ย้อนกลับไปในปี 2008 ฉันเขียนคอลัมน์ชื่อ“ ความจริงบางอย่างในสมัยของเรา ,” หนึ่งในนั้นคือ, '>
'ในธุรกิจคอมพิวเตอร์' ฉันเขียนว่า 'ผู้ผลิตซอฟต์แวร์จ่ายเงินหลายร้อยล้านดอลลาร์เพื่อติดตั้งผลิตภัณฑ์ของตนไว้ล่วงหน้าในคอมพิวเตอร์เครื่องใหม่ หากคุณต้องการ 'ทางเลือกอื่น' คุณต้องดาวน์โหลดด้วยตัวเอง สิ่งเดียวกันนี้เกิดขึ้นในไวน์ '
สปาเก็ตตี้ไวน์แบบไหน
ฉันได้ชี้ให้เห็นถึงการรวมกลุ่มครั้งสำคัญที่เกิดขึ้นในธุรกิจจำหน่ายไวน์ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงการขยายตัวของผู้ผลิตรายใหญ่เช่น Constellation Brands, Gallo และ Jackson Family Wines ฟุตไวน์ขนาดใหญ่ต้องการรองเท้ากระจายขนาดใหญ่เท่า ๆ กันเพื่อแข่งขันกับเครื่องบันทึกเงินสด
เมื่อสัปดาห์ที่แล้วผมได้อ่านพบว่าผู้จัดจำหน่ายบิ๊กฟุตโรงไฟฟ้าของประเทศ Southern Wine & Spirits ได้รับ Glazer '> ซึ่งเป็นผู้จัดจำหน่ายโรงไฟฟ้าระดับภูมิภาคที่มีความแข็งแกร่งในเท็กซัสและรัฐมิดเวสต์ไม่ใช่เรื่องน่าตกใจ อันที่จริงพวกเขาพยายามที่จะรวมกองกำลังของพวกเขากลับไปในปี 2008 แต่พวกเขาก็ไม่สามารถทำให้มันทำงานได้อย่างพึงพอใจ (ฝ่ายที่เกี่ยวข้องไม่ชอบใช้คำว่า 'ได้มา' แต่คุณจะใช้คำว่าอะไรเมื่อธุรกิจที่มีรายได้ 11.8 พันล้านดอลลาร์ต่อปี - ภาคใต้ - มีส่วนร่วมกับคู่แข่งที่มีรายได้ 3.7 พันล้านดอลลาร์ต่อปี)
บริษัท Southern Glazer’s Wine & Spirits LLC ที่เปลี่ยนชื่อจะมีตลาดสุราและไวน์ในสหรัฐฯประมาณหนึ่งในสามเป็นสกุลเงินดอลลาร์ตาม ฐานข้อมูลผลกระทบ ซึ่งเป็นสิ่งพิมพ์ในเครือของ ผู้ชมไวน์ .
ตอนนี้นั่นไม่ใช่ส่วนแบ่งเล็กน้อยของการจำหน่ายไวน์ของอเมริกา ไวน์ที่ยิ่งใหญ่กว่าเดิม (และสุราและเบียร์) กำลังได้รับการบริการโดยการจัดจำหน่ายที่ยิ่งใหญ่กว่าเดิม มันเป็นวิถีของโลกเช่นเดียวกับที่ผ่านมา $ 107 พันล้านซื้อ SAB Miller โดยโกลิอัท Anheuser-Busch In Bev แสดงให้เห็น พวกเขาจะเล่นกับใครในเกมกระจาย? เครื่องแต่งกายของ Ma-and-pa ที่ให้บริการเพียงหนึ่งหรือสองรัฐ?
คุณสามารถชอบสิ่งนี้หรือไม่ก็ได้ แต่เป็น '>
นอกจากนี้ขนาดที่เล็กของผู้ผลิตหลายรายทำให้พวกเขาไม่ดึงดูดใจหนุ่มใหญ่ การจ่ายเงินเป็นจำนวนมากบนถนนเพื่อย้ายกล่องการจัดหาไวน์ที่เรียบง่ายไม่เพียง แต่เป็นเรื่องที่ไม่คุ้มค่า แต่ยังสร้างความหงุดหงิดและระคายเคืองให้กับพวกเขาอีกด้วย ไปให้พ้น. โลกแห่งไวน์กำลังจะตกนรกในตะกร้าแจกจ่ายที่ใหญ่กว่าเดิมหรือไม่? ไม่ใช่เลย. อย่าปล่อยให้คนส่งของทำให้คุณสิ้นหวัง ดังที่ระบุไว้ในตอนต้นของคอลัมน์นี้ไวน์เช่นเดียวกับซอฟต์แวร์คอมพิวเตอร์ได้รับการ 'ติดตั้งไว้ล่วงหน้า' มานานแล้ว
รินไวน์โดยไม่ต้องเอาไม้ก๊อกออกเหมือนที่เห็นในทีวี
ผู้จัดจำหน่ายรายใหญ่ได้ติดตั้งผลิตภัณฑ์ไวน์ในตลาดจำนวนมากในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่และร้านค้าในเครือมานานหลายทศวรรษ มันไม่มีอะไรใหม่ ทุกสิ่งทุกอย่างเป็น 'ทางเลือก' ตามที่เป็นมานานแล้ว จริงๆมันเคยเป็นเช่นนั้นมาก่อนหรือเกือบจะเป็นเช่นนั้น ความจริงก็คือภูมิทัศน์ของ 'ทางเลือก' นั้นกว้างขึ้นและมีความหลากหลายมากขึ้นกว่าเดิม เมื่อบรรดาผู้เสียชีวิตมั่นใจแล้วว่าอาณาจักรแห่งการกระจายสินค้าขนาดใหญ่จะต้องสร้างเงาดำตลอดกาลให้กับโรงบ่มไวน์ขนาดเล็กและแฟน ๆ จำนวนมากของพวกเขาหรือที่เรียกว่า Little People ตามมาการเปลี่ยนแปลงของเกม Granholm v. ฮีลด์ คำตัดสินของศาลสูงสหรัฐ . คำตัดสินในปี 2548 นี้ประกาศว่ากฎหมายในนิวยอร์กและมิชิแกนอนุญาตให้โรงกลั่นไวน์ในรัฐส่งตรงไปยังผู้บริโภค แต่ห้ามมิให้โรงกลั่นไวน์นอกรัฐสิทธิพิเศษเดียวกันนั้นขัดต่อรัฐธรรมนูญ
ที่เปิดประตูระบายน้ำแห่งชาติสำหรับการขนส่งสินค้าโดยตรงไปยังผู้บริโภค แม้ว่าอเมริกา '> ผู้ชมไวน์ มีความยอดเยี่ยม คู่มือการจัดส่งโดยตรงถึงผู้บริโภค ).
ประเด็นสำคัญคือเราไม่เคยมีทางเลือกในฐานะผู้บริโภคมากไปกว่าที่เรามีอยู่ในปัจจุบัน ไม่เพียง แต่มีไวน์และโรงบ่มไวน์ให้เลือกมากขึ้นเท่านั้น แต่ยังมี '>
ความขัดแย้งของยุคสมัยของเราคือแม้จะมีการคาดการณ์มากมายเกี่ยวกับตลาดไวน์ที่ถูกควบคุมโดยการจัดจำหน่ายจำนวนมากและไวน์ขนาดใหญ่ แต่ความจริงก็คือไวน์จากผู้ผลิตรายย่อยจำนวนมากขึ้นอยู่ใกล้เรามากขึ้นกว่าที่เคยเป็นมาในปัจจุบัน ไปคิด