เรียนดร. Vinny
โปรดให้คำแนะนำเกี่ยวกับระยะเวลาในการเก็บแชมเปญและยังสามารถดื่มได้หรือไม่? ฉันมีขวดบางขวดที่อาจมีอายุถึง 5 ปี พวกเขาถูกเก็บไว้ในสภาพแวดล้อมที่เย็นและแห้งตลอด
- คริสสหราชอาณาจักร
ไวน์ขวด 5 ลิตร
เรียนคริส
ฉันรู้สึกว่าฟองของคุณสบายดีเพราะเก็บไว้ในที่เย็น อย่างที่ฉันเคยเขียนไว้ก่อนหน้านี้แชมเปญและฟองสบู่อื่น ๆ สามารถทำได้จริงๆ อายุได้ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งคนที่ดีกว่า หลังจากนั้นไม่นานคาร์บอเนชั่นจะเริ่มจางลงสีเข้มขึ้นและรสชาติของผลไม้สดจะเปลี่ยนเป็นรสชาติที่อร่อย แต่โดยทั่วไปการเปลี่ยนแปลงเหล่านั้นจะเกิดขึ้นใกล้เคียงกับเครื่องหมาย 10 ปี
ไวน์ขาวและแก้วไวน์แดง
ฟองสบู่จำนวนมากมีกำหนดจะซื้อและเพลิดเพลินในอีกไม่กี่สัปดาห์ข้างหน้าดังนั้นคุณอาจสนใจของฉันด้วย เคล็ดลับการจัดเก็บ และ พื้นฐานฟอง .
- ดร. Vinny