Miami ขอต้อนรับร้านอาหารใหม่ในเดือนนี้จาก Brad Kilgore เชฟเจ้าของร้าน ผู้ชมไวน์ ผู้ได้รับรางวัลยอดเยี่ยม อายุ . Ember จะเสิร์ฟอาหารอเมริกันแบบคลาสสิกโดยเน้นการปรุงด้วยไม้โดยมีอาหารเช่นลาซานญ่าย่างและปูหินย่างไฟพร้อมซอสกระเทียม
รายชื่อเปิดตัวของ Michael Gonzalez ผู้อำนวยการด้านไวน์มีไวน์ประมาณ 100 ชนิดซึ่งมีให้เลือก 15 ชนิดโดยแก้วรวมถึงการเลือกที่หลากหลายจากสเปนนิวซีแลนด์ออสเตรีย Napa Valley และอื่น ๆ กอนซาเลซหาไวน์ที่เข้ากับรูปแบบควันของอาหารผ่านการคัดสรรที่มีความเป็นกรดสูงหรือรสชาติที่เข้ากัน นอกจากนี้เขายังตั้งเป้าหมายเพื่อความคุ้มค่าโดยรักษาตัวเลือกส่วนใหญ่ให้ต่ำกว่า $ 100
'เชฟแบรดให้ความสำคัญกับประสบการณ์ด้านเครื่องดื่มเป็นอย่างมาก' กอนซาเลซกล่าว ผู้ชมไวน์ . 'ฉันรู้สึกว่านี่เป็นตัวแทนของเขาและร้านอาหารที่แข็งแกร่งมาก' - จ.
Killen's Steakhouse เปิดตัวสถานที่แห่งที่สอง
Sabrina Miskelly Killen's Steakhouse เป็นแนวคิดที่หรูหรายิ่งขึ้นของกลุ่มร้านอาหารเจ้าของ Ronnie และ Deanna Killen ได้ขยายอาณาจักรที่ตั้งอยู่ในเมืองฮุสตัน: ผู้ได้รับรางวัล Best of Award of Excellence สเต็กเฮ้าส์ Killen ใน Pearland รัฐเท็กซัสปัจจุบันมีที่ตั้งแห่งที่สองใน Woodlands ร้านอาหารยังเป็นเจ้าของ Killen's Barbecue, Killen's STQ, Killen's TMX และ Killen's Burgers
ด่านสเต็กเฮาส์แห่งใหม่ให้บริการเมนูสเต็กที่คล้ายกัน Deanna ผู้อำนวยการด้านไวน์เสนอตัวเลือก 175 รายการในรายการเปิดโดยมี 19 แก้วให้เลือก แต่เธอวางแผนที่จะเพิ่มขึ้นเป็น 500 ตัวในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้า
Deanna กล่าวว่าเช่นเดียวกับสถานที่ตั้งของ Pearland รายการนี้จะเน้นภูมิภาคคลาสสิกเช่นแคลิฟอร์เนียบอร์โดซ์และอิตาลี แต่เธอรอคอยที่จะรวมไวน์ที่มีการผลิตจำนวนน้อยมากขึ้นในขณะที่โปรแกรมดำเนินไป - จ.
เฟสแรกของศูนย์ไวน์และอาหารฝรั่งเศสเปิดในซานฟรานซิสโก
One65 จุดหมายปลายทางของฝรั่งเศสหลายระดับจะเปิดตัวในซานฟรานซิสโกในอีกหลายสัปดาห์ข้างหน้า ร้านขนมชั้นล่างเปิดวันที่ 16 พฤษภาคมตามด้วยแนวคิดที่เหลือในช่วงต้นเดือนมิถุนายน ได้แก่ Bistro at One65 ซึ่งเป็นห้องอาหารหรู O 'by Claude Le Tohic และบาร์และเลานจ์ Elements
โครงการนี้เป็นความร่วมมือระหว่างเชฟ Claude Le Tohic และทีมงานเบื้องหลัง สเต๊กเฮาส์ของ Alexander ซึ่งได้รับรางวัล Best of Award of Excellence 2 แห่งใน Bay Area
Vincent Morrow เป็นผู้นำด้านโปรแกรมไวน์สำหรับสถานที่ทั้งหมดซึ่งมีรายการกลางสองรายการสำหรับ Bistro และ O 'โดย Claude Le Tohic ตัวเลือกหลังนี้จะนำเสนอประมาณ 900 ตัวเลือกเฉพาะจากสหรัฐอเมริกาและฝรั่งเศสโดยมุ่งเน้นไปที่แคลิฟอร์เนียบอร์โดซ์เบอร์กันดีและโรนรวมถึงตัวเลือกจากภูมิภาคฝรั่งเศสที่ไม่ค่อยมีคนรู้จักเช่นโพรวองซ์และซาวัว Bistro จะจัดแสดงรายการไวน์นานาชาติที่หลากหลายซึ่งมีไวน์ประมาณ 75 รายการโดยมีแก้วให้เลือก 22 ชนิด สำหรับโปรแกรมนี้พรุ่งนี้บอก ผู้ชมไวน์ ทางอีเมลว่าเขามุ่งเป้าไปที่ 'ไวน์ที่สนุกสนานมีพลังและดื่มง่าย'
รายการไวน์ Elements ส่วนใหญ่จะรวมถึงไวน์จาก Bistro นอกเหนือจากการเลือกบางส่วนจาก O 'โดย Claude Le Tohic คอนเซ็ปต์อาหารรสเลิศถือเป็นช่วงสุดท้ายของการเปิดให้บริการซึ่งมีกำหนดในวันที่ 6 มิถุนายน - จ.
San Ysidro Ranch เปิดอีกครั้ง
ได้รับความอนุเคราะห์จาก San Ysidro Ranch The Stonehouse ที่ San Ysidro Ranch ได้จัดงาน Grand Award ตั้งแต่ปี 2014San Ysidro Ranch ประวัติศาสตร์ซานตาบาร์บาร่าแคลิฟอร์เนียรีสอร์ทและบ้านของผู้ได้รับรางวัลแกรนด์ Stonehouse เปิดให้บริการอีกครั้งเมื่อเดือนที่แล้วหลังจากปิดปรับปรุงไป 15 เดือนเนื่องจาก ความเสียหายจากเหตุการณ์โคลนถล่มเมื่อเดือนมกราคม 2561 .
'รู้สึกดีมากที่ได้กลับมา' ผู้อำนวยการไวน์ทอดด์สมิ ธ กล่าว 'แขกของเรามีความสุขมากที่ได้กลับไปเยี่ยมเยียนเราเป็นเวลานาน ได้รับการสนับสนุนจากชุมชนในพื้นที่อย่างล้นหลาม '
ในความพยายามที่จะ 'รักษาเสน่ห์' Old World 'ของ San Ysidro Smith กล่าวว่ารีสอร์ทและร้านอาหารได้รับการสร้างขึ้นใหม่เพื่อให้เข้ากับลักษณะที่พวกเขามองก่อนเกิดโคลนถล่ม แต่ห้องใต้ดินที่ออกแบบใหม่ของร้านอาหารมีความจุสูงกว่าโดยเฉพาะไวน์ขนาดใหญ่ . เพิ่มข้อเสนอใหม่จากอิตาลีฝรั่งเศสและออสเตรียในรายการไวน์ที่ได้รับการคัดสรรแล้ว 2,000 รายการ - บ.ก.
ติดตามข่าวสารล่าสุดเกี่ยวกับร้านอาหารจากผู้ได้รับรางวัลของเรา: สมัครสมาชิกฟรีของเรา คู่มือการรับประทานอาหารแบบส่วนตัว จดหมายข่าวและติดตามเราทางทวิตเตอร์ได้ที่ WSRestoAwards และบนอินสตาแกรมที่ wsrestaurantawards .
ไวน์มาร์ซาลาชนิดใดที่ใช้สำหรับไก่มาร์ซาลา