การศึกษาการเรียกร้องสารสกัดจากลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามอาจช่วยบรรเทาอาการเมาค้างได้

สำหรับผู้ที่ดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปโดยไม่ได้ตั้งใจอาการเมาค้างที่น่ากลัวอาจบรรเทาลงได้ด้วยการบริโภคสารสกัดจากผลของต้นกระบองเพชรลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามตามที่นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยทูเลนในนิวออร์ลีนส์ พวกเขาพบว่าอาสาสมัครที่รับประทานสารสกัดไม่กี่ชั่วโมงก่อนดื่มช่วยลดอาการเมาค้างได้มากถึง 50 เปอร์เซ็นต์เมื่อเทียบกับผู้ดื่มที่ได้รับยาหลอก

การศึกษาดำเนินการโดยความช่วยเหลือจากมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียซานฟรานซิโซได้รับการตีพิมพ์ในช่วงฤดูร้อนนี้ใน หอจดหมายเหตุอายุรศาสตร์. นักวิจัยตั้งทฤษฎีว่าสาเหตุหลักของอาการเมาค้างคือ 'สภาวะการอักเสบที่รุนแรงขึ้นซึ่งเกิดจากสิ่งสกปรกจากแอลกอฮอล์' ที่เรียกว่าคอนเจเนอร์ผลพลอยได้จากการหมักและการกลั่น ผลของการขาดน้ำและแอลกอฮอล์ที่มีต่อระดับฮอร์โมนอาจทำให้อาการรุนแรงขึ้น นักวิทยาศาสตร์ต้องการทราบว่าการลดการอักเสบของเนื้อเยื่อจะช่วยลดอาการเมาค้างได้หรือไม่

สารสกัดจากผลลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามผลไม้เล็ก ๆ สีแดงที่ปกคลุมไปด้วยขนเล็ก ๆ ได้รับการแสดงในการศึกษาก่อนหน้านี้เพื่อลดการอักเสบโดยการเร่งการผลิต 'โปรตีนช็อกความร้อน' ซึ่งเป็นปฏิกิริยาต่อความเครียดจากสิ่งแวดล้อม

นักวิทยาศาสตร์ศึกษานักศึกษาระดับบัณฑิตศึกษาของทูเลน 55 คนอายุ 21 ถึง 35 ปีที่ไม่สูบบุหรี่มีประสบการณ์เมาค้างมาก่อนและไม่มีประวัติทางการแพทย์เกี่ยวกับความดันโลหิตสูงโรคตับหรือโรคหัวใจ พวกเขาใช้สารสกัดจากลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามที่เรียกว่า Tex-OE ซึ่งบริจาคโดย Extracts Plus ซึ่งปัจจุบันรู้จักกันในชื่อ Perfect Equation

ในสภาพแวดล้อมที่มีการควบคุมดูแลอาสาสมัครจะปฏิบัติตามระบอบการปกครองที่กำหนด เวลา 14.00 น. มีการตรวจวัดสัญญาณชีพและนำตัวอย่างเลือดและปัสสาวะ เวลา 15.00 น. ประมาณครึ่งหนึ่งของอาสาสมัครได้รับแคปซูล Tex-OE ส่วนคนอื่น ๆ ได้รับยาหลอก เวลา 18.00 น. ผู้เข้าร่วมได้รับประทานชีสเบอร์เกอร์และเฟรนช์ฟรายด์ด้วยโซดา นักเรียนได้รับทางเลือกของสุรา: จิน, เหล้ารัม, วอดก้า (ซึ่งทั้งสามอย่างนี้ค่อนข้างต่ำใน congeners), เบอร์เบิน, สก๊อตและเตกีล่า (ซึ่งสูงกว่าใน congeners) ตั้งแต่ 20.00 น. จนถึงเที่ยงคืนผู้เข้าร่วมทดลองบริโภคแอลกอฮอล์มากถึง 1.75 กรัมต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัว (แตกต่างกันไปประมาณ 5 ถึง 10 เครื่องดื่มต่อคน) การศึกษาก่อนหน้านี้แสดงให้เห็นว่าแอลกอฮอล์ในปริมาณนี้จะทำให้เกิดอาการเมาค้างได้อย่างปลอดภัยนักวิจัยกล่าว

เวลา 01.00 น. มีการเก็บตัวอย่างเลือด จากนั้นอาสาสมัครถูกส่งกลับบ้านโดยใช้บริการรถเพื่อพักผ่อนและกลับมาในเวลา 10.00 น. เพื่อตรวจวัดสัญญาณชีพอีกครั้งและกรอกรายงานอาการเมาค้าง การศึกษาซ้ำกับอาสาสมัครคนเดิมในอีกโอกาสหนึ่งซึ่งได้ผลลัพธ์ที่คล้ายคลึงกัน

ความรุนแรงของอาการเมาค้างได้รับการรายงานด้วยตนเองในการสำรวจที่ใช้ในการศึกษาก่อนหน้านี้อาสาสมัครได้ให้คะแนนความรุนแรงของอาการต่างๆเช่นปวดศีรษะคลื่นไส้อ่อนเพลียท้องเสียและเวียนศีรษะในระดับ 7 จุดโดย 0 เป็นไม่ อาการและ 6 เป็น 'อาการที่เลวร้ายที่สุด' ทำให้ต้องขาดงานหรือเรียน จากนั้นนักวิทยาศาสตร์จะนำตัวเลขเหล่านี้ไปหาค่าเฉลี่ยเพื่อสร้าง 'ดัชนีอาการเมาค้าง'

นักวิทยาศาสตร์เขียนว่าพวกเขาพบว่า 'ความรุนแรงของอาการเมาค้างสามารถลดลงได้ในระดับปานกลางโดยสารสกัดจากต้นแพร์เต็มไปด้วยหนาม' พวกเขายังตั้งข้อสังเกตว่าอาการเมาค้างที่เลวร้ายที่สุด 10 อันดับเกิดขึ้นในผู้ที่ได้รับยาหลอก

โดยเฉลี่ยแล้วผู้ได้รับยาหลอกได้รับคะแนน 2.7 คะแนนในดัชนีความรุนแรงของอาการเมาค้างในขณะที่ผู้รับสารสกัดมีค่าเฉลี่ย 1.2 คะแนน ประเภทของสุราที่บริโภคไม่ได้เปลี่ยนแปลงความรุนแรงของอาการเมาค้างในทางสถิติ นักวิจัยยังปรับความรุนแรงของอาการเมาค้างโดยการวัดระดับของเครื่องหมายการอักเสบในเลือดและปัสสาวะระดับเหล่านี้ไม่สามารถตรวจพบได้ใน 49 เปอร์เซ็นต์ของผู้รับสารสกัด แต่มีเพียง 24 เปอร์เซ็นต์ของผู้ได้รับยาหลอก ด้วยปัจจัยทั้งหมดที่คำนึงถึงนักวิทยาศาสตร์สรุปว่าการใช้สารสกัดอาจทำให้โอกาสในการเกิดอาการเมาค้างลดลง 50 เปอร์เซ็นต์

ผู้เขียนยอมรับว่าการศึกษามีข้อ จำกัด ตัวอย่างเช่นผู้ที่มีอายุน้อยมักมีอาการเมาค้างที่รุนแรงน้อยกว่าผู้สูงอายุดังนั้นผลลัพธ์อาจไม่เกี่ยวข้องกับประชากรทั่วไป

Jeff Wiese ผู้เขียนนำยังกล่าวเพิ่มเติมว่านักดื่มไวน์อาจไม่ได้รับประโยชน์จากการใช้สารสกัด Tex-OE เนื่องจากไวน์มีส่วนประกอบพิเศษที่อาจนำไปสู่การอักเสบที่เพิ่มขึ้น 'ไวน์มากกว่าแอลกอฮอล์อื่น ๆ เต็มไปด้วยสารก่อภูมิแพ้ที่ไม่ระเหยเช่นแทนนินน้ำมัน fusel น้ำมันถัง ฯลฯ ซึ่งดีต่อรสชาติหรืออาจเป็นได้ แต่อาจทำให้อาการเมาค้างแย่ลงได้' เขากล่าว

Perfect Equation ซึ่งเป็นผู้ผลิต Tex-OE ได้ใช้ผลการศึกษาเพื่อโปรโมต 'สูตรป้องกันอาการเมาค้าง' ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีจำหน่ายทั่วไปซึ่งอ้างว่ามีประสิทธิภาพมากกว่า Tex-OE เพียงอย่างเดียวเนื่องจากยังมีวิตามินบีที่หมดลงด้วย เมื่อดื่มแอลกอฮอล์ (การศึกษาของทูเลนตั้งข้อสังเกตว่าอาหารเสริมวิตามินบี 6 ช่วยลดอาการเมาค้างในงานวิจัยก่อนหน้านี้) เว็บไซต์ของ บริษัท กล่าวว่า 'การทดสอบทางคลินิกโดยนักวิจัยอิสระที่มหาวิทยาลัยทูเลนพิสูจน์ได้ว่า HPF ป้องกันอาการเมาค้าง!'

Wiese ไม่มีความเห็นเกี่ยวกับการใช้ Perfect Equation ในการศึกษาของเขาเป็นเครื่องมือทางการตลาด แต่การศึกษากล่าวว่าผู้เขียนไม่มีความสนใจทางการเงินในบทความนี้ การวิจัยยังตั้งข้อสังเกตว่ายาป้องกันอาการเมาค้างไม่ได้มีไว้เพื่อกระตุ้นให้เกิดการบริโภคแอลกอฮอล์มากเกินไปและผู้เขียนไม่สนับสนุนให้ใช้ รายงานเสริมว่า 'การป้องกันที่ดีที่สุดสำหรับอาการเมาค้างคือการละเว้นจากแอลกอฮอล์อย่างเห็นได้ชัด'

# # #

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นจากการดื่มไวน์โปรดดูคุณลักษณะของ Per-Henrik Mansson บรรณาธิการอาวุโส กินดีดื่มอย่างฉลาดอายุยืนยาว: ศาสตร์ที่อยู่เบื้องหลังชีวิตที่ดีต่อสุขภาพด้วยไวน์

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นจากการบริโภคแอลกอฮอล์ในระดับเบาถึงปานกลาง: