เรียนดร. Vinny
จะใส่ไวน์ในขวดพลาสติกได้หรือไม่?
- ฮาวเวิร์ดเซอร์เรย์บริติชโคลัมเบียแคนาดา
เรียน Howard
ฉันเคยเห็นมาบ้างแล้ว ไวน์ที่ขายในขวดพลาสติก ที่ร้านขายของชำหรือในงานใหญ่และน่าสนใจเพราะพลาสติกแตกได้น้อยกว่าและมีน้ำหนักน้อย แต่ขวดไวน์พลาสติกนั้นดีสำหรับการเก็บไวน์ในระยะสั้นเท่านั้นและฉันสงสัยว่าพวกเขาจะเปลี่ยนขวดแก้วเร็ว ๆ นี้
ไวน์อะไรที่เข้ากับซี่โครงบาร์บีคิว
ประเภทของพลาสติกที่มักใช้คือโพลีเอทิลีนเทเรฟทาเลตหรือ PET เมื่อเวลาผ่านไปไวน์จะปล่อยให้อากาศเข้าและออกซิไดซ์ไวน์นั่นคือเหตุผลที่ควรบริโภคไวน์ในขวดพลาสติกภายในหกเดือน
หากคุณมีความกังวลด้านสิ่งแวดล้อมทั้งภาชนะแก้วและ PET สามารถรีไซเคิลได้ แก้วสามารถนำมารีไซเคิลเป็นแก้วซ้ำแล้วซ้ำเล่าในขณะที่ PET จะสูญเสียความสมบูรณ์ไปตามกาลเวลาและถูก“ รีไซเคิล” เป็นสิ่งที่แตกต่างออกไปเช่นการบุพรมไม้เทียมหรือผ้าห่มขนแกะ แต่ขวดพลาสติกมีน้ำหนักน้อยกว่าแก้วมากดังนั้นจึงต้องใช้เชื้อเพลิงน้อยกว่ามากในการเคลื่อนที่ไปรอบ ๆ นอกจากนี้ฉันคิดว่ามันคงเป็นเรื่องยากที่จะโน้มน้าวให้ผู้ผลิตไวน์ใส่ไวน์ในพลาสติกซึ่งจะทำให้การรับรู้ของผลิตภัณฑ์ถูกลงอย่างแน่นอน
- ดร. Vinny