รัฐบาลสหรัฐฯเลือกที่จะไม่กำหนดนิยามใหม่ของการดื่มในระดับปานกลาง เมื่อวันที่ 29 ธันวาคมกรมวิชาการเกษตร (USDA) และบริการสุขภาพและมนุษย์ (HHS) ได้เผยแพร่แนวทางการบริโภคอาหารของสหรัฐอเมริกาในปี 2563-2568 แม้ว่าจะมีการเปลี่ยนแปลงบางอย่าง แต่แนวทางดังกล่าวได้ทิ้งคำแนะนำของรัฐบาลกลางเกี่ยวกับแอลกอฮอล์ไว้ว่าผู้หญิงดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไม่เกินวันละ 1 เครื่องและผู้ชายดื่มไม่เกินสองแก้วโดยไม่เปลี่ยนแปลง
โดยไม่สนใจข้อเสนอแนะของคณะกรรมการที่ปรึกษาแนวทางการบริโภคอาหารซึ่ง ออกรายงานเมื่อเดือนกรกฎาคมที่ผ่านมา การโต้เถียงว่าผู้ชายควร จำกัด ตัวเองให้ดื่มเพียงวันละ 1 แก้วเป็นอย่างมากและยังไม่สนใจความคิดที่ว่าการดื่มแอลกอฮอล์ในระดับปานกลางหรือต่ำสามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพได้ (แนวทางสุดท้ายยังเพิกเฉยต่อคำแนะนำของคณะกรรมการที่ให้ชาวอเมริกันลดปริมาณน้ำตาลที่เพิ่มเข้าไปในอาหารของพวกเขาซึ่งเป็นการตัดสินใจที่ได้รับการวิพากษ์วิจารณ์อย่างมากจากกลุ่มโภชนาการและกลุ่มสาธารณสุข)
สมาชิกของอุตสาหกรรมไวน์เบียร์และสุราต่างรู้สึกโล่งใจกับแนวทางสุดท้ายเช่นเดียวกับนักวิทยาศาสตร์หลายคนที่ประหลาดใจกับรายงานของคณะกรรมการ
แนวทางการบริโภคอาหารสำหรับชาวอเมริกันจะได้รับการอัปเดตทุก ๆ ห้าปี พวกเขามักจะเป็นสมรภูมิของการต่อสู้ทางการเมืองและการล็อบบี้เพราะมีอิทธิพลต่อวิธีที่ บริษัท อาหารทำการตลาดผลิตภัณฑ์ของตนและควบคุมอาหารที่เสิร์ฟในโครงการโภชนาการของรัฐบาลกลางเช่นอาหารกลางวันในโรงเรียน พวกเขายังกำหนดคำแนะนำที่ได้รับจากผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ
คำแนะนำเกี่ยวกับแอลกอฮอล์มีผลกระทบน้อยกว่ามากเนื่องจากไม่ได้ควบคุมโครงการของรัฐบาลกลาง แต่พวกเขาส่งข้อความสำคัญเมื่อ ชาวอเมริกันควรมองการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างไร . ในปี 1995 แนวทางดังกล่าวได้เริ่มต้นใหม่เมื่อพวกเขาเสนอว่าแอลกอฮอล์ในปริมาณปานกลางสามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ พวกเขายังเตือนถึงอันตรายของการบริโภคและการดื่มสุราอย่างหนัก
แต่คณะกรรมการวิทยาศาสตร์ไม่ได้กล่าวถึงประโยชน์ที่เป็นไปได้ใด ๆ ต่อการบริโภคในระดับปานกลางหรือต่ำ แต่รายงานของพวกเขาไม่สนใจการศึกษาจำนวนมากที่แสดงความเชื่อมโยงที่เป็นไปได้ระหว่างการบริโภคไวน์ในระดับปานกลางและอัตราการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดที่ลดลงและไม่ได้กล่าวถึงการศึกษาที่เชื่อมโยงการดื่มในระดับปานกลางกับอัตราการเป็นเบาหวานชนิดที่ 2 อัลไซเมอร์และภาวะสมองเสื่อม
แม้กระทั่งอดีตสมาชิกของคณะกรรมการบางคนก็ตั้งคำถามถึงแนวทางดังกล่าว ดร. Eric Rimm ซึ่งเป็นหัวหน้าคณะผู้จัดทำคำแนะนำแนวปฏิบัติในปี 2010 และปัจจุบันเป็นผู้อำนวยการโครงการ Harvard School of Public Health ด้านระบาดวิทยาโรคหัวใจและหลอดเลือดกล่าว ผู้ชมไวน์ วิทยาศาสตร์เกี่ยวกับผลกระทบของการดื่มในระดับปานกลางไม่ได้เปลี่ยนแปลงในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาดังนั้นเขาจึงไม่แน่ใจว่าเหตุใดคณะกรรมการจึงแนะนำให้เปลี่ยนแนวทาง นักวิทยาศาสตร์คนอื่น ๆ ชี้ให้เห็นว่าจากการศึกษา 60 ชิ้นที่คณะกรรมการใช้มีเพียงเครื่องเดียวเท่านั้นที่วัดความแตกต่างระหว่างเครื่องดื่ม 1 แก้วและเครื่องดื่ม 2 แก้วต่อวันซึ่งแสดงให้เห็นถึงหลักฐานเพียงเล็กน้อยสำหรับการเปลี่ยนแปลง
แม้ว่าแนวทางจะไม่เปลี่ยนแปลง แต่น้ำเสียงของรายงานในปีนี้ก็แตกต่างออกไปโดยมุ่งเน้นไปที่ความเสี่ยงของแอลกอฮอล์โดยสิ้นเชิงโดยไม่มีการกล่าวถึงประโยชน์ที่เป็นไปได้ แม้จะมีงานวิจัยหลายชิ้นที่เชื่อมโยงการบริโภคในระดับต่ำถึงปานกลางซึ่งมีอัตราการเสียชีวิตจากทุกสาเหตุที่ดีกว่าการเลิกบุหรี่
ต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมว่าไวน์สามารถเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพได้อย่างไร? ลงชื่อ สำหรับ ผู้ชมไวน์ จดหมายข่าวทางอีเมลของ Wine & Healthy Living ฟรีและรับข่าวสารล่าสุดเกี่ยวกับสุขภาพสูตรอาหารเพื่อสุขภาพคำแนะนำด้านสุขภาพและอื่น ๆ อีกมากมายส่งตรงถึงกล่องจดหมายของคุณทุกสัปดาห์!