เบียร์มาในขนาดเสิร์ฟเดี่ยวที่สมบูรณ์แบบ อย่างไรก็ตามสำหรับนักดื่มไวน์มีโอกาสน้อยมากที่จะหาไวน์หกซอง ดังนั้นตัวเลือกถัดไปคือการหาวิธีทำไวน์หนึ่งขวดตลอดทั้งสัปดาห์ ถ้าคุณคิดว่าขวดหนึ่งขวดให้ไวน์ 5 แก้วและถ้าคุณใช้จ่าย 20 เหรียญกับขวดที่ดีนั่นก็เท่ากับ 4 เหรียญต่อแก้ว เป็นเรื่องน่ายินดีที่ได้ทราบว่าไวน์ชั้นดีนั้นมีราคาที่ไม่แพงนัก
ขณะนี้มีเครื่องมือที่ไม่ดีหลายอย่างในตลาดที่สามารถใช้จ่ายได้ถึง 300 เหรียญเพื่อเก็บไวน์ของคุณ perrrfect แต่เรามาดูกันอย่างจริงจัง - นั่นเป็นเงินจำนวนมากที่จะป้องกันไม่ให้ออกซิเจนสัมผัสกับไวน์ของคุณ เคล็ดลับต่อไปนี้ถูกหรือฟรี
ไวน์ที่เปิดแล้วมีอายุการใช้งานนานเท่าใด?
นานถึง 2 สัปดาห์
ไวน์จะมีอายุการใช้งานเมื่อเก็บไว้อย่างเหมาะสม เพิ่มระยะเวลาที่ไวน์จะอยู่ได้นานที่สุดด้วยคำแนะนำต่อไปนี้
เคล็ดลับในการจัดเก็บไวน์แบบเปิด
เราขอขอบคุณ Mr. Rainbow (ไม่ใช่เรื่องตลกนั่นคือชื่อจริงของเขา) สำหรับเคล็ดลับบางประการที่เขาโปรดปรานในการเก็บไวน์แบบเปิด เทคนิคเหล่านี้ฟรีหรือราคาถูกและจะทำให้คุณดื่มได้ตลอดทั้งสัปดาห์
เก็บไวน์ของคุณให้เย็น
ก่อนที่คุณจะเปิดขวดนั้นทิ้งไว้ในตู้เย็น ไม่สำคัญว่าสิ่งนั้นจะเป็นสีขาวหรือสีแดงเก่าหรือใหม่หากแช่เย็นโมเลกุลจะไม่ออกซิไดซ์อย่างรวดเร็ว (อุณหพลศาสตร์ในการทำงาน) หากคุณวางแผนที่จะเพลิดเพลินกับขวดของคุณตลอดทั้งสัปดาห์ให้ใส่กลับเข้าไปในตู้เย็นเมื่อคุณเทเสร็จแล้ว
- ปฏิบัติต่อไวน์เช่นเดียวกับที่คุณทำกับร้านขายของชำที่เน่าเสียง่าย
- อุณหภูมิตู้เย็นไม่ได้มีไว้สำหรับการเสื่อมสภาพในระยะยาว
- หลีกเลี่ยง ตีเบา โดยเก็บไวน์ให้ห่างจากหน้าต่าง
- ไวน์ขาวและไวน์แดงอ่อน (เช่น ปิโนต์นัวร์ ) มีความไวต่อออกซิเจนและแสงมากกว่า
ถ่ายไวน์ลงในภาชนะขนาดเล็ก
ไวน์อยู่ได้นานขึ้นด้วย สัมผัสออกซิเจนน้อยลง . หากคุณลดจำนวนพื้นที่ผิวสัมผัสไวน์จะอยู่ได้นานถึง 2 สัปดาห์ในตู้เย็น วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือการถ่ายโอนไวน์จากขวดเดิมไปยังขวดขนาดเล็กที่มีจุก คุณสามารถซื้อไวน์แบบ 'แยกส่วน' 187 มล. และโอนไวน์ได้ทันทีที่คุณใช้ ประโยชน์ของการใช้ขวดโหลหรือขวดแก้วขนาดเล็กหมายความว่าคุณจะใช้พื้นที่ตู้เย็นแนวตั้งน้อยลง
ซื้อการเรียนรู้ไวน์รอบปฐมทัศน์และอุปกรณ์การเสิร์ฟ
ทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อเรียนรู้และลิ้มรสไวน์ของโลก
ช้อปเลย
ไม่ต้องกังวลกับขวดเล็ก ๆ ? หาที่เก็บไวน์
หากคุณไม่มีเวลาในการดื่มไวน์จากขวดหนึ่งไปยังอีกขวดหนึ่งให้ลองซื้อ Vacu-Vin เป็นหนึ่งในเครื่องถนอมไวน์ราคาไม่แพงเชื่อถือได้และใช้งานได้จริงในตลาด ทีม Wine Folly เก็บขวดได้ถึง 10 ขวดด้วยวิธีนี้ในตู้เย็นของเรา
ได้รับ Vacu-vin Wine Preserver