พอร์ตเป็นไวน์เสริมซึ่งหมายความว่าผู้ผลิตไวน์เติมแอลกอฮอล์กลั่นเพื่อยับยั้งการหมักทิ้งน้ำตาลตกค้างและเพิ่มความซับซ้อน กฎหมายใหม่กำลังเปลี่ยนแปลงประเภทของแอลกอฮอล์ที่สามารถเพิ่มได้ซึ่งอาจลดต้นทุนการผลิต แต่ก็ทำให้เกิดความวิตกกังวลว่าคุณภาพอาจลดลงด้วยหรือไม่
ไวน์เสริมสามารถทำด้วยสุราที่แตกต่างกันมากมาย มาเดราไวน์โปรตุเกสอีกชนิดหนึ่งใช้ไวน์กลั่นแม้ว่า แต่เดิมจะใช้เหล้าน้ำตาลอ้อย ในกรณีของ Port wine ตามประเพณีและตามกฎหมายจะใช้เหล้าองุ่นที่เป็นกลางซึ่งโดยพื้นฐานแล้วบรั่นดีที่ไม่มีการปรุงแต่งซึ่งทำจากไวน์นั้นถูกนำมาใช้ Port Wine Institute (IVDP) ต้องรับรองคุณภาพของบรั่นดี แต่ Port house แต่ละหลังได้รับอนุญาตให้ซื้อของตัวเองได้
ในเดือนมิถุนายนทางการได้เปลี่ยนแปลงกฎระเบียบโดยอนุญาตให้ใช้บรั่นดีที่ทำจากไวน์กดเพื่อเสริมกำลัง บรั่นดีนี้กลั่นจากไวน์ที่คั้นจากเศษของแข็งที่เหลือจากการผลิตไวน์ซึ่งส่วนใหญ่เป็นหนังและลำต้น นอกจากนี้ผู้ผลิตยังสามารถใช้ไวน์ที่ถูกดึงออกมาพร้อมกับการรั่วไหลของไวน์ซึ่งเป็นเซลล์ของยีสต์ที่ตายแล้วซึ่งจะตกตะกอนหลังจากการหมัก ในขณะที่บรั่นดีทั้งสองมีราคาถูกกว่าในการผลิต แต่ก็มีลักษณะที่เป็นสมุนไพรและเรียบง่าย ผู้ผลิตไวน์บางรายกังวลว่ารสชาติดังกล่าวอาจทำลายภาพลักษณ์ของ Port ในฐานะผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียม
การเปลี่ยนแปลงดังกล่าวเป็นผลมาจากราคาไวน์บรั่นดีที่เพิ่มขึ้นอย่างมากจาก 4 เหรียญเป็น 18 เหรียญต่อแกลลอนในช่วงปี 2009 ถึงปี 2013 ซึ่งส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อกำไรของผู้ผลิตเนื่องจากบรั่นดีคิดเป็นร้อยละ 20 ของพอร์ตทั้งหมด การเพิ่มขึ้นของราคาเกิดจากหลายปัจจัยรวมถึงการยุติการอุดหนุนการกลั่นของสหภาพยุโรปสำหรับการกลั่นและความต้องการที่เพิ่มขึ้นจากตลาดเอเชียสำหรับไวน์จำนวนมากในยุโรป
Paul Symington ซีอีโอของ Symington Group กล่าวว่าพอร์ตของ บริษัท ของเขาที่ผลิตจากการเก็บเกี่ยวในปี 2013 จะไม่รวมบรั่นดีกดใด ๆ เนื่องจาก บริษัท ตัดสินใจที่จะรอดูก่อนที่จะทดลองใช้ เขากล่าวว่าสิ่งสำคัญมากที่ IVDP จะต้องใช้มาตรฐานคุณภาพเดียวกันสำหรับบรั่นดีไม่ว่าจะเป็นไวน์จากไวน์หรือไวน์แบบกด นอกจากนี้เขายังเชื่อว่าไม่มีพอร์ตเฮาส์ที่เหมาะสมจะลดทอนคุณภาพโดยการผสมผสานบรั่นดีที่ไม่ดี
Bento Amaral หัวหน้าสำนักงานชิมที่ IVDP กล่าวว่าสำนักงานของเขาจะทำให้แน่ใจว่าคุณภาพของบรั่นดียังคงอยู่ในระดับสูง ข้อกำหนดด้านคุณภาพเดียวกันได้รับการบังคับใช้ในกฎหมายใหม่ จากข้อมูลของ Amaral ปัจจัยสำคัญคือบรั่นดีมีความเป็นกลางและช่วยให้องุ่นสามารถแสดงที่มาและลักษณะที่แท้จริงได้
แต่มาตรฐานเหล่านั้นสูงเพียงพอหรือไม่? David Guimaraens หัวหน้าผู้ผลิตไวน์ของ Fladgate Partnership กล่าวว่าแบรนด์ที่ได้รับการรับรองจาก IVDP ไม่ได้เป็นไปตามมาตรฐานของเขา 'ปัญหาไม่ได้เกี่ยวกับไวน์หรือองุ่นสำหรับบรั่นดี กฎหมายใหม่นี้จะเรียกร้องความรับผิดชอบที่เพิ่มขึ้นจาก IVDP ในความสอดคล้องและความเข้มงวดสำหรับตราสินค้าที่ได้รับอนุมัติ” เขาเชื่อว่าอุตสาหกรรมจำเป็นต้องเปลี่ยนกระบวนการอนุมัติ “ แผงชิมสำหรับการอนุมัติบรั่นดีไม่ควรรวมถึงพนักงาน IVDP เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ชิมจากการผลิตและการพาณิชย์ด้วย 'เขากล่าว
Guimaraens แย้งว่าการเปลี่ยนแปลงกฎจะมีความหมายเพียงเล็กน้อยสำหรับประเภทพอร์ตชั้นนำ ได้แก่ พอร์ตสีน้ำตาลอ่อนพอร์ตวินเทจและพอร์ตวินเทจปลายขวด (LBVs) เนื่องจากผู้ผลิตทุกรายจะกำหนดจุดที่จะใช้บรั่นดีที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ Guimaraens เชื่อว่าคุณภาพของบรั่นดีเป็นสิ่งสำคัญสำหรับ Vintage Port มานานหลายทศวรรษ “ ด้วยบรั่นดีคุณภาพเยี่ยมเท่านั้นที่สามารถแสดงผลไม้และแหล่งกำเนิดของเหล้าองุ่นได้โดยไม่ทำลายอายุการใช้งานที่ยาวนาน” ในทางกลับกันการย้ายจะขยายการแยกระหว่างไวน์เหล่านั้นกับพอร์ตที่มีราคาต่ำกว่า
Symington กล่าวว่าข่าวดีที่สุดสำหรับภาคพอร์ตคือ“ ความสมดุลในหุ้นที่ได้รับหลังจาก 15 ปีของความพยายามร่วมกันบวกกับการยอมรับอย่างมากที่ Vintage Port 2011 ได้รับในทุกตลาด” ด้วยราคาที่เพิ่มสูงขึ้น Symington กล่าวว่าตอนนี้เขามีความมั่นใจในอนาคตของ Port มากกว่าเมื่อห้าปีก่อน