บาโรโล - ไวน์

เครื่องดื่ม

การตั้งค่ารสชาติ:

ป้อมปราการของเครื่องดื่ม:

สถานการณ์หรือเหตุผล:

ตา - บาร์

ไวน์แดงที่มีชื่อเสียงที่สุดของ Piedmont ทำจากองุ่น Nebbiolo 100% สีแดงอิฐโปร่งแสงลำตัวเบาหลอกลวงและกลิ่นดอกไม้ตัดกับโครงสร้างแทนนินที่หนาแน่น

รสชาติหลัก

ราสเบอร์รี่
เชอร์รี่
ดอกกุหลาบ
ทาร์
ชะเอมเทศ

รายละเอียดรสชาติ

กระดูกแห้ง

เต็มตัว

แทนนินสูง

ความเป็นกรดสูง

13.5–15% ABV

การจัดการ

บริการ
60–68 ° F / 15-20 ° C
ประเภทกระจก
นักสะสมอโรมา
ตัดสินใจ
1 ชั่วโมง
เซลล์
10 ปีขึ้นไป

การจับคู่อาหาร

แทนนินที่แข็งและมีกลิ่นหอมของดอกไม้ที่ละเอียดอ่อนทำให้ Barolo เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารที่ละเอียดอ่อน แต่อุดมไปด้วยทรัฟเฟิลพาสต้าทำด้วยมือและชาร์คูเตอร์หั่นบาง ๆ