สูตรอาหาร Sangria ส่วนใหญ่ต้องใช้ความอดทนและการวางแผน ฉันมักจะโรแมนติกเกี่ยวกับการทำงานกับ Sangria หลายขั้นตอนที่ซับซ้อน ฉันชอบเก็บมันไว้ข้ามคืนเพื่อปล่อยให้มันหมักและพัฒนาเป็นผลงานชิ้นเอกที่ซับซ้อน วันรุ่งขึ้นฉันจะเสนอให้เพื่อน ๆ ของฉันและพูดแบบสบาย ๆ ว่า: 'โอ้สูตรนี้มันไม่ได้เป็นปัญหาใด ๆ เลย' แขกของฉันประทับใจกับพรสวรรค์ที่ไร้ขอบเขตของฉันอย่างไม่น่าเชื่อจะอาบน้ำให้ฉันด้วยความกระตือรือร้น: 'นี่ เป็น Sangria ที่ดีที่สุดที่ฉันเคยมีมา! '
ความจริงก็คือฉันเป็นคนขี้เกียจผัดวันประกันพรุ่งและแขกจะโชคดีถ้าฉันมีน้ำแข็งอยู่ในมือ ยังคงต้องการสร้างความประทับใจโดยไม่ต้องทำงานมากฉันได้คิดสูตร Sangria ง่าย ๆ ที่สามารถทำได้ภายในไม่กี่นาที ลองดูด้านล่าง
สูตร Sangria ง่าย ๆ
ส่วนผสม
- ไวน์แดงราคาถูก 1 ขวดดูด้านล่าง
- น้ำเกรพฟรุตทับทิมแดง 1 ถ้วย
- & frac14 ถ้วยน้ำมะนาวสด
- & frac14 ถ้วยน้ำตาล
ทิศทาง
- รวมไวน์น้ำเกรพฟรุตและน้ำตาล
- ผัดให้เข้ากัน
- สำหรับน้ำแข็ง
- บีบน้ำมะนาวสดลงบน Sangria
- ใส่เครื่องปรุงตามต้องการ
Sangria เปิดตัวในระหว่างงาน World’s Fair ในนิวยอร์คปี 1964
การเลือกไวน์สำหรับ Sangria
Sangria ได้รับความนิยมในช่วงงาน World’s Fair ปี 1964 ที่นิวยอร์ก ไวน์ที่ใช้ทำ Sangria น่าจะเป็น Rioja (ภูมิภาคที่เติบโตอย่างเป็นทางการของสเปนตั้งแต่ปีพ. ศ. 2496) Rioja ทำด้วยองุ่น Tempranillo และเป็นไวน์แดงผลไม้ที่มีแทนนินเบา ๆ อาจจะเป็นเรื่องบังเอิญ Sangria สามารถทำไวน์ได้ดีที่สุดด้วยผลไม้และมีแทนนินที่เบากว่า พิจารณาสิ่งเหล่านี้:
- เมอร์ล็อต
- Garnacha (อาคา Grenache)
- Zinfandel
- Tempranillo
- Malbec (ไม่ใช่แสง แต่มีแทนนินแสง)
- ดึกดำบรรพ์
- Sangiovese
- Lambrusco
ทำให้แฟนซี
เพิ่มผลไม้สดสำหรับตกแต่งเช่นองุ่นแอปเปิ้ลส้มหรือเมลอน ลองใช้ส้มสักสองสามขีดเพื่อเพิ่มความซับซ้อนให้กับ Sangria
เราลองใช้สูตร Sangria ง่ายๆนี้และกินเวลานานหนึ่งสัปดาห์ในตู้เย็นของเรา เกือบหนึ่งสัปดาห์มีคนดื่มมัน แต่พวกเขาบอกว่ามันอร่อยมาก
เรียนรู้เทคนิคการชิมไวน์ของฉัน
เพลิดเพลินไปกับหลักสูตรการเรียนรู้ไวน์ออนไลน์ของ Madeline จากห้องครัวที่สะดวกสบายของคุณ
ช้อปเลย