ฉันกำลังฟังอัลบั้มของ A Perfect Circle ขั้นตอนที่สิบสาม ใน iPod ของฉันเมื่อเช้านี้และทำให้ฉันคิดถึงการเดินทางไปแอริโซนาเมื่อสุดสัปดาห์ที่แล้ว Maynard James Keenan ไร่องุ่นของที่นั่น เมย์นาร์ดกลายเป็นเพื่อนหลังจากใช้เวลาร่วมกันในลอสแองเจลิสในช่วงสองปีที่ผ่านมาและพบกันผ่านทางนิตยสารเมื่อเขาเขียนบล็อกให้กับ winefolly.com เมย์นาร์ดเป็นคนรักไวน์และทุ่มเทให้กับการทำไวน์ในแอริโซนารวมถึงการทำดนตรีที่สร้างสรรค์ เราได้แบ่งปันขวดที่ดีหลายขวดด้วยกัน (บางครั้งก็มากเกินไป!)
ฉันยังคงทำให้ฉันประหลาดใจที่เถาองุ่นดูเหมือนจะเจริญรุ่งเรืองไปทุกหนทุกแห่งเห็นได้ชัดว่าบางแห่งดีกว่าที่อื่น สิ่งที่ฉันเห็นในแอริโซนานั้นน่าสนใจและน่าประทับใจโดยเฉพาะไร่องุ่นบนเนินเขาที่มีระเบียงซึ่งส่วนใหญ่เป็น Cabernet Sauvignon รอบ ๆ บ้านที่ทันสมัยของ Maynard สูงกว่าพื้นทะเลทราย 5,000 ฟุต ฉันไม่คิดว่า vinifera ชอบเติบโตสูงขนาดนั้น!
วิธีทำพวงหรีดด้วยจุกไวน์
Maynard อาศัยอยู่นอกเมืองเหมืองแร่เก่าของเจอโรมขับรถประมาณ 2 ชั่วโมงจากฟีนิกซ์ เจอโรมไม่ใช่นภาหรือแม้แต่ฮีลด์สเบิร์ก เป็นเมืองเหมืองแร่เก่าที่เต็มไปด้วยนักขี่จักรยานชาวไร่และชาวฮิปปี้ มันขี้ขลาดและสนุก เป็นเรื่องแปลกที่เห็นผู้คนจำนวนมากเดินถืออาวุธปืนไปมา แต่เรามีการแก้ไขครั้งที่สอง! บางคนบอกว่าเจอโรมเป็นเมืองที่มีผีสิงมากที่สุดแห่งหนึ่งของอเมริกา แต่ Maynard ต้องการให้เป็นเมืองแห่งไวน์
ฉันพบกับทีมงานภาพยนตร์ที่บ้านของเขา พวกเขากำลังทำโปรเจ็กต์ตลอดทั้งปีเกี่ยวกับความพยายามด้านไวน์ของ Maynard ที่เรียกว่า 'Blood into Wine' ฉันอาจจะมีส่วนเล็ก ๆ ในนั้นด้วยซ้ำ คุณสามารถดูตัวอย่างบน YouTube สารคดีเกี่ยวกับการเดินทางส่วนตัวของเมย์นาร์ดจากนักดนตรีสู่วินท์เนอร์
แก้วไวน์ 8 ออนซ์
Maynard ผลิตไวน์จำนวนมากร่วมกับ Eric Glomski หุ้นส่วนผู้ผลิตไวน์ของเขาภายใต้ฉลาก Caduceus Cellars และ Arizona Stronghold แต่เป็นไวน์จากไร่องุ่นในบ้านเล็ก ๆ แห่งนี้ซึ่งตั้งชื่อตามแม่ผู้ล่วงลับของเขาซึ่งทำให้ฉันรู้สึกประทับใจจริงๆ เรียกว่าจูดิ ธ แม่ของเขาไม่ถูกต้องในช่วงสองทศวรรษที่ผ่านมาในชีวิตของเธอและเมย์นาร์ดตั้งชื่อสวนองุ่นในความทรงจำของเธอ ทำให้ฉันเศร้าที่เขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้
Caduceus Judith 2007 และ 2008 ทั้งคู่มีกลิ่นชะเอมและมิ้นต์ที่ยอดเยี่ยมและรสชาติคล้ายกับMédocแม้กระทั่งไวน์จาก Pauillac แต่ความสดและความยาวทำให้หนูแดงเป็น New World มากกว่า Old World อันที่จริงเมย์นาร์ดไม่ได้เป็นสิ่งที่เขาเรียกว่า 'แยมบอมบ์' จากแคลิฟอร์เนียแม้ว่าฉันจะรู้ว่าเขารักสีแดงออสซี่นั่นก็เป็นเรื่องที่ขัดแย้งกันเล็กน้อย เขาทำคดีจูดิ ธ ประมาณ 100 คดีต่อปี แต่เขาอาจทำน้อยลงเมื่อเขาลดผลตอบแทนเพื่อปรับปรุงคุณภาพ
การเดินผ่านไร่องุ่นจูดิ ธ ขนาด 1 เอเคอร์ทำให้ฉันย้อนอดีตไปยังส่วนต่างๆของเกาะซิซิลีที่มีเนินภูเขาไฟและเนินเขา ฉันยังคงคิดถึง Etna ที่ซึ่งฉันใช้เวลาประมาณสองปีที่แล้ว ส่วนที่เหลือของไร่องุ่นที่ฉันตรวจสอบส่วนใหญ่อยู่บนที่ราบราบเช่นในส่วนของ Sonoma Valley ซึ่งไม่ได้ดูมีเอกลักษณ์เป็นพิเศษ
Maynard ทำไวน์ของเขาที่ Page Spring Cellars ซึ่งอยู่ห่างจากบ้านประมาณหนึ่งชั่วโมง แต่เขากำลังทำโรงกลั่นเหล้าองุ่นเล็ก ๆ ใกล้ ๆ มันจะเป็นบ้านบนเนินเขาที่เย็นสบายพร้อมด้วยสตูดิโอบันทึกเสียงห้องนั่งเล่นห้องเก็บไวน์ขนาดใหญ่และโรงกลั่นเหล้าองุ่นขนาดเล็ก คุณคงคิดว่าเบาะของเขาน่าจะอยู่ใน Hollywood Hills แต่เขามีความสุขมากกว่าที่มันอยู่บนภูเขาที่โดดเดี่ยวในรัฐแอริโซนา
ฉันมีความสุขสำหรับ Maynard ที่มีความกล้าหาญและความทุ่มเทในการผลิตไวน์ในสถานที่ 'ใต้เรดาร์' อย่างแอริโซนา และฉันหวังว่าเขาจะหาเวลาทำเพลงมากขึ้นในขณะที่เขาอุทิศตัวเองให้กับไวน์
โคมไฟที่ทำจากขวดไวน์