลยอดเยี่ยมแห่งความเป็นเลิศ
การเลือกรายการไวน์ 555
สินค้าคงคลัง 7,000
ไม่ใช่ร้านอาหารทั่วไปของคุณ City Winery เป็นจุดหมายปลายทางแบบครบวงจรสำหรับการรับประทานอาหารการผลิตไวน์และการพบปะสังสรรค์พร้อมดนตรีสดและกิจกรรมยามค่ำคืน เครือนี้มีสถานที่ที่ได้รับรางวัลร้านอาหารอีกสามแห่งใน แอตแลนตา , แนชวิลล์ และ นิวยอร์ก .
จุดแข็งของไวน์ ผู้อำนวยการไวน์ Rebekah Mahru เน้นภูมิภาคและสไตล์ที่หลากหลายในรายการที่ผสมผสาน แคลิฟอร์เนียเบอร์กันดีฝรั่งเศสอิตาลีและสเปนเป็นจุดสนใจ แต่โปรแกรมนี้ยังมีอาหารแบบดั้งเดิมน้อยกว่าเช่นไวน์อิสราเอลและไวน์ส้ม
ปรุงสุก มีห้องอาหารหลายแห่งในสถานที่รวมทั้งการแสดงคอนเสิร์ตการรับประทานอาหารบนลานเฉลียงและการรับประทานอาหารแบบส่วนตัว ที่ห้องอาหารหลักชั้นล่างเชฟ Andres Barrera สร้างสรรค์อาหารอเมริกันที่ได้รับอิทธิพลจากเมดิเตอร์เรเนียนเช่นกัซปาโช่ข้าวโพดแช่เย็นและปลาค็อดสเปน
ชุดเล็ก ๆ ในการแตะ โรงกลั่นเหล้าองุ่นให้บริการไวน์จำนวนหนึ่งเมื่อแตะ การเทโดยตรงจากถังสเตนเลสสตีลจะช่วยลดขั้นตอนการบรรจุขวดเพื่อให้ได้ไวน์ที่ 'สดใหม่' นอกจากไวน์ที่ผลิตในสถานที่แล้วยังมีเครื่องดื่มสำหรับแขกที่มีการเลือกหมุนเวียน
แนวทางการศึกษา ด้วยการรินแก้วตามฤดูกาลรายการไวน์ที่ให้ข้อมูลและรายการ Somm Selections แบบย่อโปรแกรมของ Mahru คือทั้งหมดที่เกี่ยวกับการทำให้ไวน์สามารถเข้าถึงได้มากขึ้น
George Kartis Mermaid Winery เพิ่งขยายสาขาไปอีกแห่งในเวอร์จิเนียบีชรัฐเวอร์จิเนีย MERMAID WINERY
ผู้บุกเบิกวงการไวน์นอร์ฟอล์ก
330 W. 22nd St. , นอร์ฟอล์ก, เวอร์จิเนีย
(757) 233-4155
www.mermaidwinery.com
เปิดให้บริการสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำทุกวัน
รางวัลยอดเยี่ยมแห่งความเป็นเลิศ
การเลือกรายการไวน์ 770
สินค้าคงคลัง 8,775
ปลายทางไวน์นอร์ฟอล์ก โรงกลั่นเหล้าองุ่นในเมืองแห่งแรกในพื้นที่ Mermaid ผลิตไวน์จำนวนเล็กน้อยพร้อมองุ่นที่มาจากเวอร์จิเนียและแคลิฟอร์เนีย หน้ารายการไวน์มีไว้สำหรับฉลากเหล่านี้ซึ่งมีตัวเลือกแปลก ๆ เช่นไวน์สตรอเบอร์รี่ผสมกับ Merlot บริษัท เพิ่งเปิดที่ตั้งเวอร์จิเนียบีชซึ่งมีรายการไวน์มากมายและเมนูอาหารอเมริกัน
จุดแข็งของไวน์ ส่วน Burgundy เต็มไปด้วยผู้ผลิตชั้นนำและ การเติบโตครั้งแรก บวกแนวตั้งของ โดเมนของ Eugenie Clos Vougeot มี Champagnes มากกว่า 140 แห่งซึ่งส่วนใหญ่อยู่ที่ 150 เหรียญและไฮไลท์เพิ่มเติมในแคลิฟอร์เนียและอิตาลี เจ้าของ Jennifer Eichert ดูแลโปรแกรม
ปรุงสุก Chef Tomas Carroll ให้บริการเมนูอาหารอเมริกันที่เป็นมิตรกับไวน์ราคาไม่แพงตั้งแต่ของว่างเบา ๆ เช่นบรูสเคตต้าและครีมกับนานไปจนถึงพาสต้าและสเต็ก แขกสามารถสร้างบอร์ดชาร์คูเทอรีจากรายการเนื้อสัตว์และชีสเช่นทรัฟเฟิล - ซาลามิซาลามิจากเวอร์จิเนีย
เข้าร่วมคลับ Mermaid Winery มีคลับไวน์ที่ให้ไวน์แก่สมาชิกสามขวดต่อเดือนหรือไวน์ระดับสูงกว่าสองขวดพร้อมตัวเลือกระดับพรีเมียมรวมถึงส่วนลดพิเศษการชิมฟรีและกิจกรรมพิเศษ
อุณหภูมิที่ดีที่สุดสำหรับตู้เย็นไวน์แดง
Eli Pitta ที่ร้านอาหารที่ Wente Vineyards เชฟ Mike Ward ให้บริการอาหารอเมริกันเช่นอกเป็ดรมควันกับโพเลนต้ากรอบและบร็อคโคลี ร้านอาหารที่ไวน์ไวน์
ร้านอาหารท้องถิ่นที่มีไวน์ให้เลือกมากมาย
5050 Arroyo Road, ลิเวอร์มอร์, แคลิฟอร์เนีย
(925) 456-2450
www.wentevineyards.com
เปิดให้บริการสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำทุกวัน
รางวัลยอดเยี่ยมแห่งความเป็นเลิศ
การเลือกรายการไวน์ 990
สินค้าคงคลัง 5,000
แหล่งไวน์ที่มีมายาวนาน โดยมี Charles Krug เป็นที่ปรึกษา C.H. เวนเตก่อตั้งโรงกลั่นเหล้าองุ่นของเขาในปี 2426 เวนเตส่งต่อธุรกิจให้กับลูกชายของเขาและปัจจุบันนี้เป็นเจ้าของโดยรุ่นที่สี่และห้าของครอบครัว โรงกลั่นเหล้าองุ่นฉลองครบรอบ 135 ปีในปี 2018 และร้านอาหารแห่งนี้ได้รับรางวัล Best of Excellence เป็นครั้งแรกในปี 2530
จุดแข็งของไวน์ โปรแกรมที่มุ่งเน้นในท้องถิ่นให้บริการไวน์ West Coast เป็นหลักโดยมีความกว้างและความลึกที่น่าประทับใจในแคลิฟอร์เนีย รายชื่อผู้กำกับไวน์เกือบ 250 รายการมาจากลิเวอร์มอร์วัลเล่ย์
วันเฉลิมฉลอง Chardonnay Wente Vineyards เริ่มต้นด้วยการปลูก Chardonnay ที่นำเข้าจากฝรั่งเศส ร้านอาหารแห่งนี้ได้รับการยกย่องให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมด้วย Chardonnays ที่คัดสรรมาเป็นอย่างดีรวมถึงแนวตั้งที่กว้างขวาง ปริญญาตรีของเวนเต้ .
ปรุงสุก เมนูอาหารอเมริกันของ Chef Mike Ward รวบรวมวัตถุดิบที่ปลูกในอสังหาริมทรัพย์พร้อมผลผลิตจากสวนออร์แกนิกของร้านอาหารและเนื้อวัวที่เลี้ยงในฟาร์มใกล้เคียง ตัวเลือกในการรับประทานอาหารอื่น ๆ ได้แก่ Grill สำหรับอาหารมื้อสบาย ๆ และเมนูของว่างชิ้นเล็ก ๆ ที่มีอยู่ในห้องชิมแต่ละห้อง
อาหาร Cafe Provencal ที่ Cafe Provencal ได้แก่ หอยเชลล์นักดำน้ำย่างกับหมูสามชั้นจากฟาร์มในท้องถิ่น CAFE พิสูจน์ที่ WILLIAMSBURG WINERY
โรงแรมบูติกร้านอาหารและห้องชิมอาหารในโคโลเนียลวิลเลียมสเบิร์ก
Williamsburg Winery, 5810 Wessex Hundred, Williamsburg, Va.
(757) 941-0317
www.cafe-provencal.com
เปิดให้บริการสำหรับมื้อค่ำวันอังคารถึงวันอาทิตย์
รางวัลแห่งความเป็นเลิศ
การเลือกรายการไวน์ 300
สินค้าคงคลัง 2,000
จุดแข็งของไวน์ รายชื่อของ Simon Smith ของผู้อำนวยการไวน์เน้นย้ำถึงการคัดสรรจากเวอร์จิเนีย แต่มีตัวเลือกที่ดีจากฝรั่งเศสและแคลิฟอร์เนีย
การเก็บเกี่ยวหลังบ้าน โรงกลั่นเหล้าองุ่นแหล่งองุ่นจากไร่องุ่น 300 เอเคอร์ของตัวเองเพื่อสร้างป้ายกำกับเช่น วิลเลียมสเบิร์กอดาจิโอเวอร์จิเนีย และ Williamsburg Chardonnay Virginia Acte 12 จากสิบหกสิบเก้า ซึ่งจะถูกไฮไลต์ทั้งหมดในรายการ
ปรุงสุก เมนูอาหารฝรั่งเศสของ Chef David McClure ได้รับแรงบันดาลใจจากการเดินทางของ Patrick Duffler ใน Provence ของเจ้าของร้าน McClure ใช้เทคนิคดั้งเดิมกับวัตถุดิบในท้องถิ่นเช่น York River rockfish เนื้อแกะ Border Spring Farm และหมูสามชั้น Autumn Olive Farms Cafe Provencal เปิดให้บริการสำหรับมื้อค่ำเท่านั้น แต่ยังมีร้านเหล้าสำหรับมื้อกลางวันและบรันช์อีกด้วย
ประสบการณ์ที่ครอบคลุม เลือกทัวร์และชิมมากมายตั้งแต่ $ 10 ถึง $ 80 ต่อคน สำหรับแขกที่ต้องการพักค้างคืนมีแพ็คเกจที่พักแบบรวมอาหารหลายคอร์สและชิมไวน์ให้เลือกมากมาย
ห้องรับประทานอาหารของ Biltmore Company Biltmore Estate ให้บริการอาหารอเมริกัน - ฝรั่งเศสสุดหรูและรายการไวน์ที่ได้รับการคัดสรร 280 รายการ ห้องรับประทานอาหารที่ BILTMORE ESTATE
จุดหมายปลายทางสุดโรแมนติกบนที่ดินอันกว้างขวางของ George Vanderbilt
Inn on Biltmore Estate, 1 Antler Hill Road, Asheville, N.C.
(828) 225-1699
www.biltmore.com
เปิดให้บริการสำหรับมื้อค่ำทุกวัน
รางวัลแห่งความเป็นเลิศ
การเลือกรายการไวน์ 280
สินค้าคงคลัง 5,000
สถานที่ทางประวัติศาสตร์ สร้างโดย George Washington Vanderbilt II แห่งตระกูล Vanderbilt ที่มีชื่อเสียงในช่วงปลายทศวรรษ 1800 บ้าน Biltmore ของอสังหาริมทรัพย์เป็นบ้านส่วนตัวที่ใหญ่ที่สุดในสหรัฐอเมริกา ปัจจุบันลูกหลานของ Vanderbilt ตระกูล Cecil เป็นเจ้าของทรัพย์สิน
จุดแข็งของไวน์ ผู้จัดการร้านอาหาร Artur Loli จัดการรายการอาหารที่คัดสรรมาแล้ว 280 รายการซึ่งส่วนใหญ่เลือกในอเมริกาเหนือ แคลิฟอร์เนียเป็นภูมิภาคที่แข็งแกร่งที่สุดของโปรแกรม แต่คุณจะพบข้อเสนอที่ยอดเยี่ยมทั่วฝรั่งเศสและอิตาลี Biltmore ไวน์ที่มีประกายสีขาวสีแดงและโรเซ่ของตัวเองมีให้เลือกแบบขวดหรือแก้ว นอกจากนี้แขกยังสามารถเลือกจับคู่ไวน์สามคอร์สในราคา $ 30 หรือการจับคู่ห้าคอร์สในราคา $ 40
ปรุงสุก ร้านอาหารประกอบด้วยอาหารฝรั่งเศสและอาหารอเมริกันและใช้สมุนไพรที่มาจากแหล่งผลิตเนื้อสัตว์ไข่และอื่น ๆ เชฟ Sean Eckman เคยทำงานที่ Nemacolin Woodlands Resort & Spa ซึ่งเป็นที่ตั้งของผู้ได้รับรางวัล Best of Excellence Lautrec เช่นเดียวกับโรงแรม Breakers ซึ่งเป็นที่ตั้งของผู้ได้รับรางวัลแกรนด์ HMF .
รวมการผจญภัย ผู้เข้าพักค้างคืนสามารถใช้ประโยชน์จากกิจกรรมฟรีเช่นชั้นเรียนโยคะยามเช้าเดินป่าพร้อมไกด์และชิมไวน์
Farmstead At Long Meadow Ranch Farmstead At Long Meadow Ranch เน้นส่วนผสมออร์แกนิกในท้องถิ่นในเมนูอาหารอเมริกันในภูมิภาค FARMSTEAD ที่ Long MeADOW RANCH
แหล่งไวน์ที่มีปรัชญารักดินแดน
738 Main St. , เซนต์เฮเลนา, แคลิฟอร์เนีย
(707) 963-4555
www.longmeadowranch.com
เปิดให้บริการสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำทุกวัน
รางวัลแห่งความเป็นเลิศ
การเลือกรายการไวน์ 160
สินค้าคงคลัง 3,300
จุดแข็งของไวน์ รายการไวน์เป็นดาวของคอลเลกชัน ไร่ Long Meadow ไวน์ที่มีให้เลือกทั้งแบบขวดหรือแบบแตะควบคู่ไปกับฉลากของแคลิฟอร์เนียอื่น ๆ และของเลือกจากต่างประเทศ Chris Hall ผู้อำนวยการไวน์เป็นส่วนหนึ่งของครอบครัวเดิมของเจ้าของที่ซื้อฟาร์มปศุสัตว์ในปี 1989 Halls ได้ฟื้นฟูไร่องุ่นและสวนผลไม้ซึ่งถูกทิ้งร้างมาตั้งแต่มีข้อห้าม
ปรุงสุก Chef Stephen Barber ให้บริการเมนูอาหารอเมริกันในภูมิภาคโดยใช้วัตถุดิบออร์แกนิกและเนื้อสัตว์ที่เลี้ยงด้วยหญ้า อาหารประกอบด้วยบีทรูทเคลือบคาราเมลกับเครม่าชีสแพะ Skyhill Farms และหมูสับย่างกับปลายข้าวฮาลาปิโน
ฟาร์มที่เป็นมิตร Farmstead ให้ความสำคัญกับไวน์จากผู้ผลิตที่มีคุณค่าร่วมกันเช่นการเลือกทางชีวภาพจาก Lafarge-Vial ของ Beaujolais และหญิงล้วน Spottswoode โรงกลั่นเหล้าองุ่น.
อิ่มอร่อย ในราคา 145 ดอลลาร์ผู้เข้าพักสามารถทัวร์ชมสวนอาหารก่อนรับประทานอาหารที่โต๊ะเชฟซึ่งเมนูจะมีการเปลี่ยนแปลงบ่อยครั้ง แต่ละหลักสูตรจะจับคู่กับไวน์ Long Meadow Ranch
ผู้ผลิตไวน์ Jeromy Ball Grey Hartley และ Frank Ostini นำเสนอฉลากพิเศษของพวกเขาที่ Hitching Post II โพสต์การ HITCHING II
มาเพื่อ ด้านข้าง จี้อยู่สำหรับรายการไวน์
406 E. Highway 246 บูเอลล์ตันแคลิฟอร์เนีย
(805) 688-0676
www.hitchingpost2.com
เปิดให้บริการสำหรับมื้อค่ำทุกวัน
รางวัลแห่งความเป็นเลิศ
การเลือกรายการไวน์ 135
สินค้าคงคลัง 2,600
ประวัติศาสตร์อันยาวนาน Hitching Post II เปิดให้บริการในปี 1986 อ้างว่าเป็นร้านอาหารที่ให้บริการเต็มรูปแบบที่เก่าแก่ที่สุดใน Santa Ynez Valley Frank และ Natalie Ostini ได้ก่อตั้งสถานที่เดิมใน Casmalia รัฐแคลิฟอร์เนียในปีพ. ศ. 2495 และครอบครัวยังคงเป็นเจ้าของจนถึงทุกวันนี้
จุดแข็งของไวน์ Kerry Farao ผู้อำนวยการไวน์บริหารงานโดยผู้อำนวยการไวน์รายชื่อไวน์เกือบจะมีเฉพาะไวน์แคลิฟอร์เนียเท่านั้นที่จัดแสดงมากมาย โพสต์ผูกปม ป้ายกำกับ คอลเลกชันของ Pinot Noirs ที่มีอายุมากแสดงรายชื่อขวดตั้งแต่ปี 2546 ถึง 2550 จากผู้ผลิตทั่วโลกเช่น นิพจน์ 44 ° , Bonaccorsi และ Michel Gros .
ปรุงสุก ร้านอาหารเรียกอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ว่า“ บาร์บีคิวสไตล์ซานตามาเรีย” ซึ่งเป็นสไตล์การย่างในภูมิภาคโดยใช้ไม้โอ๊คสีแดงและเครื่องเทศที่เป็นความลับ เมนูของ Chef Brad Lettau ยังให้บริการอาหารเช่นซี่โครงหมูนกกระทาย่างและอาหารทะเลบางรายการ
ฉากบนหน้าจอ โรงกลั่นเหล้าองุ่นได้รับการเปิดเผยอย่างจริงจังเมื่อมีการนำเสนอในภาพยนตร์ที่ได้รับรางวัลออสการ์ปี 2004 ด้านข้าง ซึ่งถ่ายทำในสถานที่ใน Santa Ynez Valley
การปรับปรุงที่จะเกิดขึ้น Frank Ostini เพิ่งประกาศแผนการที่จะเปิดห้องชิมที่อยู่ติดกับร้านอาหารในเดือนกรกฎาคม 2018 ทีมงานหวังว่าจะนำเสนอเมนูอาหารกลางวันแบบย่อในพื้นที่ใหม่และบริเวณปิกนิกโดยรอบ
ร้านอาหารที่โรงกลั่นเหล้าองุ่น Justin Justin มีไวน์ระดับเรือธงที่ได้รับรางวัลและห้องอาหารที่ได้รับรางวัล Award of Excellence ร้านอาหารที่จัสติน
รับประทานอาหารเครื่องดื่มและพักที่โรงกลั่นเหล้าองุ่นชื่อดัง
Just Inn, 11680 Chimney Rock Road, ปาโซโรเบิลส์, แคลิฟอร์เนีย
(805) 591-3224
www.justinwine.com
เปิดให้บริการสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำวันอังคารถึงวันเสาร์
นำอากาศออกจากขวดไวน์
รางวัลแห่งความเป็นเลิศ
การเลือกรายการไวน์ 250
สินค้าคงคลัง 1,500
รากเหง้าของครอบครัว จัสตินบอลด์วินย้ายจากวาณิชธนกิจไปสู่การผลิตไวน์เมื่อเขาซื้อที่ดิน Paso Robles และปลูกไร่องุ่น 65 เอเคอร์ในปี 1981 จากนั้น บริษัท Wonderful ก็ซื้อโรงกลั่นไวน์ในปี 2010 ซึ่งเป็นเจ้าของ จุดสังเกต .
จุดแข็งของไวน์ Jim Gerakaris ผู้อำนวยการไวน์ของร้านอาหารนำเสนอผลงาน จัสติน ในขณะที่ให้บริการไวน์คลาสสิกหลากหลายรายการจากทั่วโลกโดยเฉพาะฝรั่งเศส มีเบอร์กันดีระดับไฮเอนด์มากมายจากผู้ผลิตเช่น Francois Raveneau . ส่วนบอร์โดซ์ที่เป็นของแข็งให้ความสำคัญกับพันธุ์ที่ใช้ในการผสมผสานของจัสตินซึ่งส่วนใหญ่นำเสนอในแนวดิ่งเช่นหนึ่งใน Chateau Mouton-Rothschild .
การผสมผสานของแคลิฟอร์เนียที่เงียบสงบ ไวน์เรือธงของจัสตินปี 1997 หน้าจั่ว ได้รับอันดับที่ 6 ใน ผู้ชมไวน์ ของ 100 อันดับแรก ไวน์ปี 2000
ปรุงสุก ร้านอาหารทำงานร่วมกับฟาร์มในบริเวณใกล้เคียงและสวนอสังหาริมทรัพย์ของตัวเองเพื่อจัดหาเมนูอาหารแคลิฟอร์เนียของเชฟ Will Torres อาหารกลางวันเป็นอาหารตามสั่ง แต่สำหรับมื้อค่ำอาหารห้าคอร์สราคา $ 130 พร้อมการจับคู่ไวน์โดยมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม $ 45 นอกจากนี้ยังมีการจับคู่ไวน์สำรองในราคา $ 99
คุณมีข้อมูลอัปเดตหรือเคล็ดลับเกี่ยวกับร้านอาหารหรือไม่? คุณได้ไปเยี่ยมผู้ได้รับรางวัลของเราเมื่อเร็ว ๆ นี้หรือไม่? แจ้งให้เราทราบว่าวันนี้คุณกำลังทำอาหารอะไรอยู่ ทวีตเรา หรือแท็กเรา อินสตาแกรม .