ลดระดับไวน์ลงในกระป๋อง เราจะสำรวจตัวเลือกไวน์กระป๋องชั้นนำในวันนี้และแสดงวิธีเสิร์ฟไวน์เหล่านี้เพื่อปรับปรุงรสชาติ เนื่องจากกระป๋องมีน้ำหนักเบาเป็นมิตรกับชายหาดและสามารถรีไซเคิลได้เราจึงรู้ว่าไวน์กระป๋องอยู่ที่นี่
ทั้งหมดเกี่ยวกับไวน์ในกระป๋อง
ไวน์ชั้นนำที่คัดสรรมาแล้วในกระป๋องที่เราทดสอบสำหรับบทความนี้
ไวน์กระป๋องดีไหม?
หลังจากชิมไวน์กระป๋อง 5 ยี่ห้อที่แตกต่างกันเราสังเกตเห็นคุณภาพโดยรวมที่ดี ไวน์กระป๋องอาจไม่ใช่“ crème de la crème” ของไวน์ แต่สำหรับไวน์ที่คุณโยนใส่แพ็คและปีนขึ้นไปบนภูเขานั้นยอดเยี่ยมมาก นอกจากนี้ตัวเลือกที่ดีที่สุดไม่ใช่แบรนด์ที่ไม่มีตัวตน แต่เป็นโรงบ่มไวน์ของครอบครัวที่เป็นอิสระ (รวมถึง Field Recordings, Underwood และ Dancing Coyote)
บันทึก Geeky
หากคุณเป็นผู้คลั่งไคล้ไวน์คุณจะสังเกตเห็นคุณสมบัติบางประการของไวน์กระป๋อง อย่างหนึ่งไวน์เกือบทั้งหมดที่เราชิมมีน้ำตาลเหลืออยู่เล็กน้อย (เราคาดเดาได้ทุกที่ ตั้งแต่ 3–15 g / L RS ). เราเชื่อว่าสิ่งนี้ช่วยให้ไวน์กระป๋องมีรสชาติที่ดีขึ้น (เนื่องจากการดื่มจากขวดสามารถปิดรสชาติได้) นอกเหนือจากนี้ไวน์กระป๋องที่มีประสิทธิภาพดีที่สุดล้วนมีความเป็นกรดสูงขึ้นซึ่งทำให้ไวน์มีรสสัมผัสที่ยาวนานขึ้น (เกือบจะเหมือนกับคาร์บอเนชั่นในโซดา)
สินค้ายอดนิยมประจำปี 2559 (สำหรับไวน์แต่ละประเภทของไวน์ที่ผ่านการทดสอบ)
- ที่เป็นประกาย: ไวน์อัดลมอันเดอร์วู้ดอัดลม - โซดาของไวน์: มีฟองและมีรสเปรี้ยวพร้อมสัมผัสแห่งความหวาน
- ขาว: เต้นโคโยตี้ไวน์ขาว - การผสมผสานที่น่าแปลกใจของพันธุ์ต่างๆ ได้แก่ Falaghina, Cortese, Loureiro (Vinho Verde ในโปรตุเกส) และ Pinot Gris ไวน์มีรสหวานด้วยกลิ่นผลไม้รสเปรี้ยวที่มีความเป็นกรดเพียงพอและมีเนื้อปานกลาง
- สีชมพู: Alloy Wine Works Grenache Rosé - สีเหลืองอมชมพูที่สวยงามพร้อมกลิ่นของเชอร์รี่ขาวพริกไทยขาวแอปเปิ้ลสีเหลืองความเป็นกรดปานกลางและผิวแห้งที่เป็นแร่ธาตุ
- สุทธิ: บันทึกภาคสนาม“ Fiction” Red - สีแดงเข้มมีกลิ่นเหมือนซอสบลูเบอร์รี่ลูกพลัมสุกและน้ำตาลไหม้คาราเมล รสชาติเข้มข้นด้วยแทนนินขนาดกลางและปิดท้ายด้วยกลิ่นยาสูบหวานและกานพลู
ไวน์กระป๋องมีรสโลหะหรือไม่?
ไม่เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ขายเป็นกระป๋อง (เบียร์โซดา ฯลฯ ) ไวน์กระป๋องที่เราชิมไม่มีรสชาติไม่ดี ผู้ผลิตบางรายใช้กระป๋องอลูมิเนียมแบบเรียงรายและอื่น ๆ ไม่ทำ อีกครั้งดูเหมือนว่าตัวเลือกนี้จะไม่ส่งผลต่อรสชาติไม่ว่าในกรณีใด อย่างไรก็ตามมีความแตกต่างอย่างมากในรสชาติตามวิธีการเสิร์ฟ!
เรื่องของขนาด
กระป๋องมีหลายขนาดให้เลือก ขนาดยอดนิยม 3 ขนาดมีดังนี้
ไวน์ขนาด 500 มล. บรรจุไวน์ 3.34 แก้วและเป็นสองในสามของขนาดขวดมาตรฐาน
เครื่องมือไวน์ที่ดีที่สุด
ตั้งแต่ระดับเริ่มต้นไปจนถึงมืออาชีพเครื่องมือไวน์ที่เหมาะสมจะช่วยให้คุณได้รับประสบการณ์การดื่มที่ดีที่สุด
ช้อปเลย 
สามารถบรรจุไวน์ได้ 2.5 แก้วขนาด 375 มล. และเทียบเท่ากับไวน์ครึ่งขวด
250 มล. สามารถบรรจุไวน์ได้ 1.67 แก้วและเทียบเท่ากับ 1/3 ของขนาดขวดไวน์มาตรฐาน
คำแนะนำในการให้บริการ
เราได้ชิมไวน์เหล่านี้ทั้งจากแก้วไวน์และจากกระป๋องโดยตรงและนี่คือสิ่งที่เราพบ: ไวน์กระป๋องมีรสชาติดีขึ้นอย่างมากเมื่อเทลงในแก้ว
ปัญหาในการดื่มโดยตรงจากกระป๋องคือรายละเอียดกลิ่นหอมจะถูกปิดเสียงโดยสิ้นเชิง หลังจากชิมไวน์สองสามกระป๋องจากกระป๋องเราสังเกตเห็นว่ามันทำลายรสชาติและรายละเอียดผลไม้เริ่มต้นของไวน์แต่ละชนิดอย่างต่อเนื่อง นอกเหนือจากนี้ไวน์มักจะมีรสชาติที่ซับซ้อนน้อยกว่าที่มาจากกระป๋องและโดยทั่วไปจะมีรสชาติที่แบนกว่า (แม้ว่าไวน์ส่วนใหญ่จะมีความเป็นกรดสูงก็ตาม)
เคล็ดลับการเสิร์ฟ:
- เสิร์ฟพวกเขาแช่เย็น: ไวน์ทั้งหมดที่เราชิมนั้นแช่เย็นได้ดีกว่าแม้กระทั่งสีแดง
- เสิร์ฟในแก้วดีกว่า: โปรไฟล์กลิ่นของไวน์ได้รับการปรับปรุงอย่างมากจากแก้ว
- ไวน์ตั้งแคมป์: ลอง แว่นตา Govino หรือแก้วไวน์ที่ไม่แตกหักอื่น ๆ
- ไวน์กระป๋องอายุนานแค่ไหน? เราไม่แนะนำไวน์กระป๋องที่มีอายุมาก