เขตการผลิตไวน์ของออสเตรเลีย (แผนที่)

เครื่องดื่ม

การตั้งค่ารสชาติ:

ป้อมปราการของเครื่องดื่ม:

สถานการณ์หรือเหตุผล:

ออสเตรเลียใช้เงินหลายล้านดอลลาร์ในการสร้างแบรนด์ ชีราซ - คำของออสเตรเลียสำหรับ Syrah การตลาดปูทางไปสู่การผลิตไวน์ของออสเตรเลีย สาม ตั้งแต่ปี 1990 อย่างไรก็ตามแม้จะประสบความสำเร็จ แต่ไวน์ของออสเตรเลียก็ประสบกับข้อบกพร่องที่ร้ายแรงในสื่อ นักวิจารณ์ไวน์มักมองข้ามไวน์ออสซี่ส่วนใหญ่ว่าเป็น“ Critter Wines” ซึ่งหมายถึงการออกแบบสัตว์น่ารักที่ประดับฉลากไวน์

ได้เวลาเจาะลึกกว่าชั้นล่างสุดในร้านขายของชำและค้นพบสิ่งที่เกิดขึ้นในแหล่งผลิตไวน์ของออสเตรเลีย ไวน์ออสเตรเลียมีมากกว่า Yellow Tail และ Little Penguin

แผนที่ภูมิภาคไวน์ของออสเตรเลีย

แผนที่ไวน์ออสเตรเลียโดย Wine Folly

ซื้อแผนที่

ออสเตรเลียเป็นที่รู้จักในเรื่องอะไร?

อย่างที่คุณคาดเดาผลผลิตในไร่องุ่นหลักของออสเตรเลียคือ Shiraz ตามด้วย Chardonnay ทั้งสองพันธุ์คิดเป็น 44% ของการผลิตไวน์ทั้งหมด

สิ่งที่ผลรวมการผลิตไม่ได้บอกคือออสเตรเลียพยายามกระจายความหลากหลาย ผู้ปลูกกำลังเปลี่ยนการปลูก Chardonnay และ Shiraz จำนวนมากเพื่อสนับสนุน Cabernet Sauvignon, Pinot Noir และ Sauvignon Blanc

แผนที่ไวน์ cote du rhone

ประเทศไวน์ออสเตรเลียอยู่ที่ไหน

พื้นที่ผลิตไวน์ที่ใหญ่ที่สุดคือ ทางใต้ของออสเตรเลีย . เมืองใหญ่แห่งหนึ่งในออสเตรเลียใต้เป็นที่ตั้งของสถาบันวิจัยไวน์แห่งออสเตรเลีย ( ชั่วโมง ). AWRI เป็นผู้รับผิดชอบในการวิจัยทั่วโลกเกี่ยวกับเทคนิคการทำฟาร์มแบบแห้งและการดำเนินการเกี่ยวกับไวน์เชิงพาณิชย์ นอกจากเซาท์ออสเตรเลียแล้วอย่าลืมมองหาภูมิภาคไวน์ที่กำลังจะมาถึงสองแห่ง: ออสเตรเลียตะวันตก และ ชัยชนะ .

ซื้อการเรียนรู้ไวน์รอบปฐมทัศน์และอุปกรณ์การเสิร์ฟ

ทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อเรียนรู้และลิ้มรสไวน์ของโลก

ช้อปเลย อุตสาหกรรมไวน์ออสซี่ใหญ่แค่ไหน?
มี 420,000 เอเคอร์(พ.ศ. 2552)ของไร่องุ่นที่ปลูกทั่วออสเตรเลียซึ่งผลิตไวน์ได้มากกว่า 1.46 พันล้านขวดต่อปี - ไวน์เพียงพอสำหรับเติมน้ำมันฮอนด้าซีวิค 26,000 ครั้ง

ภูมิภาคไวน์ชั้นนำของออสเตรเลีย

แหล่งผลิตไวน์ที่สำคัญสามแห่งในออสเตรเลียตามปริมาณที่แท้จริง ได้แก่ ออสเตรเลียใต้นิวเซาท์เวลส์และวิกตอเรีย

ไวน์ขาวไม่ดีสำหรับคุณ

ทางใต้ของออสเตรเลียและนิวเซาท์เวลส์เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของพันธุ์ที่มีอากาศอบอุ่นเช่น Shiraz และ Cabernet Sauvignon ในขณะที่วิกตอเรียเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่อง Pinot Noir ที่ชอบอากาศเย็น

ทางใต้ของออสเตรเลีย

แอดิเลดเป็นศูนย์กลางของภูมิภาคที่ปลูกไวน์ที่ใหญ่ที่สุดในออสเตรเลีย ห่างจากแอดิเลด (เมืองที่ใหญ่ที่สุดใน SA) เพียงไม่กี่ไมล์คือ Barossa Valley ซึ่งเป็นพื้นที่ปลูกที่มีชื่อเสียงที่สุดของรัฐเซาท์ออสเตรเลีย เป็นที่น่าสนใจที่จะทราบว่าไวน์ส่วนใหญ่จากพื้นที่ปลูกใน Lower Murray และ Fleurieu (ดูรายชื่อสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ที่น่าสนใจด้านล่าง)

ยินดีต้อนรับสู่ประเทศไวน์บารอสซ่าวัลเล่ย์

ยินดีต้อนรับสู่ Barossa Valley …ขอให้โชคดีในการหาป้ายบอกทาง

Barossa Valley - ไร่องุ่นที่มีชีวิตที่เก่าแก่ที่สุดในโลก?!
45 นาทีจากแอดิเลดเป็นเนินเขาของ Barossa Valley ภูมิภาคนี้มีลักษณะเฉพาะเนื่องจากแยกตัวออกจากส่วนอื่น ๆ ของโลก Phylloxera ไม่มี ยัง ไร่องุ่นที่ติดเชื้อใน Barossa ซึ่งหมายความว่าที่นี่เป็นที่ตั้งของไร่องุ่นที่มีชีวิตที่เก่าแก่ที่สุดในโลก

ไวน์ Massena Fraser Mckinley บริษัท ไวน์ Standish

ดื่มน้ำ Barossa อย่างจริงจังกับ Fraser Mckinley ผู้ผลิตไวน์ของ Massena และ Standish Wine Company

สิ่งที่ต้องค้นหาจากเซาท์ออสเตรเลีย
Old Vine Shiraz เป็นอันดับต้น ๆ มีทั้งควันและเข้มข้นด้วยเครื่องเทศ โปรดิวเซอร์ที่มีชื่อเสียงในพื้นที่ ได้แก่ Penfolds, Elderton และ Rockford มองตาของคุณด้วยส่วนผสมสีแดงที่เรียกว่า GSM: Grenache, Syrah และMourvèdre - องุ่นผสมที่สำคัญที่ใช้ในไวน์โรนทางตอนใต้ของฝรั่งเศส

Clare Valley เป็นที่รู้จักสำหรับ Riesling ที่มองออกไปที่ Russian Hill

มุมมองจาก Paulett’s Winery ที่มองไปยัง Clare Valley

ราคาเท่าไหร่ในกรณี

สองภูมิภาคที่มีชื่อเสียงสำหรับไวน์ขาวข้างบารอสซ่าวัลเล่ย์ Clare Valley เป็นแหล่งผลิต Riesling ที่ร่ำรวยที่สุดในออสเตรเลียและ Eden Valley เป็นที่รู้จักจาก Rieslings ที่มีแร่ธาตุและแห้งมาก

ปริมาณน้ำตาลในไวน์ขาวหนึ่งแก้ว

เซาท์ออสเตรเลียอยู่ในโฟกัส

ดูคำแนะนำสำหรับผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับรัฐเซาท์ออสเตรเลีย - โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณวางแผนที่จะไปทำไวน์

ดูคำแนะนำ

นิวเซาท์เวลส์

การผลิตที่สำคัญในนิวเซาท์เวลส์มาจากเขต Big Rivers ภายในประเทศ พื้นที่นี้เคยผลิต Chardonnay และ Shiraz เชิงพาณิชย์จากออสเตรเลียมาก่อน อย่างไรก็ตามเนื่องจากภัยแล้งที่รุนแรงในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาผู้ปลูกองุ่นไวน์จำนวนมากกำลังทดลองกับพันธุ์ที่เป็นมิตรกับภัยแล้งเช่น Tempranillo และ Verdelho

ชัยชนะ

การผลิตไวน์เชิงพาณิชย์ในวิกตอเรียตะวันตกเฉียงเหนือถือเป็นการผลิตไวน์ส่วนใหญ่ในภูมิภาคทั้งหมด อย่างไรก็ตามพื้นที่ที่กำลังเติบโตที่น่าสนใจจะเย็นกว่าและอยู่ใกล้กับเมลเบิร์นมากขึ้นเช่นคาบสมุทรมอร์นิงตันและหุบเขายาร์รา พื้นที่ที่มีอากาศเย็นในวิกตอเรียได้รับคำชมมากมาย ปิโนต์นัวร์ .

ไวน์วิกตอเรียที่กำลังจะมาถึง

ดูคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับ Victoria โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณชื่นชอบไวน์ที่มีอากาศเย็น

ไวน์อะไรที่จะจับคู่กับปลาแซลมอน

ดูคำแนะนำ
วันที่อากาศร้อนในเดือนพฤศจิกายนซึ่งอยู่ตรงกลางของออสเตรเลียใต้

วันที่อากาศร้อนในเดือนพฤศจิกายนที่ไม่มีที่ไหนเลยในออสเตรเลียใต้