เรียนดร. Vinny
ฉันเป็นคำถามพื้นฐานที่ดี ฉันแค่สงสัยว่าทำไม Riesling ถึงบรรจุขวดในขวดสีฟ้า?
ถังไวน์คืออะไร
- แอนมารีนิวเจอร์ซีย์
เรียน Anne Marie
จริงๆแล้ว Rieslings ของเยอรมันส่วนใหญ่บรรจุขวดในขวดสีเขียวหรือสีน้ำตาล ตามเนื้อผ้าสีนี้เป็นสัญญาณบ่งบอกที่มาของไวน์: สีน้ำตาลหมายถึงสีเขียว Rheingau, Mosel
ในช่วงทศวรรษที่ 1980 ผู้ผลิต Riesling ของเยอรมันบางรายเริ่มเปลี่ยนมาใช้ขวดสีน้ำเงินเพื่อแยกความแตกต่างจากส่วนที่เหลือ Armin Wagner ผู้อำนวยการฝ่ายส่งออกของ Langguth บริษัท ที่เป็นเจ้าของ Blue Nun สายการบิน Riesling ของเยอรมันกล่าวว่า 'Blue Nun ได้ทำการเปลี่ยนแปลงนี้ในปี 1995 เพื่อแยกความแตกต่างจากขวดสีน้ำตาลที่เคยใช้มาก่อนซึ่งกลายเป็นคำพ้องความหมายของ Liebfraumilch [a sweet ไวน์]. วันนี้ Blue Nun ไม่ใช่ Liebfraumilch แต่เป็น Qualitatswein ของเยอรมันที่แห้งกว่าและกรอบกว่าเล็กน้อยดังนั้นขวดสีน้ำเงินจึงเป็นสัญญาณเพิ่มเติมในการขยายการเปลี่ยนแปลงนี้ '
ไวน์มาร์ซาลาหวานหรือแห้งสำหรับมาซาล่าไก่
- ดร. Vinny