เจ้าของ Silver Oak Cellars กำลังซื้อ Stonegate Winery ใน Napa Valley และจะทำให้ที่นี่เป็นบ้านหลังใหม่ของ Twomey Cellars ซึ่งเป็นป้าย Merlot สุดหรูที่เปิดตัวเมื่อปีที่แล้ว
Ray Duncan ผู้ร่วมก่อตั้งและเจ้าของ Silver Oak กล่าวว่าการขายอยู่ในขั้นตอนสุดท้ายและจะรวมโรงกลั่นเหล้าองุ่นและไร่องุ่น Cabernet Sauvignon และ Sauvignon Blanc 17 เอเคอร์ สิ่งที่ไม่รวมอยู่ในข้อตกลงนี้คือแบรนด์ Stonegate และสินค้าคงคลังที่มีอยู่ ไม่มีการเปิดเผยราคาขาย
Daniel Baron ผู้ผลิตไวน์ของ Silver Oak ได้ผลิต Twomey ที่โรงงานเช่า องุ่นมาจากไร่องุ่น 80 เอเคอร์ของ Duncan ใน Soda Canyon ทางตะวันออกของ Yountville
'Twomey Cellars เป็นโครงการของครอบครัว Duncan' David Duncan ลูกชายของ Ray กล่าว 'พ่อของฉันพี่ชายสามคนและฉันทุกคนมีส่วนเกี่ยวข้องกับเรื่องนี้ Twomey เป็นนามสกุลเดิมของคุณยายของฉัน '
ดันแคนและจัสตินเมเยอร์ผู้ล่วงลับอดีตหุ้นส่วนของเขาในซิลเวอร์โอ๊คได้ซื้ออสังหาริมทรัพย์โซดาแคนยอนในปี 2542 เพื่อเป็นแหล่งองุ่นใหม่สำหรับไวน์ซิลเวอร์โอ๊ค ผู้ผลิตไวน์ Baron ประทับใจกับ Merlot ซึ่งมีสัดส่วนประมาณครึ่งไร่องุ่นและโน้มน้าวให้ Duncan ออกเดินทางจากไวน์อันเป็นเอกลักษณ์ของโรงกลั่นเหล้าองุ่น Cabernet ซึ่งมีอายุส่วนใหญ่เป็นไม้โอ๊คอเมริกันและผลิต Merlot ในสไตล์ riper โดยใช้ไม้โอ๊คฝรั่งเศส .
Twomey Merlot Napa Valley 1999 คือป้ายกำกับ '> Wine Spectator มาตราส่วน 100 จุด เมื่อเร็ว ๆ นี้ประมาณ 8,000 เคสของ Merlot ปี 2000 และตระกูล Duncan ตั้งเป้าที่จะผลิตได้มากถึง 12,000 เคสต่อปี
โรงกลั่นไวน์ Stonegate ก่อตั้งขึ้นในปี 1973 โดยครอบครัว Spaulding และถูกซื้อในปี 1997 โดย California Wine Co. การขยายและการปรับปรุงโรงกลั่นเหล้าองุ่นอย่างกว้างขวางเสร็จสมบูรณ์ในปี 2544 '> เดวิดดันแคนกล่าวว่าครอบครัวเลือกโรงกลั่นเหล้าองุ่นด้วยเหตุผลที่ชัดเจน 'มันเป็นสิ่งอำนวยความสะดวกที่ได้รับการออกแบบใหม่ ขนาดกำลังพอดีห้องชิมเปิดให้คนทั่วไปเข้าชมได้และเป็นทำเลที่ดีเยี่ยม '
โรงกลั่นเหล้าองุ่นตั้งอยู่ที่ Dunaweal Lane ทางตอนใต้ของ Calistoga ในเงามืดของ Sterling Vineyards Duncan กล่าวว่า Twomey จะเปิดให้ชิมทุกวันตั้งแต่วันที่ 5 มิถุนายน
# # #
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Silver Oak และ Twomey:
อเมริกันบิวตี้