เวอร์จิเนียฟิลิปจัดการโปรแกรมไวน์ทั้งหมด 12 รายการที่หนึ่งในโรงแรมหรูระดับโลกอย่าง Breakers Hotel ในปาล์มบีชรวมถึงร้านอาหารระดับเรือธงที่ได้รับรางวัล Wine Spectator Grand Award 34 ครั้งเดิมชื่อ L'Escalier และปัจจุบันคือ HMF ฟิลิปนั่งลงกับไวน์เอส อ่านเพิ่มเติม

ไม่ว่าจะราดด้วยชีสเหนียวเหนอะหนะเปปเปอร์โรนีแฮมผักย่างหรือ 'ทุกอย่าง' การจับคู่ไวน์สำหรับพิซซ่าก็มีให้เลือกมากมาย พบกับร้านพิซซ่าที่ได้รับรางวัล Wine Spectator Restaurant 8 แห่งทั่วสหรัฐอเมริกาซึ่งตอนนี้เปิดให้บริการสำหรับการรับประทานอาหารในสถานที่ อ่านเพิ่มเติม

การทำอาหารในระดับวิทยาลัยสำหรับนักเรียนคนอื่น ๆ ในหอพักและบ้านกรีกอาจเป็นจุดเริ่มต้นที่ไม่น่าจะเป็นไปได้สำหรับอาชีพด้านการบริการ แต่มันทำให้บาร์บาร่าเวอร์ลีย์ได้รับปริญญาจากสถาบันการทำอาหารแห่งอเมริกาและไม่นานเธอก็มาถึงที่ Ritz-Carlton ใน หว้า อ่านเพิ่มเติม

บรรณาธิการ Wine Spectator ที่ Harvey Steiman ขนาดใหญ่ตรวจสอบ Oenotri ร้านอาหารอิตาเลียนแห่งใหม่ล่าสุดใน Napa ซึ่งทำซาลูมิหมูหมักและพิซซ่าย่างเตาไม้ อ่านเพิ่มเติม

เพื่อช่วยนำทางคุณไปสู่ประสบการณ์ด้านอาหารและไวน์ในอุดมคติสำหรับการเดินทางไปยัง Napa Valley Wine Spectator ได้สำรวจห้องอาหารชั้นนำ 11 ห้องซึ่งเป็นภาพตัดขวางของหุบเขาที่ดีที่สุดรวมถึงสามห้องที่ได้รับรางวัล Grand Award สำหรับรายการไวน์ที่น่าประทับใจ อ่านเพิ่มเติม

การรับประทานอาหารใน Napa Valley กลับไปที่ Napa Valley แผนที่เนื่องจากไวน์ของ Napa Valley มีการพัฒนาดังนั้นจึงมีร้านอาหารและไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ไหนในหุบเขาอาหารที่น่าพึงพอใจก็อยู่ห่างออกไปเพียงไม่กี่นาที ชุมชนไวน์ชั้นดีที่กำลังเติบโตของ Napa และชนบทอันรุ่งโรจน์มีอยู่มากมาย อ่านเพิ่มเติม

Joël Robuchon หนึ่งในเชฟที่ปฏิวัติอาหารฝรั่งเศสเสียชีวิตด้วยโรคมะเร็งในเจนีวาเมื่อวันจันทร์ เขาอายุ 73 ปีอาณาจักรแห่งการทำอาหารของ Robuchon ประกอบด้วยร้านอาหาร 24 แห่งตั้งแต่ปารีสถึงเซี่ยงไฮ้ลาสเวกัสไปจนถึงฮ่องกง บางคนมุ่งเป้าไปที่ความเป็นทางการของฝรั่งเศส อ่านเพิ่มเติม

Amuse-Bouche ร้านอาหารที่ดีที่สุดให้บริการบางสิ่งที่น่าสนใจไม่นานหลังจากที่คุณนั่งลงซึ่งเป็นการดูตัวอย่างรูปแบบการทำอาหารของร้านอาหาร ส่วนใหญ่ใช้คำศัพท์ภาษาฝรั่งเศสว่า amuse-bouche (ตัวอักษรว่า 'สนุกปาก') อ่านเพิ่มเติม

ร้านนี้ถือเป็นอาหารคลาสสิกแบบอเมริกันมานานแล้ว แต่สิ่งที่เหนือกาลเวลาคือการจับคู่เนื้อแดงกับไวน์ ต่อไปนี้เป็นร้านสเต็กที่ได้รับรางวัล Wine Spectator Restaurant 11 แห่งพร้อมคอลเลกชันไวน์ที่โดดเด่นเพื่อดึงดูดทุกคน อ่านเพิ่มเติม

Court of Master Sommeliers กล่าวว่าสมาชิกคนหนึ่งรั่วไหลข้อมูลภายในจากการสอบรับรองที่ท้าทายที่สุด ด้วยเหตุนี้ผู้รับ Master Sommelier 23 คนจากปี 2018 จะต้องทำการชิมคนตาบอดอีกครั้งเพื่อรับตำแหน่งอีกครั้ง อ่านเพิ่มเติม

Kevin Bratt พุ่งเข้าสู่โลกของหมวกกันน็อคไวน์เป็นอันดับแรก ทุนการศึกษาฟุตบอลนำชาวซีแอตเทิลไปยังมิดเวสต์ซึ่งเขาศึกษาธุรกิจในขณะที่รอโต๊ะเพื่อให้ได้มาพบกัน ในปี 2000 Bratt อายุ 22 ปีได้สมัครเป็นผู้อำนวยการไวน์ที่ Joe's S อ่านเพิ่มเติม

Anasazi Restaurant มีรายการไวน์ที่ได้รับรางวัล Wine Spectator และอาหารรสจัดจ้าน บทความล่าสุดเกี่ยวกับการรับประทานอาหารนอกบ้าน: World Flavours, American Wines เมนูจับคู่ไวน์และอาหารจากร้านอาหาร March ในนิวยอร์กที่ฆ่า Haute Cu อ่านเพิ่มเติม

James Molesworth บรรณาธิการอาวุโสของ Wine Spectator กลับมาที่ Finger Lakes ของนิวยอร์ก ระหว่างชิมเขาแวะที่ร้านอาหารท้องถิ่นที่ชื่นชอบและแบ่งปันความคิดเห็นของเขา อ่านเพิ่มเติม

Pulpo á feira เป็นปลาหมึกเทอร์รีนนึ่งของชาวกาลิเซียราดด้วยน้ำมันมะกอกและเชอร์รี่ลดลง รัชกาลใหม่ในสเปนประเทศที่ผูกพันกับประเพณีเปลี่ยนมาเป็นวัฒนธรรมไวน์และอาหารที่น่าตื่นเต้นที่สุดในยุโรป The Spanish Cure Iberian hams and sa อ่านเพิ่มเติม

Sonoma กลายเป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมสำหรับ Pinot Noir โดยเขตนี้มีแหล่งผลิตไวน์ชั้นนำของแคลิฟอร์เนียหลายแห่งสำหรับองุ่น กระจายอยู่ในสามภูมิภาคโดยใช้พื้นดินและขวด Pinots หลากหลายรูปแบบ หากคุณเป็นคนรัก Pinot อ่านเพิ่มเติม

ยักษ์ใหญ่ด้านกาแฟกำลังขยายการขายไวน์และเบียร์ไปยัง 2,000 แห่งโดยหวังว่าจะมีรายได้ 1 พันล้านดอลลาร์จากเมนู 'ตอนเย็น' ในสี่ปี อ่านเพิ่มเติม

ผู้เชี่ยวชาญของ Wine Spectator พิจารณาถึงมารยาทและความถูกต้องตามกฎหมายในการนำขวดไวน์ของตัวเองไปที่ร้านอาหาร อ่านเพิ่มเติม

ลองนึกถึงการดื่มตามเทศกาลและมักจะมีคำหนึ่งที่อยู่ในใจนั่นคือแชมเปญ เราได้คัดเลือกผู้ชนะรางวัล Wine Spectator Restaurant ซึ่งมีรายการไวน์ที่มีแชมเปญเป็นศูนย์กลางซึ่งสมควรได้รับขนมปังตลอดทั้งปี อ่านเพิ่มเติม

ผู้ได้รับรางวัล Wine Spectator Restaurant Award ทั้งเก้ารายนี้เปิดให้บริการในเมืองต่างๆทั่วสหรัฐอเมริกาตั้งแต่ลาสเวกัสแอตแลนตาไปจนถึงไมอามีจัดแสดงความเข้ากันได้ของอาหารเอเชียและไวน์ที่น่าตื่นตาตื่นใจ อ่านเพิ่มเติม

นักเรียนของ Camp Napa's Culinary เพลิดเพลินไปกับอาหารกลางวันซึ่งจัดโดย Delores Cakebread (ด้านหน้าซ้าย) โรงเรียนสอนทำอาหารสำหรับคนรักไวน์จะหาโปรแกรมการทำอาหารที่ดีที่สุดหลักสูตรการทำอาหารได้ที่ไหนโรงเรียนสอนทำอาหารทั่วประเทศมีการเรียนการสอนและ อ่านเพิ่มเติม