เรียนดร. Vinny
สามารถเก็บ Cabernets ไว้ในชั้นวางปริศนาได้หรือไม่?
- เดวิดเอส. พาวเวลล์โอไฮโอ
เรียนเดวิด
ปริศนา ชั้นวางค่อนข้างเท่ห์ พัฒนาโดย Madame Clicquot แห่งเรือนแชมเปญ Veuve Clicquot ในช่วงต้นทศวรรษที่ 1800 เป็นวิธีการถือขวดไวน์ในระหว่างกระบวนการทำสปาร์กลิงไวน์ในปีพ. ศ วิธีการแบบดั้งเดิม . ชั้นวางขวดไวน์สามารถวางขวดไวน์ได้หลายตำแหน่งขึ้นอยู่กับว่าคุณเอียงขวดอย่างไร ในระหว่างขั้นตอนการไขปริศนาขวดจะหมุนจากแนวนอนเป็นแนวตั้งเป็นเวลาหลายวันทำให้ตะกอนเข้าไปในคอขวดจึงง่ายต่อการถอดออกในระหว่าง การแยกตัว .
ชั้นวางนั้นดูดีมากและฉันเคยเห็นเวอร์ชันที่เป็นแบบยืนอิสระและแบบที่สามารถติดตั้งเข้ากับผนังได้ พวกเขาสามารถเป็นชิ้นส่วนที่ค่อนข้างเรียบง่ายและไม่มีอะไรผิดปกติในการเก็บไวน์ไว้ในนั้นเป็นวิธีที่ดีในการเก็บขวดไว้ในแนวนอนซึ่งจะเป็นประโยชน์หากไวน์บรรจุขวดด้วยไม้ก๊อก แน่นอนว่าการจัดเก็บขวดไว้ด้านข้างเป็นเพียงชิ้นส่วนเดียวเท่านั้น การจัดเก็บไวน์ที่เหมาะสม ปริศนา. การรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสมและอยู่ห่างจากแสงและการสั่นสะเทือนก็เป็นกุญแจสำคัญเช่นกัน
- ดร. Vinny