ใครจะลืม“ Sideways” ได้บ้าง? ในช่วงทศวรรษที่ผ่านมานับตั้งแต่มีการเปิดตัวภาพยนตร์เรื่องนี้การปลูก Pinot Noir ได้เติบโตขึ้นโดยมีพื้นที่มากกว่า Central Park ถึงห้าสิบเท่า นอกจากนี้ตอนนี้พวกเราส่วนใหญ่ยังเคยเห็น“ Somm” ใน Netflix แต่พวกเราหลายคนยังคงเกาหัวของเราโดยไตร่ตรองคำถามพื้นฐาน:“ อะไรคือข้อตกลงกับไวน์?”
“ มีธุรกิจอื่นอีกไหมที่มีเรื่องไร้สาระขนาดนี้”
แก้วไวน์มีกี่ถ้วยแครอลพีเมเรดิ ธ , นักพันธุศาสตร์องุ่น, UC Davis
ภาพยนตร์สารคดีเรื่องใหม่“ Somm: Into the Bottle” จะเป็น ออกฤดูร้อนปี 2015 . นี่คือตัวอย่างของไวน์และสถานที่ที่แสดงในภาพยนตร์เรื่องนี้ตลอดจนผู้คน
ตัวอย่าง“ Somm: Into The Bottle”
SOMM: Into The Bottle Teaser วาบ จาก ภาพยนตร์เรื่อง Forgotten Man บน Vimeo .
ซื้อการเรียนรู้ไวน์รอบปฐมทัศน์และอุปกรณ์การเสิร์ฟ
ทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อเรียนรู้และลิ้มรสไวน์ของโลก
ช้อปเลยภาพยนตร์เรื่องนี้แยกออกจากธีมของภาพยนตร์ไวน์ที่มีเรื่องราวเกี่ยวกับชีวิตมากขึ้นและดูเหมือนจะมุ่งเน้นไปที่ เพียงแค่บนน้ำผลไม้ . แต่ตัวอย่างผ่านไปเร็วมากจนยากที่จะบอกว่าเกิดอะไรขึ้น คนเหล่านี้คือใคร? และสถานที่เหล่านี้อยู่ที่ไหน? เราจะมาเติมเต็มให้คุณ
ชาร์ลส์ ธนาคาร iv
ส่วนใหญ่ของภาพยนตร์เรื่องนี้จะให้ความรู้ เราจะได้เห็นสิ่งที่เกิดขึ้นจากองุ่นสู่ขวดอย่างแน่นอนซึ่งบรรยายโดยผู้เชี่ยวชาญหลากหลายสาขาในสาขานี้ ภาพยนตร์เรื่องนี้สร้างโดย เจสันฉลาด ซึ่งถ้าคุณจำได้ก็คือ ผู้ชายคนเดียวกับที่ทำ Somm
ไฮไลท์:
Dominique Moreau แห่ง Marie Courtin ใน รุ่งอรุณแชมเปญ โดยสัญชาตญาณเอื้อมไปหาแก้วในขณะที่มันเริ่มพังโพสต์
Jean Trimbach ผู้ผลิตไวน์รุ่นที่ 13 ที่ครอบครัวรอดชีวิตจากสงครามโลกครั้งที่สองแบ่งปัน Alsace Riesling กับลูกชายของเขา
นี่ไม่ใช่แค่เพื่อนบางคนในไร่องุ่นเท่านั้น นี่คือ Jean-Louis Chave ใน Hermitage ซึ่งเป็นแหล่งผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงและสันโดษ ของRhône .
ชายชรารักชาร์ดอนเนย์ Christian Moreau ถ่ายคลิปที่“ Les Clos” ไร่องุ่น Grand Cru ใน Chablis
เทพเจ้าแห่งไวน์และความสุข
Great Cabernet ไม่ใช่เรื่องง่าย รายละเอียดระดับครอบงำแสดงอยู่บนตารางการเรียงลำดับนี้ในนภา
ใครบอกว่าไวน์ขาวอายุไม่ได้? Klaus จาก Cantine Terlan ใน Alto Adige ถือขวดโบราณอย่างประณีต
แชมเปญเป็นไวน์ที่มีเทคนิคมากที่สุดในบรรดาไวน์ทั้งหมด Frédéric Panaiotis แห่ง Ruinart ระหว่างทางที่จะตัดหัวขวด สีขาวของคนผิวขาว .
ไร่องุ่น Chardonnay ชื่อ Vaillons ได้รับการตัดผมที่ Chablis
นักชิม
มีกลุ่มคนที่ดื่มไวน์ให้สัมภาษณ์ว่าจะสร้างภาพยนตร์เรื่องนี้ แต่จริงๆแล้วใคร เป็น พวกเขา? หลายคนเป็นมาสเตอร์ซอมเมอลิเยร์และไม่เหมือนกับภาพยนตร์เรื่องแรกของ Somm ที่ดูเหมือนจะมีบุคลิกที่หลากหลายกว่า เราเชื่อมโยงโปรไฟล์ Twitter ทั้งหมดของพวกเขาเพื่อความสะดวกในการสะกดรอยตามอินเทอร์เน็ต
มีไวน์กี่ขวด
-
Laura Maniec MS ของ Corkbuzz, NYC -
Dlynn Proctor , ติดดาวใน“ Somm” -
Brian McClintic MS , ติดดาวใน“ Somm” -
Paul Grieco , Terroir Wine Bar, NYC -
Yoon Ha MS จาก Benu, SF -
Pax Mahle ของ Windgap Wines -
แคโรลเมเรดิ ธ ของ Lagier Meredith -
จอฟครู ธ MS ของ GuildSomm -
Rajat Parr ของ RN74 & Michael Mina -
Fred Dame MS, OG Master Somm -
อัลโดโซห์ม ของ Aldo Sohm Wine Bar, NYC -
พระซิสเตอร์เซียนทำของเขา -
ดัสตินวิลสัน MS , ติดดาวใน“ Somm” -
Madeline Puckette ของ Wine Folly
ดังนั้นฉันเดาว่าคำถามยังคงอยู่:
โลกพร้อมที่จะเรียนรู้เกี่ยวกับไวน์แล้วหรือยัง?