เรียนดร. Vinny
ฉันชอบการผสมสีแดงมาก อะไรคือความแตกต่างระหว่าง Meritage และ Red Blend?
-Jerry M. , Tucson, Ariz
เรียนเจอร์รี่
ฉันอยู่กับคุณ! มีบางอย่างที่น่าพอใจเกี่ยวกับการผสมผสานสีแดงที่ยอดเยี่ยม เมื่อเร็ว ๆ นี้การผสมสีแดงได้รับความนิยมเนื่องจากผลิตภัณฑ์บางชนิดมีราคาไม่แพงและดื่มง่ายและก็ไม่มีอะไรผิดปกติ
Meritage (คำคล้องจองกับ“ มรดก”) เป็นไวน์ผสมประเภทหนึ่ง ในการใช้คำนี้โรงกลั่นเหล้าองุ่นจะต้องเป็นสมาชิกของ Meritage Association และไวน์จะต้องผสมจากองุ่นพันธุ์บอร์โดซ์ทั้งหมดโดยไม่เกิน 90 เปอร์เซ็นต์ขององุ่นชนิดใดชนิดหนึ่ง
โปรดทราบว่า Meritage อาจเป็นไวน์ขาวได้หากส่วนผสมนั้นใช้ Sauvignon Blanc, Sémillonและ Muscadelle แต่ส่วนใหญ่แล้วฉันจะเห็น Meritages สีแดงซึ่งอาจรวมถึงพันธุ์องุ่นเช่น Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec และ Petit Verdot.
- ดร. Vinny