เรียนดร. Vinny
ฉันมองย้อนกลับไปที่ไวน์ 100 อันดับแรกของ Wine Spectator และรู้สึกประหลาดใจที่ Kendall-Jackson Chardonnay California Vintner’s Reserve 2015 อยู่ในอันดับที่ 28 มันได้รับจุดนั้นมาได้อย่างไร
'อลันเมเทรีลา'
เรียนอลัน
ฉันยังได้รับการเตะออกจากการมองผ่านไฟล์ จดหมายเหตุ 100 อันดับแรก . เหมือนกับการดูหนังสือรุ่นเก่า ๆ ยกเว้นว่าไม่มีใครตัดผมให้น่าอาย
ผู้ชมไวน์ ไวน์ 100 อันดับแรกของปีมีกลุ่มที่หลากหลายอยู่เสมอ เราเริ่มต้นด้วยไวน์ประมาณ 17,000 ชนิดที่เราตรวจสอบเป็นประจำทุกปี ชิมคนตาบอด นั่นหมายความว่าเราให้คะแนนไวน์โดยไม่ทราบผู้ผลิตหรือป้ายราคา จากนั้นเรามาดูไวน์ที่มีคะแนนโดดเด่น (90 คะแนนขึ้นไป ผู้ชมไวน์ มาตราส่วน 100 จุด ) และใช้เกณฑ์ของมูลค่าความพร้อมใช้งานและความน่าตื่นเต้นหรือที่เราเรียกว่า“ X-factor”
มีความตื่นเต้นมากมายเกี่ยวกับไฟล์ Kendall-Jackson Chardonnay Vintner's Reserve 2015 โดยเริ่มจากการที่ได้รับ 91 คะแนนและมีราคาเพียง $ 17 นอกจากนี้ยังมีให้บริการอย่างกว้างขวางโดยมี 100,000 เคส ยิ่งไปกว่านั้น Vintner’s Reserve ยังขายดีที่สุดใน California Chardonnay เป็นเวลา 30 ปีและด้วยเหตุผลที่ดี เป็นไวน์ที่น่าดื่มมากซึ่งทำจากองุ่นที่ผสมจากมณฑลซานตาบาร์บาร่าเมนโดซิโนและโซโนมาจากนั้นจึงนำไปบ่มในถังไม้โอ๊คที่ใช้แล้วเพื่อคงรสชาติของผลไม้ให้สดใหม่และกลิ่นเครื่องเทศ เราคิดว่าปัจจัยทั้งหมดนี้มีค่าควรแก่การประกาศและทำให้เป็นหนึ่งในไวน์ที่น่าจดจำที่สุดของปี 2017
แน่นอนว่ามีไวน์อื่น ๆ อีก 99 รายการหากคุณกำลังมองหาสิ่งที่แตกต่าง เราพยายามอย่างเต็มที่เพื่อสร้างความสมดุลระหว่างสไตล์ภูมิภาคป้ายราคาและปัจจัย X ดังนั้นควรมีบางอย่างสำหรับทุกคน
- ดร. Vinny