ชิคาโกเป็นเมืองที่ยิ่งใหญ่และมีพลวัตสำหรับการรับประทานอาหารดังนั้นชุมชนจึงต้องเผชิญกับความสูญเสียที่เห็นได้ชัดเมื่อทุกอย่างหยุดชะงักลงอันเป็นผลมาจากการแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนา แต่ในวันที่ 3 มิถุนายนร้านอาหารของเมืองจะเปิดให้บริการสำหรับการรับประทานอาหารกลางแจ้งอีกครั้งโดยมีโต๊ะห่างกัน 6 ฟุตซึ่งเป็นช่วงฤดูร้อน ร้านอาหาร 10 แห่งที่นำเสนอนี้เป็นจุดเริ่มต้นที่ดี ผู้ชมไวน์ โปรแกรมไวน์ที่ได้รับรางวัลร้านอาหารและทีมงานที่แทบรอไม่ไหวที่จะต้อนรับคุณกลับมา
ดูทั้งหมด ผู้ได้รับรางวัลร้านอาหารกว่า 70 รางวัลในย่านชิคาโกเมโทร และหากต้องการตรวจสอบสถานที่ไวน์และอาหารอื่น ๆ ทั่วโลกโปรดดู ผู้ชมไวน์ ของ ร้านอาหารที่ได้รับรางวัลเกือบ 3,800 รางวัล รวมถึงไฟล์ ผู้รับรางวัลใหญ่ 100 คน ทั่วโลกที่ถือเป็นเกียรติสูงสุดของเรา
คุณมีรายการโปรดที่คุณอยากเห็นในรายการนี้ไหม ส่งคำแนะนำของคุณไปที่ restaurantawards@mshanken.com . เราอยากได้ยินจากคุณ!
บันทึก: เวลาเปิดทำการและเมนูอาจมีการเปลี่ยนแปลงเนื่องจากอุตสาหกรรมยังคงปรับตัวให้เข้ากับกฎระเบียบที่พัฒนาขึ้นเรื่อย ๆ
Gibsons อิตาลี
233 N. Canal St. , ชิคาโก, อิลลินอยส์
โทรศัพท์ (312) 414-1100
เว็บไซต์ www.gibsonsitalia.com
รางวัลยอดเยี่ยมแห่งความเป็นเลิศ
ภายใต้เชฟ Jose Sosa Gibsons อิตาลี ได้กลายเป็นผู้นำด้านอาหารอิตาเลียนต้นตำรับใน Fulton River District ของชิคาโก ในช่วงปิดทำการชั่วคราวร้านอาหารได้มุ่งเน้นไปที่การทำงานร่วมกับองค์กรการกุศลซึ่งรวมถึง World Central Kitchen และ Ronald McDonald House ตอนนี้แขกผู้เข้าพักสามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากช่วงเวลาหลายปีที่ Sosa ใช้เวลาอยู่ในฟาร์มของครอบครัวรวมทั้งความรักในธรรมชาติ เมนูนี้ให้บริการสเต็กเฮาส์คลาสสิกเช่นเนื้อสันในเนื้อซี่โครงและร้านพอร์เตอร์วัยแห้งรวมถึงอาหารอิตาเลียนเช่นลูกชิ้นโปรซิอุตโตและมอสซาเรลล่าคาซิโออีเปเป้และริซอตโต้ เมนูนี้มีให้เลือกมากมายจากรายการไวน์ที่ได้รับรางวัลยอดเยี่ยมของผู้อำนวยการไวน์ Zackariah Taylor ฉลาก 550 จากห้องใต้ดิน 6,000 ขวดเน้นไวน์จากแคลิฟอร์เนียอิตาลีและฝรั่งเศส
เมเปิ้ลและเถ้า
8 W. Maple St. , ชิคาโก, อิลลินอยส์
โทรศัพท์ (312) 944-8888
เว็บไซต์ www.mapleandash.com
รางวัลยอดเยี่ยมแห่งความเป็นเลิศ
เหล้าแข็งแย่กว่าไวน์
เมเปิ้ลและเถ้า ห่อหุ้มวัฒนธรรมสเต็กเฮาส์แบบคลาสสิกของชิคาโก แต่มีความทันสมัยในย่านโกลด์โคสต์อันเก่าแก่ของเมือง หลังจากมุ่งเน้นไปที่การจัดส่งและการไปรับตลอดจนการชิมไวน์เสมือนจริงตอนนี้ลานของร้านอาหารก็เปิดให้บริการแล้ว เมนูบนลานนำเสนออาหารที่คัดสรรมาอย่างสั้นจากเชฟ Danny Grant เช่นสเต็กฟรุตสลัดลิ่มและพายครีมมะพร้าวรวมถึงตัวเลือกที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารนานาชาติเช่นไก่ทอดกรอบและริคอตต้าอากโนลอตติ นอกจากอาหารเหล่านี้แล้วยังมีรายการไวน์แบบย่อจากห้องใต้ดิน 10,000 ขวดของ Maple & Ash ซึ่งเป็นผู้ได้รับรางวัล Best of Excellence ดูแลโดยผู้อำนวยการไวน์ Amy Mundwiler ตัวเลือกที่คัดสรรมาแล้วจาก 1,600 ป้ายของร้านอาหาร ได้แก่ ชุดผ้าขาวโดยเน้นที่ Chardonnays จากแคลิฟอร์เนียและฝรั่งเศสและ Pinot Noirs, Cabernet Sauvignons และสีแดงของอิตาลีอีกหลายชิ้น
Morton’s ร้านสเต็ก
65 E.Wacker Place, ชิคาโก, อิลลินอยส์
โทรศัพท์ (312) 201-0410
เว็บไซต์ www.mortons.com
รางวัลยอดเยี่ยมแห่งความเป็นเลิศ
มอร์ตัน (ส่วนหนึ่งของครอบครัว Landry) ได้กำหนดมาตรฐานสำหรับกลุ่มร้านสเต็กที่เน้นไวน์ สถานที่ที่ได้รับรางวัลยอดเยี่ยมแห่งความเป็นเลิศใน Wacker Place ในตัวเมืองชิคาโก ตอนนี้เปิดให้บริการสำหรับการรับประทานอาหารบนระเบียงโดยเชฟ Juan Enriquez เสิร์ฟทุกอย่างตั้งแต่เค้กปูก้อนขนาดใหญ่และลูกชิ้นวากิวไปจนถึงสเต็กและขนาดต่างๆรวมถึงเครื่องเคียงแบบดั้งเดิมเช่นผักโขมครีมและมันฝรั่งอบ แม้ว่ารายการไวน์ในปัจจุบันจะ จำกัด อยู่เพียงไม่กี่ตัวเลือก แต่ก็ยังมีรายการไวน์ 1,300 รายการของผู้อำนวยการไวน์ John Maraffa ซึ่งแสดงถึงภูมิภาคต่างๆในแคลิฟอร์เนียอิตาลีและฝรั่งเศสได้ดีที่สุด แฟน ๆ ของ Morton สามารถเยี่ยมชมสถานที่อื่น ๆ ในชิคาโกได้แล้ว - ผู้ได้รับรางวัล Award of Excellence ตั้งแต่ปี 2559 - สำหรับรับประทานอาหารกลางแจ้งด้วย
RPM สเต็ก
66 W.Kinzie St. , ชิคาโก, อิลลินอยส์
โทรศัพท์ (312) 284-4990
เว็บไซต์ www.rpmrestaurants.com
รางวัลยอดเยี่ยมแห่งความเป็นเลิศ
ตั้งอยู่ในย่าน River North ของชิคาโก RPM สเต็ก เป็นหนึ่งในร้านอาหารหลายแห่งที่เริ่มต้นโดยผู้ประกอบการคนดัง Giuliana และ Bill Rancic เช่นเดียวกับสถานประกอบการอื่น ๆ ใน Windy City ดูเหมือนจะอัปเดตประสบการณ์สเต็กเฮาส์ซึ่งผู้เข้าพักสามารถเพลิดเพลินได้อีกครั้งบนลานของร้านอาหาร RPM นำเสนอเมนูอาหารที่สั้นลง ได้แก่ สเต็กทาร์ทาร์หอยนางรมแช่เย็นปลาหมึกเมดิเตอร์เรเนียนและเนื้อวากิวหั่นบาง ๆ สำหรับขวดรายการไวน์ของ RPM ซึ่งดูแลโดยผู้อำนวยการไวน์ Kyle Tarczynski ได้รับรางวัล Best of Award of Excellence ตั้งแต่ปี 2015 โดยเน้นไปที่สีแดงจากแคลิฟอร์เนียบอร์โดซ์เบอร์กันดีRhôneอิตาลีและวอชิงตันเป็นส่วนใหญ่ ฉลากที่มีให้เลือก 1,200 รายการจากห้องใต้ดิน 6,500 ขวด จุดเด่น ได้แก่ Amarones หลากหลายชนิดจากแหล่งผลิตไวน์ชั้นนำขวดขนาดใหญ่จำนวนมากจาก Napa และประเภทของ Domaine de la Romanée-Conti Romanée St. -Vivant . ปิดท้ายมื้ออาหารด้วยไวน์ของหวานของ RPM จาก Sauternes, Port และอื่น ๆ รวมถึงไวน์หลายแก้วจาก Chateau d'Yquem .
ทำไมขวดไวน์จึงมีรอยเยื้องอยู่ด้านล่าง
Swift & Sons
1,000 W. Fulton Market St. , ชิคาโก, อิลลินอยส์
โทรศัพท์ (312) 733-9420
เว็บไซต์ www.swiftandsonschicago.com
รางวัลยอดเยี่ยมแห่งความเป็นเลิศ
Boka Restaurant Group เป็นส่วนสำคัญในแวดวงการรับประทานอาหารของชิคาโกโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงแหล่งไวน์ กลุ่มร้านอาหารรวมถึงผู้ได้รับรางวัลร้านอาหาร GT Prime , GT Fish & Oyster , สำรอง และ Swift & Sons . สองแห่งหลังเปิดให้บริการลานในสัปดาห์นี้โดยมีสถานที่อื่น ๆ ให้ติดตาม ร้านอาหารที่เปิดใหม่ทั้งหมดของ Boka กำลังบังคับใช้หลักเกณฑ์ของเมืองและ CDC เช่นการ จำกัด โต๊ะไว้ที่หกคนและกำหนดให้ทุกคนสวมหน้ากากเมื่อไม่อยู่ที่โต๊ะ ที่ Swift & Sons เชฟ Chris Pandel เสิร์ฟเมนูสเต็กจานเบา ๆ เช่นคัมปาจิครูโดและค๊อกเทลกุ้งซึ่งนำไปสู่อาหารจานหลักและเนื้อพรีเมียม ด้วยรายการไวน์ 575 รายการจึงเป็นรายการไวน์ที่ใหญ่ที่สุดของผู้ได้รับรางวัล Boka’s Restaurant Award Marcello Cancelli ผู้อำนวยการด้านไวน์เป็นผู้บริหารโครงการซึ่งมีความเชี่ยวชาญในแคลิฟอร์เนียฝรั่งเศสและอิตาลี
ฟรอนเตร่ากริลล์ / Topolobampo
445 N.Clark St. , Chicago, Ill.
โทรศัพท์ (312) 661-1434
เว็บไซต์ www.rickbayless.com
รางวัลแห่งความเป็นเลิศ
เป็นเวลาหลายทศวรรษที่เชฟ Rick Bayless เสิร์ฟอาหารเม็กซิกันระดับไฮเอนด์ในชิคาโกผ่านร้านอาหารที่อยู่ติดกัน Frontera Grill และ Topolobampo ซึ่งได้รับรางวัลแห่งความเป็นเลิศ แม้ว่าห้องอาหารของ Topolobampo จะยังคงปิดอยู่ แต่ในวันที่ 5 มิถุนายน Frontera Grill ได้เปิดลานสำหรับการจองอีกครั้งหลังจากเปลี่ยนไปใช้เวลารับและส่งมอบเป็นเวลาหลายสัปดาห์ รับประทานอาหารคลาสสิกของ Oaxacan เช่น carne asada หรืออาหารเบา ๆ เช่นเห็ดทรัมเป็ต enchiladas suizas หรือ Alaskan cod à la Veracruzana รายการไวน์ 250 ป้ายเพิ่มชั้นให้กับอาหารเหล่านี้จากห้องใต้ดิน 2,500 ขวดที่เน้นไวน์จากฝรั่งเศสแคลิฟอร์เนียและเม็กซิโก โปรแกรมนี้บริหารงานโดยผู้อำนวยการไวน์ Jill Gubesch มีตัวเลือกมากมายจากแก้วรวมถึงตัวเลือกมากมายจากภูมิภาค Baja California ของเม็กซิโกและไวน์เก่าแก่มากมายจากแหล่งผลิตไวน์ชั้นนำ ได้แก่ รัดด์ .
เกจ
24 S. Michigan Ave. , ชิคาโก, อิลลินอยส์
โทรศัพท์ (312) 372-4243
เว็บไซต์ www.thegagechicago.com
รางวัลแห่งความเป็นเลิศ
แม้ว่า Gage ได้รับการตั้งชื่อตามกลุ่มอาคารเก่าแก่สมัยศตวรรษที่ 19 โดยให้บริการอาหารรสเลิศสดใหม่ผสมผสานอาหารหลากสไตล์เข้าด้วยกันในบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาใกล้กับ Millennium Park ลานของร้านอาหารเปิดให้สาธารณชนเข้าชมในเดือนนี้เช่นเดียวกับลานของผู้ชนะรางวัล Award of Excellence อื่น ๆ ที่ดำเนินการโดย Gage Hospitality Group: โรงเตี๊ยม Beacon , ฟ็อกเทล และ ดอว์สัน . เมนูอาหารกลางแจ้งของ Chef Chris Gawronski เป็นอาหารตามฤดูกาลที่หลากหลายรวมทั้งแฮมและชีสบีกเก็ตกุ้งมังกรและของว่างเบา ๆ เช่นถั่วฟาวาและซัคโคทาชข้าวโพดและแครอทเคลือบน้ำผึ้ง โปรแกรมไวน์นำเสนอแบบแก้วที่คัดสรรมาจากรายการฉลาก 170 รายการของร้านอาหารซึ่งประกอบโดยผู้อำนวยการไวน์ Torrence O’Haire ในขณะที่ California Chardonnay และ Cabernet Sauvignons มีให้บริการรายการนี้ครอบคลุมเกินกว่าที่ Gage ให้ความสำคัญกับ Golden State และ France ตัวเลือกที่หลากหลาย ได้แก่ German Riesling, Oregon Pinot Noir roséและ Corsican Sangiovese สำหรับแขกที่ยังไม่พร้อมที่จะกลับไปที่ลานเฉลียงของ Gage ร้านอาหารกำลังดำเนินโปรแกรมรับและส่งของต่อไป
เดอะปาล์มชิคาโก
323 E.Wacker Drive, Chicago, Ill.
โทรศัพท์ (312) 616-1000
เว็บไซต์ www.thepalm.com
รางวัลแห่งความเป็นเลิศ
ใครก็ตามที่พูดถึงร้านสเต็กสไตล์อเมริกันจะไม่ต้องพูดถึงร้านเดอะปาล์มที่มีชื่อเสียงระดับโลก หน้าด่านชิคาโก เพิ่งเปิดใหม่ที่Swissôtelของเมือง ในระหว่างการปิดตัวลงร้านอาหารได้เสนอเมนูซื้อกลับบ้านสำหรับย่าน New East Side แต่เนื่องจากมีลานเฉลียงที่พร้อมรวมถึงส่วนที่มีหลังคาทำให้การรับประทานอาหารกลางแจ้งกลับมาอยู่ในเมนู เช่นเดียวกับอาหารจากเชฟ Thomas Michaels ได้แก่ ปลากะพงชิลีกุ้งก้ามกรามมันฝรั่ง au กราแตงและรายการเนื้อวัวและเนื้อแกะ รายชื่อผู้อำนวยการไวน์ Victor Munoz ซึ่งได้รับรางวัล Award of Excellence ตั้งแต่ปี 1997 มี California Cabernets ชั้นนำมากมายให้จับคู่กับอาหารจานเนื้อแสนอร่อยของ Palm เช่นซี่โครงและแถบนิวยอร์ก แต่รายชื่อ 175 ป้ายไม่ได้ จำกัด อยู่ที่สีแดงเต็มตัวโดยมีตัวเลือกสำหรับแฟน ๆ ของ Napa Chardonnay ชาวอิตาลีผิวขาวและ Sonoma Pinot Noir
โรกะอากอ
456 N.Clark St. , ชิคาโก, อิลลินอยส์
โทรศัพท์ (312) 477-7652
เว็บไซต์ www.rokaakor.com/chicago
รางวัลแห่งความเป็นเลิศ
ไวน์ที่ดีที่สุดที่จะจับคู่กับชีส
โรกะอากอ เป็นร้านสเต็กสไตล์ญี่ปุ่นที่ทันสมัยพร้อมด้วยสถานที่ที่ได้รับรางวัลร้านอาหารถึง 6 แห่งทั่วประเทศรวมถึง หน้าด่านชิคาโก ซึ่งมีรายการไวน์ที่ใหญ่ที่สุดในแบรนด์ ที่มีให้เลือก 255 รายการโปรแกรมไวน์ราคาปานกลางที่ดำเนินการโดยผู้อำนวยการเครื่องดื่ม Rob Holder มีความแข็งแกร่งในแคลิฟอร์เนียและฝรั่งเศส จับคู่กับเมนูที่หลากหลายของเชฟ Boyd Cheong ซึ่งประกอบไปด้วยทุกอย่างตั้งแต่ซูชิและราเมนไปจนถึงสเต็กระดับพรีเมียมบนเตาย่างโรบาตะ โดยปกติจะเสิร์ฟในห้องอาหารสุดหรูของ Roka Akor ใจกลางย่าน River North แต่สำหรับตอนนี้คุณสามารถดื่มด่ำกับอากาศที่อบอุ่นในชิคาโกได้ที่ลานเฉลียงของร้านอาหาร นอกจากนี้ผู้เข้าพักยังสามารถสั่งซื้อรถกระบะริมทางหรือจัดส่งได้
โรงเตี๊ยมเซียนา
51 W.Kinzie St. , ชิคาโก, อิลลินอยส์
โทรศัพท์ (312) 595-1322
เว็บไซต์ www.sienatavern.com
รางวัลแห่งความเป็นเลิศ
โรงเตี๊ยมเซียนา ในช่วงสองสามเดือนที่ผ่านมามุ่งเน้นไปที่การซื้อกลับบ้านและการจัดส่งรวมถึงแพ็คเกจอาหารและไวน์มูลค่า $ 50 สำหรับมื้ออาหารของครอบครัวที่บ้าน ตอนนี้การรับประทานอาหารบนระเบียงก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งเช่นกันซึ่งอยู่ห่างจากแม่น้ำใจกลางเมืองชิคาโกเพียงไม่กี่ช่วงตึก คุณจะได้พบกับรายการไวน์ที่ได้รับรางวัล Award of Excellence จาก 165 ฉลากที่บริหารงานโดย Adam Sweders ผู้อำนวยการด้านไวน์ซึ่งมีจุดแข็งในอิตาลีและแคลิฟอร์เนียควบคู่ไปกับพาสต้าพิซซ่าสลัดและอาหารอิตาเลียนของเชฟ Fabio Viviani Siena Tavern ได้ปรับปรุงมาตรฐานด้านสุขอนามัยนอกเหนือจากมาตรการด้านความปลอดภัยอื่น ๆ เช่นหน้ากากอนามัยสำหรับพนักงานและเมนูแบบใช้ครั้งเดียว Siena Tavern เป็นส่วนหนึ่งของ DineAmic Hospitality Group ซึ่งตั้งอยู่ในท้องถิ่นซึ่งรวมถึงผู้ได้รับรางวัล Best of Excellence ด้วย นายกรัฐมนตรีและบทบัญญัติ และผู้ได้รับรางวัลชนะเลิศ เซียน่าบาร์ .
ติดตามข่าวสารล่าสุดเกี่ยวกับร้านอาหารจากผู้ได้รับรางวัลของเรา: สมัครสมาชิกฟรีของเรา คู่มือการรับประทานอาหารแบบส่วนตัว จดหมายข่าวและติดตามเราทางทวิตเตอร์ได้ที่ @WSRestoAwards และอินสตาแกรมที่ @WSRestaurantAwards .