JoséAndrésปรุงอาหารเช้าอาหารกลางวันและอาหารค่ำของ Champions ให้กับ Masters Maestro Sergio García

เครื่องดื่ม

เมื่อสัปดาห์ที่แล้วในการแข่งขันมาสเตอร์ครั้งที่ 81 นักกอล์ฟชาวสเปน เซอร์จิโอการ์เซีย ในที่สุดก็ได้รับตำแหน่งสำคัญครั้งแรกของเขาหลังจากสองทศวรรษของการพลาดท่าใกล้ ๆ ทำให้เขาได้รับแจ็คเก็ตสีเขียวที่เป็นที่ต้องการของ Augusta และสิทธิในการคุยโม้ แต่ไม่กรองคือ มากที่สุด อิจฉารางวัลที่เป็นทางการน้อยกว่า: สัปดาห์ของGarcíaที่ใช้ไปด้วย หัวหน้า ของอาหารสเปน - อเมริกันและเพื่อนของครอบครัวGarcía Jose Andres . พ่อครัวที่น่ารักที่อยู่เบื้องหลัง 16 ผู้ชมไวน์ ผู้ได้รับรางวัลร้านอาหารจากต้นฉบับของเขา เอะอะ ไปที่โรงทำอาหาร มินิบาร์ อยู่กับครอบครัวการ์เซียในช่วงสัปดาห์ปริญญาโทที่ออกัสตา พ่อครัวทำตัวให้เป็นแขกที่มีประโยชน์ปรุงอาหารสเปนจานพิเศษให้กับ Sergio และลูกเรือเมื่อพวกเขาไม่ได้อยู่ในลิงค์แม้แต่การทำงานร่วมกับแคดดี้ที่รู้จักกันมานานของ Garcia เกลนเมอร์เรย์ เพื่อทำ Paella สำหรับพวง เมื่อการ์เซียจมในการพัตสุดท้ายAndrésก็กระโดดเข้ามาในฐานะผู้แปลให้กับพ่อของแชมป์ วิคเตอร์ . 'มันเหมือนกับเด็กตัวเล็ก ๆ ที่ได้เห็นการแสดงออกของความสุขบนใบหน้าของเขา' Andrésบอกกับ Unfiltered เรียกมันว่า 'ความฝัน' ที่ได้เห็นเพื่อนของเขาสวมเสื้อแจ็คเก็ตสีเขียว จากนั้นพวกเขาเฉลิมฉลองด้วยวิธีที่ไม่กรอง: ด้วยไวน์จำนวนมาก 'เรามีมือในทุกสิ่งที่มีอยู่และเราก็ทำมันให้สำเร็จ' Andrésกล่าวว่าอาจจะไม่ล้อเล่น 'เราเฉลิมฉลองด้วยแชมเปญจำนวนมาก'

สำหรับหลักสูตรการแสดงความคิดเห็นเพื่อผู้ที่เห็นแก่ผู้อื่นนอกจากนี้Andrésยังได้ก้าวขึ้นเป็นประธานในงานเลี้ยงอาหารค่ำการกุศล Taste of the Master Chefs เป็นครั้งแรกซึ่งผู้มีความสามารถเช่น Hugo Ortega ของ หอยทาก , สตีฟดิฟิลลิปโป ของ Davio's Northern Italian Steakhouse และ จ. ฮอดจ์กินสัน ของ คิง + ดยุค ปรุงอาหารที่ดีที่สุดสำหรับนักกอล์ฟเพื่อหาเงินสำหรับบทออกัสตาของ Salvation Army Andrésกำลังวางแผนการกลับมาแล้ว: ในปีหน้าGarcíaจะเป็นผู้ดูแลเมนู Masters Champions Dinner และAndrésหวังอีกครั้งที่จะให้ยืมมือ 'เราจะดูว่า Sergio อยากกินอะไรและเสิร์ฟมันอาจจะเป็นภาษาสเปน เป็นสโมสรที่มีประเพณีที่ดีฉันเข้าใจและหวังว่าพวกเขาจะให้ฉันช่วยแนะนำเมนู ' ช้า (กอล์ฟ) ปรบมือรอบ ๆ




ขนาด 40 ออนซ์ Roséกับ Grand Award Pedigree

หากคุณชอบ 'ไม่กรอง' ฟีดโซเชียลมีเดียของคุณทั้งหมดก็เริ่มมีการระบายอากาศที่สูงเกินไปในสัปดาห์นี้เนื่องจากนักดื่มในวัยหนึ่งพบว่าตอนนี้พวกเขาสามารถซื้อไวน์โรเซ่ในขนาด '40' ซึ่งเป็น 40 ออนซ์ที่รัก ขวดสกรูซึ่งบรรจุสุรามอลต์จากวันดื่ม 3 เหรียญสหรัฐเป็นแบบดั้งเดิม เหยื่อ Surefire Millennial เราคิดว่า: rosé แต่ในขวดมีการเฉลิมฉลองใน ประเสริฐ เพลง '40 Oz. to Freedom 'ไม่กรองและเด็กอายุ 14 ปีอีกหลายล้านคนเรียนรู้ที่จะเล่นกีตาร์เพื่อที่เราจะได้แกล้งทำเป็นว่าเราเล่นกีตาร์! แต่ในสัปดาห์นี้เราไม่ได้เรียนรู้อะไรเลยนอกจากสองครั้ง ผู้ชมไวน์ ภัตตาคารและซอมเมอลิเยร์ที่ได้รับรางวัลชนะเลิศ Patrick Cappiello พร้อมด้วยผู้นำเข้า คริส Desor เป็นคนที่อยู่เบื้องหลังไวน์สี่สิบออนซ์ (ตกลงในทางเทคนิคคือลิตร) โดยได้รับแรงบันดาลใจจากความคิดถึงเรื่อง 'การดื่มในช่วงมัธยมปลายของฉันซึ่งเป็นเหมือน 40 ออนซ์ เมื่อฉันเล่นสเก็ตบอร์ด '

Evan Sung สำหรับ 40 ออนซ์ Patrick Cappiello ก้าวไปสู่อิสรภาพ

Cappiello เป็นแชมป์บูติกไวน์ยูโรที่โดดเด่นเช่นเดียวกับทุกคนในฉากแมนฮัตตันขวดดังกล่าวเป็นกระดูกสันหลังของรายการของเขาในงาน Grand Award inductee Pearl & Ash ประจำปี 2015 ซึ่งปัจจุบันปิดและย้ายที่อยู่รวมทั้งรางวัล Best of Excellence ของเขาด้วย ผู้ชนะ กบฏ ดังนั้นยุค 40 เหล่านี้จึงไม่ได้เป็นเพียงแค่ไวน์ที่มีลูกเล่นเท่านั้น การบรรจุขวดครั้งแรกเป็น Muscadet จากเกษตรกรผู้ปลูก Loire Julien braud คือ 'องุ่น [เถาวัลย์] อายุ 30 ปีซึ่งทั้งหมดที่ปลูกในสวนแบบออร์แกนิก Melon de Bourgogne ในสวนหลังบ้านของ Julien' Cappiello กล่าวกับ 'ไม่กรอง' เถาวัลย์หนุ่มของ Braud ของ Cab Franc, Pineau d'Aunis และ Gamay เป็นผู้จัดหากุหลาบทั้งสองแบบขายปลีกประมาณ $ 15 ต่อลิตร สำหรับแนวคิดเกี่ยวกับขวด Cappiello ได้สังเกตเห็น Braud เก็บขวดลิตรไว้ในห้องใต้ดินเพื่อขายน้ำองุ่นในตลาดท้องถิ่นและเสนอให้ใส่ไวน์ลงไปโดยอธิบายว่าเหล้ามอลต์พิเศษที่มีอยู่ในหัวใจของชาวอเมริกัน (ไม่ใช่เรื่องจริงในต่างประเทศ: 'พวกเขาไม่มีออนซ์ในฝรั่งเศส!' Cappiello หัวเราะ '[Braud] ไม่รู้ว่าเรากำลังพูดถึงอะไร 40s ไม่มีอยู่จริง' ทางตะวันตกของ Loire) โครงการนี้เป็นส่วนหนึ่ง เป้าหมายที่ยิ่งใหญ่กว่าของ Cappiello 'ที่จะพยายามทำให้ไวน์เข้าถึงได้ง่ายขึ้น, กำจัดชนชั้นนำบางส่วนออกไป, คนหัวสูงบางคนที่เชื่อมโยงกับไวน์' เขาอาจประสบความสำเร็จมากเกินไป: หลังจากการประชาสัมพันธ์ทั้งหมด Cappiello จะมุ่งหน้ากลับไปยังฝรั่งเศสในสัปดาห์หน้าเพื่อดูเกี่ยวกับการผสมผสานดอกกุหลาบกับ Brauds ให้มากขึ้นและได้รับการสนทนาที่เกิดขึ้นในขวดสีแดงอายุต่ำกว่า 40 ปี Sublime ร้องเพลง 'คำตอบรออยู่ ร้านเหล้า '- แต่คุณสามารถรับ 40 ออนซ์ของคุณได้ สู่อิสรภาพที่ Rebelle ที่ได้รับดาวมิชลินของ Cappiello ตอนนี้หรือไม่? 'มันจะอยู่ในรายการ'


ซิลเวอร์โอ๊คที่จานกับซานฟรานซิสโกไจแอนต์

เมเจอร์ลีกเบสบอลได้วางไวน์ไว้ในบัญชีรายชื่อมากขึ้นเรื่อย ๆ ในฤดูกาลที่ผ่านมาและแฟน ๆ มักจะหยั่งรากลึกสำหรับไวน์ของทีมเหย้า: ดังนั้นนิวยอร์กแยงกี้จึงเรียกชื่อแอนโธนีโร้ดของ Finger Lakes ชาวซีแอตเทิลกะลาสี จาก Maryhill ของ Columbia Valley และแม้แต่อีเกิลส์ที่ร่างโรงกลั่นเหล้าองุ่นเพนซิลเวเนีย Chaddsford สำหรับ ไวน์ MLB Club Series . การกอดท่าเทียบเรือกับทีมงานไวน์คันทรีจึงเป็นเรื่องที่ดีทีเดียว ดังนั้นขอชื่นชม Silver Oak ซึ่งประกาศความร่วมมือสามปีกับ San Francisco Giants ในสัปดาห์นี้ นอกเหนือจากความสัมพันธ์ร่วมกันที่รู้จักกันดีสำหรับไม้ในไวน์และกีฬา (ในถังและค้างคาวตามลำดับ) 'เรารักไจแอนต์มาตั้งแต่เปิดตัวในปี 2515 และรู้สึกถ่อมตัวเมื่อได้ยินจากทีมงานและแฟน ๆ ว่าแบรนด์ของเราจะเพิ่มประสิทธิภาพ ประสบการณ์ ballpark 'ประธานและซีอีโอของ Silver Oak เดวิดดันแคน บอก 'ไม่กรอง' ในอีเมล Napa และ Alexander Valley Cabernets รวมถึงไวน์จากโรงกลั่นเหล้าองุ่น Twomey ในเครือเดียวกันจะถูกเทลงที่ AT&T Park และ Giants จะเปลี่ยนโฉมห้องสวีทสุดหรูของพวกเขาและนำเสนอกล่องที่ระลึกของ Silver Oak เช่นกันซึ่งเป็นแบบจำลองของน้ำ Silver Oak อันเป็นสัญลักษณ์ หอคอยถูกถ่ายภาพในสนามกีฬา

Bill Tucker มีคนเอาอ่างเก็บน้ำ Silver Oak ไปที่ ballgame

การจับคู่ทำให้เกิดความเข้าใจกับทีมเช่นกัน “ ซิลเวอร์โอ๊คถือเป็นก้าวสำคัญของไจแอนต์ตลอดหลายปีที่ผ่านมาด้วยการสร้างขวดรูปแบบขนาดใหญ่ซิลเวอร์โอ๊คที่ระลึกจาก Orlando Cepeda การเข้ารับตำแหน่ง Hall of Fame ในปี 2542 เพื่อเป็นเกียรติแก่ มาร์โกสคูทาโร่ เกม MLB ครั้งที่ 1,000 และเมื่อปีที่แล้วด้วยการให้ของขวัญสองเท่า Bruce Bochy เพื่อเป็นการระลึกถึงชัยชนะครั้งที่ 800 ของเขาในฐานะกัปตันทีมยักษ์ 'เจสันเพิร์ลรองประธานอาวุโสหุ้นส่วนและการพัฒนาธุรกิจอธิบายในแถลงการณ์ถึง' ไม่กรอง ' ดังนั้นความสัมพันธ์ระหว่างฟาร์มกับทีมจึงถือกำเนิดขึ้น


ไวน์ 65,000 ขวดถูกขโมยไปจากNégociant ณ จุดใดจุดหนึ่งเจ้าของเพิ่งสังเกตเห็น

คุณรู้ความรู้สึกนั้นเมื่อคุณเพิ่งมี ดังนั้น ไวน์มากมายที่คุณไม่ได้สังเกตเห็นเมื่อมันหายไป? ใช่ไม่กรองก็ไม่ได้เช่นกัน แต่นั่นคือสิ่งที่เกิดขึ้นกับ บริษัท ฝรั่งเศสที่โชคร้าย บริษัท หนึ่ง เฉพาะเมื่อ บริษัท Négociant Joseph-Verdier ซึ่งตั้งอยู่ใน Loire กำลังทำสินค้าคงคลังในปี 2559 พบว่ามีไวน์ 65,000 ขวดมูลค่า 106,000 ดอลลาร์หายไปจากห้องใต้ดิน

สิ่งต่างๆเริ่มแปลกขึ้น ไม่มีสัญญาณของการบุกรุกที่สถานที่ซึ่งบ่งชี้ว่าผู้กระทำผิดมาจากภายในอย่างแน่นอน บ้าน . หลังจากนี้แปลก กรณี ซีอีโอของกลุ่มผู้ปกครอง Taillan Denis Merlaut ยื่นเรื่องร้องเรียนกับทางการฝรั่งเศส เขาหวังว่าพวกเขาจะพบ perp เช่นเดียวกับตัวแทนจำหน่ายที่มีศักยภาพ 'เมื่อคุณขโมยไวน์มากขนาดนั้นก็ไม่ควรดื่ม' Merlaut กล่าวกับหนังสือพิมพ์ฝรั่งเศส ฝรั่งเศสตะวันตก . อย่า?


การดำเนินการประมูลในโซโนมาและดัลลัส

หลังจากประสบความสำเร็จในการประมูลสดปี 2016 ซึ่งระดมทุนได้ 693,800 ดอลลาร์การประมูล Sonoma County Barrel กลับมาในวันที่ 21 เมษายนสำหรับการแข่งขันรอบที่สามประจำปีที่ซานตาโรซารัฐแคลิฟอร์เนียซึ่งเป็นเจ้าภาพโดย Sonoma County Vintners ซึ่งเป็นองค์กรไม่แสวงหาผลกำไรที่ส่งเสริม Sonoma งานนี้จะมีสินค้าที่ไม่ซ้ำใครอีกกว่า 90 ชนิดจากไร่องุ่นชั้นนำและผู้ผลิตไวน์ จิมบุนด์ชู ของ Gundlach Bundschu Jim Pedroncelli ของ Pedroncelli และ Angelo Sangiacomo ของ Sangiacomo Family Vineyards ทุกคนจะเข้าร่วมในฐานะแขกผู้มีเกียรติ ไฮไลท์ของปีนี้ ได้แก่ แพ็คเกจ Pinot Noir 20 เคสเช่น“ The Shire of Freestone” ของ Kosta Browne จาก Freestone Vineyard และ 'Sonata No. 3' ของ Williams Selyem

'เราได้สร้างการประมูลกระบอกปืนของ Sonoma County เมื่อสามปีก่อนเพื่อจัดแสดงสิ่งที่ดีที่สุดในภูมิภาคนี้และการประมูลในปี 2017 เป็นไปตามความท้าทายอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน' ผู้อำนวยการบริหาร Sonoma County Vintners ฌองอาร์โนลด์เซสชัน กล่าวในการแถลงข่าว


การประมูลไวน์เพื่อการกุศลประจำสัปดาห์จะแพร่กระจายไปยังดัลลัสในวันรุ่งขึ้น 22 เมษายนที่Côtes du Coeur ในช่วง 25 ปีที่ผ่านมาการประมูลได้ระดมทุนมากกว่า 30 ล้านดอลลาร์สำหรับ American Heart Association (AHA) ซึ่งให้เงินสนับสนุนการวิจัยโรคหัวใจและหลอดเลือดและการศึกษาสุขภาพหัวใจทั่วประเทศ ไวน์ที่ได้รับรางวัลในปีนี้มาจาก Darioush, Beaulieu Vineyard, Beringer, Pahlmeyer และอื่น ๆ นอกเหนือจากการประมูลแล้วยังมีอาหารค่ำจากเชฟให้บริการโดยทหารผ่านศึกดัลลัส Richard Chamberlain . แพ็กเกจยอดนิยมในบล็อก ได้แก่ การเข้าพักสามคืนที่เกสต์เฮาส์ใหม่ของ Merry Edwards ใน Russian River Valley และทัวร์ส่วนตัวและชิมอาหารที่ Celani รายการโปรดของ Napa, Clif Family, Cimarossa, Dakota Shy และ Relic


เพลิดเพลินกับไม่กรอง? เครื่องดื่มที่ดีที่สุดของ Unfiltered ในวัฒนธรรมป๊อปสามารถส่งตรงถึงกล่องจดหมายของคุณทุก ๆ สัปดาห์! สมัครตอนนี้เลย เพื่อรับจดหมายข่าวทางอีเมลที่ไม่กรองซึ่งมีสกู๊ปล่าสุดเกี่ยวกับวิธีที่ไวน์เข้ากับภาพยนตร์โทรทัศน์ดนตรีกีฬาการเมืองและอื่น ๆ