ห้องเก็บไวน์ Leap ของ Stag ซึ่งสร้างชื่อเสียงให้กับนานาชาติเมื่อ Napa Valley Cabernet ได้รับรางวัล Paris Tasting ในปี 1976 ได้รับการขายในราคา 185 ล้านดอลลาร์ให้กับหุ้นส่วนของ Ste. Michelle Estate และ Tuscan vintner Piero Antinori . การขายรวมถึงโรงกลั่นเหล้าองุ่นและ Fay และ S.L.V. ไร่องุ่น แต่ครอบครัว Winiarski ซึ่งเป็นผู้ก่อตั้งอสังหาริมทรัพย์จะยังคงเป็นเจ้าของกรรมสิทธิ์ในทรัพย์สินของ Arcadia
Warren Winiarski ผู้ก่อตั้ง Stag's Leap's กล่าวในการให้สัมภาษณ์กับ ผู้ชมไวน์ 'ถึงเวลาแล้ว' ที่ครอบครัวของเขาต้องขาย Ste. การเป็นหุ้นส่วนของ Michele-Antinori จะทำให้โรงกลั่นเหล้าองุ่น 'อยู่ในมือที่ดี' เขากล่าวเสริม
คุณสามารถดื่มไวน์แดงบนคีโตได้ไหม
'ฉันจะอายุ 79 ในเดือนตุลาคม' Winiarski กล่าวเมื่อวันจันทร์ล้อเล่นว่า 'คุณไม่คิดว่าถึงเวลาเหรอ?
'เรากำลังทำการเปลี่ยนแปลง' เขากล่าวต่อ 'เราไม่ได้เดินจากไป ชีวิตของฉันทุ่มเทให้กับสิ่งต่างๆที่ฉันรู้สึกหลงใหลและฉันรู้สึกดีกับสิ่งนี้ เราใช้เวลา 10 ปีในการคิดเรื่องนี้และเราใช้เวลาสี่ปีที่ผ่านมา [พยายาม] กำหนดความจริงว่า [ครอบครัวของเรา] ต้องการอะไร 'Winiarski กล่าว 'ฉันเป็นเหมือนเจ้าบ่าว คุณสูญเสียบางอย่าง [ในการขายนี้] และคุณได้รับบางอย่าง มีความเศร้าและความสุขผสมผสานกัน '
Winiarski ผู้ก่อตั้งโรงกลั่นเหล้าองุ่นในปี 1972 ได้รับชื่อเสียงระดับโลกเมื่อเหล้าองุ่นที่สองของเขาคือ Cabernet Sauvignon ในปี 1973 ได้ขายไวน์บอร์โดซ์ที่คัดสรรด้วยมือโดยผู้พิพากษาชาวฝรั่งเศสที่จัดขึ้นในปารีสในช่วงครบรอบสองปีของอเมริกา การชิมไม่เพียง แต่เพิ่มชื่อเสียงให้กับ Stag's Leap แต่ยังรวมถึง Napa Valley และ California ด้วย การชิมเป็นเรื่องของหนังสือปี 2005 คำพิพากษาของปารีส: แคลิฟอร์เนียกับฝรั่งเศส และการชิมไวน์ในปารีสในปีพ. ศ. 2519 ที่ปฏิวัติวงการไวน์ โดย George M. Taber และกำลังถูกสร้างเป็นภาพยนตร์สองเรื่องที่แตกต่างกันซึ่งหนึ่งในนั้นมาจากหนังสือของ Taber
'ประวัติทั้งหมดของไวน์อเมริกันสามารถกำหนดได้ว่า' ก่อนการชิมปารีสและหลังการชิมปารีส '' โรเบิร์ตมาร์คคาเมนผู้ซึ่งกำลังเขียนบทภาพยนตร์สำหรับภาพยนตร์เรื่องนี้โดยอ้างอิงจากหนังสือของ Taber กล่าว
การประกาศการขายเกิดขึ้นในช่วงปลายวันจันทร์เนื่องจากฝ่ายต่างๆมารวมตัวกันที่โรงกลั่นเหล้าองุ่น Stag's Leap
'นี่เป็นหนึ่งในความร่วมมือพิเศษเหล่านั้น' Ted Baseler ประธาน Ste. Michelle Wine Estates ซึ่งเป็นเจ้าของ Chateau Ste. Michelle, Columbia Crest, Domaine Ste. Michelle, Snoqualmie, Col Solare, NorthStar, Villa Mt. Eden, Conn Creek, Spring Valley Vineyards และ Erath พร้อมด้วย บริษัท นำเข้า 'Piero [Antinori] มาหาเรา [พร้อมข่าว] ว่า Warren Winiarski พร้อมที่จะเปลี่ยนแปลงแล้ว' Baseler กล่าว บริษัท ต่างๆเป็นหุ้นส่วนในโรงกลั่นไวน์ Col Solare ในวอชิงตันและ Ste. Michelle นำเข้าไวน์ของ Antionri เข้ามาในสหรัฐอเมริกา 'นี่อาจเป็นจุดสูงสุดของการเป็นหุ้นส่วนของเรา' เขากล่าวเสริม Antinori ยังมีแบรนด์ Napa อีกชื่อหนึ่งที่เรียกว่า โบราณ .
Stag's Leap เป็นที่รู้จักกันดีในชื่อ Cabernet โดยเฉพาะอย่างยิ่งการผสมผสานของ Cask 23 Cabernet ซึ่งขายได้ในราคา 150 เหรียญพร้อมกับ Fay และ S.L.V. บรรจุขวดซึ่งขายได้ประมาณ 110 เหรียญ อสังหาริมทรัพย์แห่งนี้ผลิตไวน์หลากหลายประเภทรวมถึง Chardonnay, Merlot และ Sauvignon Blanc พร้อมกับไวน์ที่อยู่ภายใต้ฉลากของ Arcadia และ Hawk Crest
คุณแช่ไวน์แดงหรือไวน์ขาว
แม้จะมีการขาย แต่ Winiarski กล่าวว่าเขาจะอยู่กับโรงกลั่นเหล้าองุ่นต่อไปอีกสามปี 'ฉันจะไม่ปล่อยไป' เขากล่าว 'ฉันรู้จักสวนองุ่นและมือขวาของฉันด้วย'