คุณหมายถึงบอกฉันว่าการปิ้งขนมปัง (ไฮไลท์ของการเฉลิมฉลองงานแต่งงาน) เป็นเรื่องนอกรีต?
Pre-Christian ใช่ แต่การเรียกมันว่าคนนอกศาสนาดูเหมือนเป็นคนนอกศาสนา
นี่คือประวัติโดยย่อของประเพณีการปิ้งขนมปัง
ต้นกำเนิดของการปิ้งขนมปังนอกศาสนา
ประเพณีการปิ้งขนมปังกลับไปสู่จอร์เจียโบราณ (ประเทศ!) การค้นพบทองสัมฤทธิ์ ทามาดา หรือ“ toastmaster” มีการปฏิบัติย้อนกลับไปเมื่อประมาณ 500–700 ปีก่อนคริสตกาล ก่อนหน้านี้มีการพัฒนาภาษาเขียนจอร์เจีย (Kartvelian) ย้อนกลับไปตอนนั้นอาณาจักร Colchis ได้ปกครองจอร์เจียเป็นกลุ่มใหญ่ คนเหล่านี้เป็นช่างตีเหล็กฝีมือดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับทองคำซึ่งอาจเป็นสาเหตุที่ตำนานกรีกเรื่องเจสันและขนแกะทองคำจึงเกิดขึ้นที่นี่
แต่เดี๋ยวก่อนยังมีอีก!
ซื้อการเรียนรู้ไวน์รอบปฐมทัศน์และอุปกรณ์การเสิร์ฟ
ทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อเรียนรู้และลิ้มรสไวน์ของโลก
ช้อปเลยไวน์จอร์เจียเมาจากฮอร์นที่เรียกว่า kansti . ภาพถ่ายพิพิธภัณฑ์แห่งชาติจอร์เจีย / Mirian Kiladze
สิ่งที่ยอดเยี่ยมคือสิ่งประดิษฐ์ในการปิ้งขนมปังนั้นมาจากพื้นที่เดียวกันกับที่ ไวน์ถูกคิดว่ามีต้นกำเนิด พวกนี้ก็ปิ้งด้วย ไวน์. ไม่ใช่เบียร์.
Toastmaster หรือ ทามาดะ
Toastmasters ยังคงเป็นแง่มุมที่สำคัญของการชุมนุมในจอร์เจียและอาเซอร์ไบจันสมัยใหม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งทามาดาเป็นหลักสำคัญของงานเลี้ยงแบบจอร์เจีย supra ซึ่งหมายถึง 'ผ้าปูโต๊ะ' อย่างไรก็ตามผ้าปูโต๊ะที่คงไว้ซึ่งประเพณีมักจะรวมถึงผ้าปูโต๊ะด้วย (แม้ว่าจะไม่มีโต๊ะก็ตาม!)
supra กลางแจ้งที่ เขตอนุรักษ์ธรรมชาติบุษรา ในปี 2552 โดย สก็อตต์ McDonough
บทบาทของทามาดาเปรียบเสมือน“ คนที่แต่งตัวประหลาด” ของงานเลี้ยง ผู้ที่รับบทเป็นทามาดะควรมีทักษะการพูดที่ยอดเยี่ยมและความสามารถในการอ่านผู้ฟัง เป้าหมายหลักของพวกเขาคือการสร้างประสบการณ์ร่วมกันด้วยสุนทรพจน์เกี่ยวกับขนมปังปิ้งที่น่าดึงดูด
ชาวจอร์เจียรู้จักวิธีการจัดปาร์ตี้แบบบึกบึนเป็นเวลานาน โดย Vladimir Varfolomeev
ขนมปังจอร์เจียที่เหมาะสมจะมีลักษณะดังนี้:
- ทามาดะเสนอขนมปังแล้วดื่มไวน์ทั้งแก้ว
- จากนั้นแขกคนต่อไปจะเสนอขนมปังให้คนอื่นแล้วจึงดื่มแก้วของพวกเขา
- ผู้เข้าร่วมในการปิ้งขนมปังถือแก้วไว้สูงและดื่มหลังจากปิ้งขนมปังแต่ละครั้ง
อาจฟังดูเป็นเรื่องเมา ๆ แต่ในสภาพแวดล้อมส่วนใหญ่ถือว่าทามาดะไม่ได้รับความอับอายที่จะเมา แน่นอนว่าทามาดาดึงสิ่งนี้ออกมาได้อย่างไรยังคงเป็นปริศนาสำหรับเรา!
แล้วจะให้ขนมปังที่สมบูรณ์แบบได้อย่างไร?
ตามธรรมชาติแล้วการค้นพบทางประวัติศาสตร์ที่น่าสนใจนี้ทำให้เราสงสัยว่าอะไรคือขนมปังที่ยอดเยี่ยม? แล้วทำไมเราไม่ปิ้ง - ชอบ - ตลอดเวลา?