เรียนรู้เคล็ดลับการชิมไวน์ที่ใช้โดยซอมเมอลิเออร์ผู้ซื้อไวน์และนักวิจารณ์ ค้นหาสิ่งที่คุณขาดหายไปในไวน์ทุกแก้วที่คุณดื่ม
การมีเพดานปากที่ดีต้องฝึกฝน
ในวิดีโอนี้
เรียนรู้วิธีการชิมและสังเกตไวน์เพื่อแยกแยะคุณภาพที่ดีขึ้น วิดีโอนี้จะแนะนำวิธีการชิม 4 ขั้นตอนด้วย Cabernet Sauvignon 1 ขวด
ไวน์ขาวรสหวานมีอะไรบ้าง
- ดู
- กลิ่น
- ลิ้มรส
- คิด
หากมีสิ่งหนึ่งที่แยกนักเลงไวน์ออกจากนีโอไฟต์นั่นคือพลังแห่งการสังเกต สิ่งนี้ดูเหมือนจะชัดเจนเพียงพอ แต่การเรียนรู้ที่จะสังเกตไวน์เป็นกระบวนการที่น่าอึดอัดใจเล็กน้อย
ทำไม? พวกเราหลายคนไม่ได้ชิมไวน์จริงๆ เราดื่มมัน
นอกจากนี้พวกเราหลายคนยังไม่ได้เรียนรู้วิธีใช้อุปกรณ์รับความรู้สึกทั้งสองที่แนบมากับใบหน้าของเรา (จมูกและปากของเรา!)
ในความเป็นจริงเราพึ่งพาสายตาของเราอย่างมากในการลิ้มรสจนตั้งชื่อผลไม้ตามสีสันได้ด้วยซ้ำ!
เรียนรู้เทคนิคการชิมไวน์ของฉัน
เพลิดเพลินไปกับหลักสูตรการเรียนรู้ไวน์ออนไลน์ของ Madeline จากห้องครัวที่สะดวกสบายของคุณ
ช้อปเลยชิมไวน์ คือ สติ
เมื่อคุณเรียนรู้ที่จะลิ้มรสไวน์คุณจะได้เรียนรู้นิสัยที่ไม่ดีบางอย่างที่คุณไม่เคยรู้มาก่อน ตัวอย่างเช่นคุณจะพบว่าตัวเองได้กลิ่นอาหารมากขึ้นและสูดกลิ่นผลไม้สดที่ซูเปอร์มาร์เก็ต
ไวน์แดงรสหวานสำหรับมือใหม่คืออะไร
มันอาจเปลี่ยนสิ่งที่คุณอยากกินด้วยซ้ำ
การเปลี่ยนแปลงที่ใหญ่ที่สุดคือการยอมรับการมีอยู่ของ กลิ่นและรสชาติที่ไม่ถูกใจ ไวน์มีบันทึกที่ไม่น่าสนใจเหล่านี้อยู่มากเป็นเครื่องดื่มที่มีรสเปรี้ยวหมักและมักมีรสขม
ในการแสวงหาความเข้าใจรสนิยมของไวน์คุณจะเริ่มละทิ้งความชอบอาหารแบบเด็ก ๆ และเติบโตเป็นผู้ใหญ่ขึ้นมาอีกหน่อย
การบ้านของคุณ
หยิบไวน์แดงรสเข้มมาสักขวดแล้วฝึกชิมด้วยวิดีโอด้านบน!
Pinot gris เหมือนกับ pinot grigio
รับหนังสือ
คู่หูของซีรีส์นี้คือไฟล์ ใหม่ Wine Folly Guide - ออกแบบใหม่ทั้งหมดและสร้างขึ้นใหม่ตั้งแต่ต้น หนังสือเล่มนี้มีเนื้อหามากกว่าหนังสือขายดีเล่มแรกถึงสองเท่า
ดูหนังสือ