50 สถานะของไวน์ (แผนที่)

เครื่องดื่ม

การตั้งค่ารสชาติ:

หวาน หวานเปรี้ยว เปรี้ยว ขม แข็งแกร่ง

ป้อมปราการของเครื่องดื่ม:

แสง (น้อยกว่า 10 °) ชุดกลาง (10-20 °) แข็งแกร่ง (มากกว่า 20 °)

สถานการณ์หรือเหตุผล:

ช่วงเวลาที่เคร่งขรึม มื้อค่ำสุดโรแมนติก การประชุมที่เป็นมิตร

รับเครื่องดื่ม

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์

ทุกรัฐปลูกองุ่นและทำไวน์ ค้นพบไวน์พิเศษในบ้านเกิดของคุณ

ทำไมคุณไม่เคยได้ยิน ...

หากคุณไม่เคยได้ยินชื่อ Norton, Chambourcin หรือ Marquette นี่เป็นพันธุ์พิเศษที่สามารถอยู่รอดได้ในฤดูหนาวทางตะวันออกเฉียงเหนือที่หนาวเย็นที่สุด พันธุ์ไวน์ที่มีสภาพอากาศหนาวเย็นได้รับการอบรมอย่างพิถีพิถันบางส่วนโดยการผสมข้ามสายพันธุ์ องุ่นพันธุ์พื้นเมืองของสหรัฐอเมริกา กับองุ่นสายพันธุ์ยุโรป การวิจัยและพัฒนาองุ่นที่มีความแข็งเย็นเหล่านี้ส่วนใหญ่ยังคงอยู่ในการพัฒนาอย่างต่อเนื่องในมหาวิทยาลัยรวมถึง มหาวิทยาลัยมินนิโซตา , เพอร์ดู และ มหาวิทยาลัยคอร์แนล .

ในขณะที่นักดื่มไวน์แบบดั้งเดิมหลายคน poo-poo ไวน์องุ่นลูกผสมบอกว่าพวกเขามีรสชาติ“ ฟ็อกซี่” สายพันธุ์ใหม่เหล่านี้จำนวนมากไม่ได้มีลักษณะทางลบที่เกี่ยวข้องกับพวกมัน หากคุณต้องการอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับลูกผสมฝรั่งเศสนี่คือบทความเกี่ยวกับ ไวน์ 4 สายพันธุ์ที่ควรรู้

ไวน์อเมริกันที่ปลูกใน 50 รัฐตามลำดับตัวอักษร

• อลาบามา

  โดยส่วนใหญ่ มัสคาดีน แม้ว่าจะมีการปลูก Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Petit Sirah
  Blaufränkischและ Sylvaner มีอยู่จริง Alabama Wineries และสมาคมผู้ปลูกองุ่น

• อลาสก้า

  ไร่องุ่นเรือนกระจกปลูก Zinfandel, Chardonnay และอื่น ๆ ดูที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้ เรื่องราวบน vimeo ของผู้ปลูกองุ่นในร่มรุ่นที่ 4 ที่ทดลองปลูกองุ่นในอลาสก้า

• แอริโซนา

  ผู้ปลูกไวน์ในรัฐแอริโซนา

• อาร์คันซอ

  Muscadine, Niagara, Cynthiana (หรือที่เรียกว่า Norton ซึ่งเป็นพันธุ์พื้นเมือง), Chambourcin Arkansas Association of Grape Growers

• แคลิฟอร์เนีย

  Chardonnay เป็นพันธุ์ที่ปลูกมากที่สุดในแคลิฟอร์เนียตามด้วย Cabernet Sauvignon แคลิฟอร์เนียผลิตไวน์มากกว่ารัฐอื่น ๆ ทั้งหมด 49 รัฐรวมกัน สถาบันไวน์

• โคโลราโด

  เชื่อมโยงระหว่าง Merlot และ Riesling พันธุ์ยอดนิยมอื่น ๆ ได้แก่ Cabernet Sauvignon และ Cabernet Franc จากการสำรวจของ CSU Agricultural Sciences ในปี 2015 พบว่ามีองุ่นไวน์กว่า 600 เอเคอร์ในโคโลราโด Colorado Association for Viticulture and Enology

• คอนเนตทิคัต

  Sevyal Blanc หรือ Edelweiss น่าจะเป็นองุ่นที่ปลูกมากที่สุดในคอนเนตทิคัต คนอื่น ๆ ที่มีศักยภาพ ได้แก่ Baco Noir, De Chaunac, Vignoles, Cayuga White, Marechal Foch, Gamaret (พันธุ์สวิส), Corot Noir, Traminette และ Zweigelt คอนเนตทิคัตไวน์เทรล

• เดลาแวร์

  Chardonnay น่าจะเป็นพันธุ์ที่ปลูกมากที่สุดโดยองุ่นที่ปลูกมากที่สุดอันดับต่อไปคือ Chambourcin อื่น ๆ ได้แก่ Cabernet Franc, Merlot, Pinot Gris, Seyvel Blanc และ Riesling สมาคมโรงกลั่นไวน์เดลาแวร์

• ฟลอริดา

  มัสคาดีน

• จอร์เจีย

  Muscadine เป็นองุ่นไวน์ที่มีการปลูกมากที่สุด โรงบ่มไวน์จอร์เจียสามารถพบได้โดยรอบป่าสงวนแห่งชาติ Chattahoochee สมาคมผู้ปลูกไวน์แห่งจอร์เจีย

• ฮาวาย

  ไวน์สับปะรด ขณะที่เรื่องราวดำเนินไป Dimitri Tchelistcheff ที่ปรึกษาด้านไวน์ (ลูกชายของ Andre T. ) ได้มาที่ Tedeschi Vineyard and Winery (โรงกลั่นเหล้าองุ่นแห่งแรกของฮาวายปัจจุบันเรียกว่า Maui Wine) เพื่อช่วยปรับแต่งพันธุ์ฝรั่งเศส - ลูกผสม เขาชื่นชอบไวน์สับปะรดของพวกเขาและสนับสนุนให้ Tedeschi’s ให้ความสำคัญกับไวน์แบบมีฟอง

• ไอดาโฮ

  Riesling. ไอดาโฮมีพื้นที่ 1,100 เอเคอร์ที่มีองุ่นหลากหลายชนิด องุ่นที่ปลูกมากที่สุด ได้แก่ Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Syrah และ Cabernet Franc แต่สภาพภูมิอากาศยังแสดงให้เห็นถึงศักยภาพของ Petit Verdot, Sangiovese และ Malbec ไอดาโฮไวน์คอมมิชชั่น

• อิลลินอยส์

  Chambourcin. อิลลินอยส์เชี่ยวชาญในองุ่นลูกผสมฝรั่งเศส ได้แก่ Seyval Blanc, Vignoles, Chardonel และ Vidal Blanc พร้อมกับไวน์แดงพื้นเมืองที่เรียกว่า Norton สมาคมผู้ปลูกองุ่นและผู้ปลูกองุ่นในรัฐอิลลินอยส์

• อินเดียนา

  Traminette เกี่ยวข้องกับGewürztraminerและผลิตไวน์ขาวที่มีกลิ่นมะลิและเครื่องเทศ (ลูกจันทน์เทศพริกไทยดำอบเชย) Purdue University มีทีมองุ่นไวน์ที่สนับสนุนเกษตรกรผู้ปลูกองุ่นไวน์อินเดียนาด้วยการวิจัยเกี่ยวกับการปลูกองุ่นและนิติศาสตร์ลูกผสมฝรั่งเศสในมิดเวสต์ พันธุ์อื่น ๆ ที่น่าสนใจ ได้แก่ Chambourcin, Maréchal Foch, Norton, Corot Noir, Seyval Blanc, Vidal Blanc และ Vignoles ไวน์อินเดียนา

• ไอโอวา

  Frontenac ผลิตผลไม้สีแดงเดือดคล้ายกับในโปรไฟล์ของ Merlot ไอโอวาเป็นที่ตั้งของไร่องุ่นกว่า 1,300 เอเคอร์และโรงบ่มไวน์มากกว่า 100 แห่ง สมาคมผู้ปลูกไวน์ไอโอวา

• แคนซัส

  Chambourcin. ไร่องุ่นจำนวนไม่มากได้ปลูกพันธุ์ที่มีความเย็นหลายชนิดเช่น Chambourcin, Vidal Blanc, Norton, Traminette, Vignoles และ Seyval Blanc นอกจากนี้ยังมีบางสายพันธุ์ที่มี Vitis vinifera เช่น Cabernet Franc, Grüner Veltliner, Riesling, Zweigelt และ Teroldego แคนซัสองุ่นและไวน์

• รัฐเคนตักกี้

  Chambourcin และ Traminette ไวน์เคนตักกี้

• ลุยเซียนา

  มัสคาดีน. ในปี 2549 มีการค้นพบเถาวัลย์เก่าแก่ที่มีลักษณะเป็นตะปุ่มตะป่ำซึ่งเติบโตในคูน้ำซึ่งผลิตองุ่นเขียวที่มีผิวบางสวยงาม ความหลากหลายไม่เกี่ยวข้องกับสายพันธุ์อื่น ๆ ที่รู้จักและมีชื่อว่า La-Sarachannah (ออกเสียงว่า La Sarah See Hannah) มีทฤษฎีให้รสชาติคล้ายกับชาร์ดอนเนย์ ดูทั้งเรื่อง ที่นี่

• เมน

  St.Pepin และ Edelweiss เป็นไวน์ขาวที่มีความรู้สึกเหมือน Riesling หนึ่งในสถานที่ที่หนาวที่สุดในสหรัฐอเมริกาสำหรับการปลูกองุ่นกลางแจ้งซึ่งเชี่ยวชาญในพันธุ์ที่มีอากาศหนาวเย็นเช่น Cayuga, St. Croix, Frontenac, Marechal Foch, Corot Noir และ Leon Millot Maine Winery Guild

• รัฐแมรี่แลนด์

  Cabernet Sauvignon ไร่องุ่นประมาณ 450 เอเคอร์ปลูกในรัฐแมรี่แลนด์ซึ่งส่วนใหญ่อยู่บนที่ราบสูง Piedmont แม้ว่า Cabernet Sauvignon จะเป็นองุ่นที่ปลูกมากที่สุด แต่นักปลูกองุ่นก็กำลังทดลองกับพันธุ์อื่น ๆ เช่น Cabernet Franc, Merlot และ Chambourcin ซึ่งแสดงให้เห็นว่าเหมาะกับสภาพอากาศมากกว่า ไวน์แมรี่แลนด์

• แมสซาชูเซตส์

  ชาร์ดอนเนย์. แมสซาชูเซตส์เน้นไวน์ที่มีกลิ่นหอมกรอบตั้งแต่ Rkatsitelli ไปจนถึง Riesling และ Pinot Noir โรงบ่มไวน์และผู้ปลูกในฟาร์มแมสซาชูเซตส์

• มิชิแกน

  Riesling. ด้วยพื้นที่ปลูกกว่า 13,700 เอเคอร์มิชิแกนเป็นซัพพลายเออร์รายใหญ่ขององุ่นคั้นน้ำผลไม้รายใหญ่ของคองคอร์ดและไนแอการา อย่างไรก็ตามมีไวน์องุ่นเพิ่มขึ้นจำนวนมากขึ้น (มิชิแกนไวน์รายงานว่า 2,850 เอเคอร์สำหรับองุ่นไวน์) ได้แก่ Riesling, Pinot Noir, Chardonnay, Vidal Blanc, Chambourcin และMaréchal Foch มิชิแกนไวน์

• มินนิโซตา

  Marquette เป็นองุ่นไวน์แดงและสืบเชื้อสายมาจาก Pinot Noir ที่มีรสเชอร์รี่ดำและพริกไทย ข่าวล่าสุด เป็นการสร้าง Itasca ซึ่งเป็นไวน์ขาวแห้งที่น่ารักระหว่าง Pinot Gris และ Sauvignon Blanc มินนิโซตายังเป็นเจ้าภาพจัดการแข่งขันไวน์ในเขตหนาวระดับนานาชาติอีกด้วย สมาคมผู้ปลูกองุ่นมินนิโซตา

• มิสซิสซิปปี

  มัสคาดีน

• มิสซูรี

  Norton (aka Cynthiana) เป็นพันธุ์ Vitis aestivalis ที่ผลิตไวน์แดงหลากสี พันธุ์ยอดนิยมอื่น ๆ ได้แก่ Vignoles, Chardonel และ Vidal Blanc ไวน์มิสซูรี

• มอนทาน่า

  สามารถพบไร่องุ่นสองแห่งที่ทดลองกับสายพันธุ์ที่เย็นยะเยือกเช่น Marquette, Maréchal Foch และ Riesling มอนทาน่าองุ่นและไวน์

• เนบราสก้า

  Edelweiss ผลิตไวน์ขาวกึ่งหวานถึงหวานและเป็นไวน์องุ่นที่ปลูกมากที่สุด ฟรอนเทแนคเป็นสีแดงที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายในเนบราสก้า เนบราสก้าไวน์

• เนวาดา

  Zinfandel และ Petite Sirah การวิจัยของมหาวิทยาลัยเนวาดา (รีโน) เริ่มต้นในปี 2550 เพื่อสำรวจศักยภาพขององุ่นไวน์ในเนวาดาตะวันตกเฉียงเหนือ ตอนนี้มีโรงบ่มไวน์อย่างน้อย 2 แห่งในรัฐ มหาวิทยาลัยเนวาดาการปลูกองุ่น

• นิวแฮมป์เชียร์

  Maréchal Foch, Leon Millot, Chambourcin และ Seyval Blanc นอกจากนี้ยังมีไวน์ผลไม้หมักไซเดอร์และมธุรสนานาชนิด สมาคมโรงกลั่นไวน์นิวแฮมป์เชียร์

• นิวเจอร์ซี

  Cabernet Sauvignon ขณะนี้มีไร่องุ่นกว่า 1,000 เอเคอร์ที่ปลูกโดย 40% อุทิศให้กับ Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Cabernet Franc, Merlot และ Chambourcin Rutgers มีไฟล์ สถานีทดลอง ที่สนับสนุนชุมชนการปลูกองุ่น เราติดใจไวน์ NJ มากเมื่อเทียบกับแคลิฟอร์เนียในวิดีโอนี้ สมาคมผู้ปลูกไวน์การ์เด้นสเตท

• นิวเม็กซิโก

  ฤดูหนาวที่หนาวจัดและฤดูร้อนที่ร้อนจัดทำให้การปลูกองุ่นในนิวเม็กซิโกเป็นเรื่องยาก สมาคมผู้ปลูกไวน์และองุ่นแห่งนิวเม็กซิโก

• นิวยอร์ก

  คองคอร์ด. องุ่นที่ปลูกส่วนใหญ่จะใช้น้ำผลไม้เป็นหลัก ภูมิภาคนี้ยังคงปลูกพันธุ์ยุโรปมากขึ้นเรื่อย ๆ เช่น Riesling, Cabernet Franc, Merlot, Grüner Veltliner และ Rkatsitelli นิวยอร์กไวน์

• นอร์ทแคโรไลนา

  มัสคาดีน. สิ่งที่คิดว่าเป็นจุดสุดยอดของไวน์ Muscadine จาก Yadkin Valley ไปจนถึง Haw River Valley ที่ซึ่งพันธุ์ยุโรปเจริญเติบโต ผู้ผลิตไวน์นอร์ทแคโรไลนา

• นอร์ทดาโคตา

  สถานที่ที่ไม่น่าเป็นไปได้สำหรับไวน์องุ่น แต่มีนักปลูกองุ่นหลายคนที่พยายามทดลองกับ Vitis riparia เราประทับใจกับ Wild Grapes บล็อกค่อนข้างคลุมเครือ สมาคมองุ่นและไวน์นอร์ทดาโคตา

• โอไฮโอ

  คองคอร์ด. ไวน์ที่น่าสนใจ ได้แก่ Vidal Blanc และ Riesling ที่ปลูกริมทะเลสาบ Erie รัฐมีไวน์ 5 AVA’s ลิ้มรสไวน์โอไฮโอ

• โอคลาโฮมา

  Rubaiyat เป็นองุ่นพันธุ์ teinturier (หนังและเนื้อสีแดง) ที่แสดงให้เห็นถึงศักยภาพในการประสบความสำเร็จในโอคลาโฮมา (แม้ว่า Chambourcin จะมีการปลูกมากกว่าก็ตาม) โครงการ Viticulture and Enology ของ Oklahoma State University กำลังช่วยให้นักปลูกองุ่นคิดหาสายพันธุ์องุ่นและสายพันธุ์ไวน์ที่ดีที่สุดสำหรับสภาพอากาศของโอกลาโฮมา สภาอุตสาหกรรมองุ่นโอคลาโฮมา

• โอเรกอน

  ปิโนต์นัวร์. ความทุ่มเทของรัฐต่อ Pinot Noir ภูมิอากาศเย็น Pinot Gris และ Chardonnay ได้รับการยกย่องจากนานาชาติ โอเรกอนเป็นรัฐที่ผลิตไวน์ที่ใหญ่เป็นอันดับ 3 ของประเทศ คณะกรรมการไวน์โอเรกอน

• เพนซิลเวเนีย

  คองคอร์ดเป็นองุ่นที่ปลูกมากที่สุดซึ่งใช้สำหรับคั้นน้ำเป็นหลัก ไวน์ส่วนใหญ่ทำจาก Chambourcin, Cabernet Franc และ Chardonnay

• โรดไอส์แลนด์

  Merlot และ Cabernet Franc ความหลากหลายของพันธุ์ ได้แก่ Riesling, Pinot Noir, Cabernet Franc, Blaufränkisch, Chancellor และ Merlot

• เซาท์แคโรไลนา

  มัสคาดีน

• เซาท์ดาโคตา

  Marquette แม้จะมีฤดูหนาวที่หนาวจัดในเซาท์ดาโคตา แต่ก็มีผู้ปลูกไวน์ที่หลงใหลในพันธุ์ที่มีอากาศหนาวเย็นหลายรายเช่น Frontenac, Prairie Star, Marquette, Landot Noir South Dakota State University มีรายชื่อ ไร่องุ่น South Dakota

• เทนเนสซี

  Chambourcin. สภาพอากาศที่หลากหลายตั้งแต่ต้นจนจบทุกอย่างที่ปลูกตั้งแต่ลูกผสมฝรั่งเศสเช่น Chambourcin ไปจนถึงองุ่น Vitis vinifera รวมถึง Merlot, Cabernet Sauvignon และ Chardonnay Tennessee Farm Winegrowers Alliance

• เท็กซัส

  Cabernet Sauvignon แม้ว่าเท็กซัสจะชอบส่วนผสมของบอร์โดซ์ แต่ภูมิภาคนี้ก็แสดงให้เห็นถึงศักยภาพที่ยอดเยี่ยมสำหรับ Tempranillo และMourvèdreที่ทนแล้ง Texas A&M ช่วยสนับสนุนไร่องุ่น 4,000 เอเคอร์ของรัฐและ AVA อีก 8 แห่งพร้อมไร่องุ่นและทรัพยากรทดลอง Texas Wine and Grape Growers Alliance

• ยูทาห์

  มีโรงบ่มไวน์เพียงไม่ถึง 10 แห่งในยูทาห์และมีเพียงไม่กี่แห่งเท่านั้นที่ปลูกองุ่นบนเทอร์รัวของยูทาห์ (ส่วนที่อื่น ๆ นำเข้าองุ่นจากแคลิฟอร์เนียหรือไอดาโฮ) โรงกลั่นเหล้าองุ่นที่เก่าแก่ที่สุด Castle Creek ตั้งอยู่ในโมอับปลูกครั้งแรกในปี 2549 โดยมีองุ่นเช่น Syrah และ Cabernet Sauvignon แน่นอนว่าเนื่องจากศาสนาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในยูทาห์คริสตจักรของพระเยซูคริสต์แห่งวิสุทธิชนยุคสุดท้ายจึงสอนเรื่องการละเว้นโรงกลั่นไวน์ของรัฐจึงไม่ได้รับการสนับสนุนในท้องถิ่นมากนัก นี่คือไฟล์ บทความโดยละเอียด เกี่ยวกับประวัติศาสตร์ไวน์ที่น่าประหลาดใจของยูทาห์

• เวอร์มอนต์

  La Crescent เป็นไวน์ขาวที่มีกลิ่นแอปริคอทส้มและพีชที่แตกต่างกันซึ่งทำในรูปแบบที่ไม่แห้งหรือหวาน โรงบ่มไวน์หลายแห่งของเวอร์มอนต์ได้รับประโยชน์จากผลกระทบจากความร้อนของทะเลสาบแชมเพลน (สามารถลงได้ถึง -30 ºF!) เวอร์มอนต์มีความโดดเด่นด้วยลูกผสมฝรั่งเศสทั้งสีขาวและสีแดง ได้แก่ เซนต์ครอยมาร์แกตต์แพรรี่สตาร์ Petite Pearl และ Vidal Blanc ไวน์เวอร์มอนต์

• เวอร์จิเนีย

  ชาร์ดอนเนย์. เวอร์จิเนียได้รับการจัดระเบียบและเติบโตขึ้นโดยมีไร่องุ่นกว่า 3,100 เอเคอร์ แม้ว่า Chardonnay จะเป็นพันธุ์ที่ปลูกมากที่สุด แต่ภูมิภาคนี้ก็ให้ความสำคัญกับ Viognier และ Bordeaux เป็นพันธุ์พิเศษของรัฐ คณะกรรมการไวน์เวอร์จิเนีย

• วอชิงตัน

  Cabernet Sauvignon วอชิงตันเป็นผู้ผลิตไวน์รายใหญ่อันดับ 2 ของประเทศที่มีไวน์ชั้นเยี่ยมมากมาย ไวน์ที่มีศักยภาพมากที่สุด ได้แก่ Syrah, Bordeaux blends, Tempranillo, Sangiovese, Riesling และ Sauvignon Blanc-Sémillon คณะกรรมาธิการไวน์วอชิงตัน

• เวสต์เวอร์จิเนีย

  วิดัลบล็องก์. ชุมชนเล็ก ๆ ของผู้ปลูกและโรงบ่มไวน์ที่เน้นองุ่นที่มีความเย็นจัดเช่น Frontenac, Chambourcin และ Marquette สำหรับสีแดงและ Brianna, La Crescent, Seyval Blanc, Traminette และ Chardonel สำหรับคนผิวขาว

• วิสคอนซิน

  Marquette ภูมิภาคที่เต็มไปด้วยไวน์เบอร์รี่และไซเดอร์ผลไม้ซึ่งตอนนี้ยังผลิตไวน์ที่มีความเย็นหลายชนิด โรงบ่มไวน์แห่งวิสคอนซิน

• ไวโอมิง

  Frontenac และ Frontenac Gris โรงบ่มไวน์ส่วนใหญ่ของรัฐ (อาจมีโรงบ่มไวน์ 4–7 แห่ง) ใช้องุ่นที่มาจากนอกรัฐ แต่ไร่องุ่นไวโอมิงสองแห่งประสบความสำเร็จกับสายพันธุ์ลูกผสมฝรั่งเศสที่เย็นจัด