เรียนดร. Vinny
ขาที่อยู่ด้านในของแก้ว Riedel บอกอะไรกับนักชิมได้บ้าง?
- รอน M. , Seymour, Tenn.
เรียนรอน
ไม่มากฉันกลัว “ ขา” คือริ้วที่หยดลงด้านข้างของแก้วไวน์หลังจากที่คุณหมุนไป (แม้ว่าจะสวยงามเป็นพิเศษในแก้ว Riedel แต่ก็ไม่ได้เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของแบรนด์) ขาเกิดจากแอลกอฮอล์จึงคิดว่ายิ่งขามีปริมาณแอลกอฮอล์ในไวน์สูงขึ้น แต่ไวน์ส่วนใหญ่อยู่ในระดับไม่กี่เปอร์เซ็นต์และฉันพบว่าขา 'การอ่าน' มีประโยชน์น้อยกว่าการอ่านเปอร์เซ็นต์แอลกอฮอล์จริงบนฉลาก
- ดร. Vinny