การศึกษาใหม่ชี้ให้เห็นว่ากรดแทนนิกที่พบในพืชและที่สำคัญที่สุดคือในหนังองุ่นอาจช่วยยับยั้งโควิด -19 ได้ ผลการวิจัยไม่ได้ชี้ให้เห็นว่า Barolo หนึ่งขวดเป็นการบำบัด แต่การศึกษาอาจนำไปสู่การรักษาในอนาคต
ในขณะที่นักวิทยาศาสตร์ได้พัฒนาวัคซีนอย่างรวดเร็ว แต่คนอื่น ๆ ก็ให้ความสำคัญกับการวิจัยของพวกเขาเกี่ยวกับการรักษาผู้ป่วยที่ติดเชื้อ COVID-19 อยู่แล้วโดยดูว่าจะระงับการทำงานของไวรัสได้อย่างไรเมื่อผู้ป่วยทดสอบในเชิงบวก ปัจจุบัน Remdesivir เป็นยาชนิดเดียวที่ได้รับการรับรองจาก FDA เพื่อใช้ต่อต้าน COVID-19 โดยเฉพาะ แต่การศึกษาบางชิ้นชี้ให้เห็นว่ายาอาจไม่ได้ผลดีกับผู้ที่เข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลเป็นเวลานาน
ผลการวิจัยใหม่จากมหาวิทยาลัยการแพทย์จีนในไต้หวันนำโดยดร. เมี่ยน - จี้ฮังประธานสถาบันพบว่ากรดแทนนิกอาจประสบความสำเร็จในการ จำกัด การจำลองแบบของซาร์ส - โควี -2 ซึ่งเป็นไวรัสที่ทำให้เกิด COVID-19 ใน ผู้ป่วย ไวรัสแย่งชิงเซลล์ของมนุษย์และใช้เพื่อผลิตไวรัสมากขึ้น ฮังและทีมงานของเขาได้ศึกษากรดแทนนิกพร้อมกับสารประกอบจากธรรมชาติอีก 5 ชนิดเพื่อทดสอบประสิทธิภาพของมันในการต่อต้านการทำงานของไวรัส
'ในบรรดาสารประกอบ 6 ชนิดที่ได้รับการทดสอบมีเพียงกรดแทนนิกเท่านั้นที่แสดงฤทธิ์สำคัญในการยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ SARS-CoV-2 ได้ถึง 90 เปอร์เซ็นต์' รายงานการศึกษาซึ่งเผยแพร่ทางออนไลน์ใน วารสารวิจัยมะเร็งอเมริกัน .
ทีมงานได้พิจารณาว่าสามารถใช้สารประกอบจากธรรมชาติเพื่อยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ที่มีบทบาทสำคัญในการจำลองไวรัสได้อย่างไร พวกเขารวบรวมกรดแทนนิกและทดสอบในห้องปฏิบัติการเพื่อต่อต้านอนุภาคไวรัส พวกเขาค้นพบว่า Mpro ซึ่งเป็นโปรตีนที่ SARS-CoV-2 ใช้เพื่อทำซ้ำในเซลล์ของมนุษย์ถูกกรดแทนนิกปิดกั้นเป็นส่วนใหญ่
'ยังไม่ได้รับการทดสอบกับ COVID-19 เรารู้เพียงว่ากรดแทนนิกสามารถยับยั้ง Mpro ซึ่งเป็นโปรตีเอสที่สำคัญที่จำเป็นสำหรับการจำลองแบบไวรัส SARS-CoV-2 'Hung กล่าว ผู้ชมไวน์ . 'กรดแทนนิกมีหน้าที่สองอย่างคือการยับยั้งการติดเชื้อไวรัสซาร์ส - โควี -2 ต่อเซลล์ของมนุษย์และการจำลองแบบของไวรัสในเซลล์ (ถ้าไวรัสเข้าไปในเซลล์ของมนุษย์แล้ว) - หินก้อนเดียวนกสองตัว'
กรดแทนนิกซึ่งเป็นรูปแบบของแทนนินพบได้ในหนังผลไม้ไม้และใบไม้หลายชนิด ตามธรรมชาติพบแทนนินในผลไม้จำนวนมากและยับยั้งไม่ให้สัตว์กินมันก่อนที่มันจะสุกเต็มที่ แทนนินเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นส่วนประกอบในไวน์ พวกมันมีส่วนอย่างมากในโครงสร้างของมันและยังสามารถรับผิดชอบต่อความรู้สึกฝาดหรือแห้ง
ผลการวิจัยไม่ได้หมายความว่าการดื่มไวน์สามารถรักษาผู้ป่วย COVID-19 ได้ แต่ผลการศึกษาชี้ให้เห็นว่าส่วนผสมของไวน์อาจนำไปสู่การบำบัดใหม่ ๆ `` สารประกอบดังกล่าวอาจพัฒนาไปสู่การบำบัดโรคโควิด -19 ได้ '' ฮุงกล่าว อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการตรวจสอบเพิ่มเติมเพื่อทดสอบการทำงานของมันในระดับเซลล์และสัตว์ จากนั้นต้องมีการทดลองทางคลินิกในมนุษย์เพื่อทดสอบประสิทธิภาพและผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น '
ต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมว่าไวน์สามารถเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพได้อย่างไร? ลงชื่อ สำหรับ ผู้ชมไวน์ จดหมายข่าวทางอีเมลของ Wine & Healthy Living ฟรีและรับข่าวสารล่าสุดเกี่ยวกับสุขภาพสูตรอาหารเพื่อสุขภาพคำแนะนำด้านสุขภาพและอื่น ๆ อีกมากมายส่งตรงถึงกล่องจดหมายของคุณทุกสัปดาห์!